Món cuốn là một đặc sản không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các buổi tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Loại thực phẩm này đa dạng với nhiều phiên bản khác nhau như gỏi cuốn, chả giò, bánh cuốn,… Món ăn thường được cuốn cùng những loại rau sạch, thịt hoặc tôm tươi, đem đến hương vị đặc trưng tươi mới. Đặc biệt, món cuốn luôn kèm theo nước mắm pha chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Ngoài ra, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất phù hợp với lối sống lành mạnh healthy. Hãy thử các món cuốn Việt Nam dưới đây để cảm nhận hương vị độc đáo của ẩm thực đất nước hình chữ S nhé!
Tổng hợp Những món cuốn tươi ngon hấp dẫn
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những món cuốn tươi ngon hấp dẫn. Mỗi món cuốn là sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu, với màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo. Sự tinh tế khi cân đối dinh dưỡng và các cách pha nước chấm tuyệt vời đã tạo nên hương vị riêng biệt, khó quên cho từng món cuốn.
Bạn có thể mua các món cuốn ở rất nhiều nơi, thế nhưng tự làm các món cuốn tại nhà cũng là một cách thư giãn vô cùng thú vị. Với hàng ngàn công thức, hàng ngàn cách biến tấu theo khẩu vị khác nhau. Từ gỏi cuốn tôm thịt, phở cuốn, bánh cuốn…, bạn sẽ không bao giờ hết cách để làm mới món ăn.
Hãy thử tự làm các món cuốn tại nhà và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé. Thực hành, thử nghiệm và tận hưởng niềm vui trong bếp. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
Các món cuốn được yêu thích nhất tại việt Nam
Món cuốn Việt Nam có rất nhiều phiên bản, tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn có thể thay đổi nguyên liệu cho phù hợp. Dưới đây là cách làm một số món cuốn nổi tiếng.
- Thịt cuộn táo sốt dầu hào: Thịt cuộn táo kèm sốt dầu hào như một cuộc giao lưu văn hóa ẩm thực. Đặc biệt là khi miếng thịt mềm mại hòa quyện cùng vị giòn giòn, chua chua của táo và vị sốt dầu hào đậm đà sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo.
- Cá mòi cuộn mơ muối: Một món ăn phá cách, sáng tạo khi cá mòi tươi ngon được cuốn cùng mơ muối có vị chua ngọt, hương vị hài hòa này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.
- Chân giò cuốn nấm thơm: Là sự kết hợp giữa chân giò béo ngậy, dai ngọt với hương thơm nồng của nấm, tạo ra một món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.
- Gỏi cuốn xá xíu: Những miếng thịt xá xíu tươi ngon cuốn cùng rau sống và bánh tráng mềm. Món ăn được dùng kèm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
- Thịt bò cuốn lá nho: Lá nho có vị chua nhẹ kết hợp cùng vị thịt bò thơm ngon, mềm mại chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn độc đáo khiến bạn không thể chối từ.
- Phở cuốn: Phở cuốn là sự biến tấu, sáng tạo từ món phở nổi tiếng của Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt/ tôm, rau và lớp bánh phở được tráng mỏng mềm mại tạo ra một món cuốn thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
- Kimbap: Đến từ xứ sở Kim Chi, Kimbap là một món ăn thú vị với sự hòa quyện của cơm nếp thơm béo, thịt, rau củ tươi ngon cuốn trong lớp rong biển đậm đà. Mỗi lớp lớp cuốn nhỏ gọn, màu sắc đẹp mắt đều mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và phong phú.
- Gỏi cuốn chay: Món cuốn đầy màu sắc với rau củ tươi ngon, cùng lớp bánh tráng mềm mịn, chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực chay. Tùy vào sở thích, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu để tạo ra các hương vị mới, đặc sắc hơn.
Ngoài những món ăn trên, còn rất nhiều món cuốn ngon và độc đáo, ví dụ như: gỏi cuốn tôm thịt, ram cuốn cải, nem cuốn, gỏi cuốn tôm rong nho, gỏi cuốn cá trích, bánh tráng cuốn thịt heo… Để cập nhật công thức làm các món cuốn này, bạn hãy theo dõi trong phần tiếp theo của Bep360 nhé!
Một số mẹo để làm món cuốn thơm ngon tại nhà
- Chọn nguyên liệu tươi: Sự tươi ngon của thịt, rau sống và bánh tráng là yếu tố quan trọng tạo nên món cuốn ngon miệng.
- Thái nhỏ nguyên liệu: Việc thái nhỏ nguyên liệu giúp món cuốn dễ ăn hơn và giúp các nguyên liệu hoà quện với nhau tốt hơn.
- Chế biến thịt (nếu có): Kỹ thuật chế biến thịt đúng cách sẽ giúp thịt mềm, ngon và thấm đều gia vị.
- Pha nước mắm ngon: Nước mắm pha ngon, theo đúng tỷ lệ, vừa đủ đường, giấm, tỏi và ớt sẽ làm tăng hương vị cho món cuốn.
- Chấm nước mắm: Đừng quên chấm nước mắm đặc biệt khi thưởng thức món cuốn để tăng thêm phần hấp dẫn.
- Bày biện đẹp mắt: Một món cuốn bày biện đẹp mắt sẽ kích thích thị giác và tạo cảm giác ngon miệng hơn.
- Thực hiện cẩn thận: Kỹ thuật cuốn cũng quan trọng, hãy cuốn sao cho chặt tay nhưng không làm rách bánh tráng.
Nắm bắt những mẹo trên và thể hiện tài năng nấu nướng của bạn nhé!