Thịt heo rừng làm món gì ngon? Gợi ý cho bạn 5 món cực kỳ hấp dẫn để trổ tài với heo rừng

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thịt heo rừng làm món gì ngon, top 5 món ngon làm từ heo rừng nhé!

1. Cách chọn thịt heo rừng thật, tươi ngon

Trước khi tìm hiểu thịt heo rừng làm món gì ngon, các bạn cần chọn thịt heo rừng tươi ngon bằng cách chú ý các nội dung sau:

• Cần chọn thịt lợn rừng ít mỡ, nhiều nạc ăn sẽ ngon hơn.
• Chọn miếng thịt lợn rừng có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm. Da lợn rừng cứng và dày, không nhão, ít hoặc gần như không mỡ, hơi sần sùi chứ không bóng bẩy như lợn nhà.
• Chú ý ở chân lợn rừng thật có 3 chân lông mọc chụm vào nhau. Các lỗ chân lông khá sát nhau. Lông trên da lợn rừng không hồng hào mà có màu đen xám nhạt, có mùi hôi đặc trưng.
• Chú ý lợn mõm nhọn có nanh dài, hốc mắt to. Lợn rừng cũng sẽ có chân thon so với khuỷu gối, đầu móng guốc khá thon, nhọn.

Ngoài ra, thịt lợn rừng khi luộc lên sẽ rất chắc mà không bị teo đi, cũng không ra nhiều nước. Thịt có mùi thơm đặc trưng, không bị mủn mà giữ được độ dai và mềm vừa phải. Do đó, nếu mua một lần mà ăn không ưng ý thì bạn nên “cạch mặt” cơ sở bán thịt này ra nhé!

2. Thịt heo rừng làm món gì ngon?

2.1. Heo rừng xào sả ớt

Đứng đầu trong danh sách các món ngon từ thịt heo rừng đó là món heo rừng xào sả ớt. Món này hấp dẫn thực khách nhờ mùi thơm quyến rũ. Thịt heo rừng hấp xong chín mềm chứ không bị dai, ớt và sả lại càng tăng hương thơm cay nồng.

Khi ăn, bạn có thể dùng món thịt heo rừng xào sả ớt với cơm hoặc bánh tráng để lai rai với bạn bè. Đó hẳn cũng là lý do món này được ưa chuộng, thường xuyên xuất hiện trong các buổi lễ, tiệc.

2.2. Heo rừng hấp sả gừng

Khi không biết thịt heo rừng làm món gì ngon thì bạn có thể thử làm heo rừng hấp sả gừng. Cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản và phù hợp với người mới vào bếp. Thịt heo rừng sau khi làm sạch bạn tiến hành hấp đơn giản, thêm gừng và sả để tăng thêm vị đậm đà.

Thịt heo vốn chắc và dai, vị ngọt của thịt được tăng thêm nhờ mùi thơm của gừng và sả, chắc chắn sẽ làm ấm lòng thực khách. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm chén muối ớt xanh để chấm thịt hoặc nước chấm khác tùy ý nhé!

2.3. Heo rừng nướng mọi

Nhiều người cho rằng thịt heo rừng làm món gì ngon thì cũng không thể sánh bằng nướng mọi. Đây là hình thức chế biến đơn giản nhưng giữ được vị thơm ngọt của heo rừng nhất.

Thịt heo rừng sau khi nướng có mùi thơm nồng nàn và màu sắc bắt mắt. Nhưng trước khi nướng, bạn cần chú ý tìm một công thức tẩm ướp với gia vị phù hợp để miếng thịt càng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

2.4. Heo rừng nướng sa tế

Nhiều người khi được hỏi thịt heo rừng làm món gì ngon đều cho rằng nướng sa tế là một lựa chọn tuyệt vời. Độ ngọt của thịt heo gần như đậm đà hơn khi có thêm một chút sa tế, trở thành món ăn cực hấp dẫn đối với các “tín đồ” yêu thích món cay.

Heo rừng nướng sa tế rất thích hợp để ăn trong những ngày tiết trời giá lạnh. Bạn nên chuẩn bị thêm ít rau củ (đậu bắp, cà tím,…) và chén nước mắm tỏi ớt để bữa ăn hài hòa và trở nên tuyệt vời hơn nhé!

2.5. Heo rừng giả cầy

Đáp án cuối cùng cho câu hỏi thịt heo rừng làm món gì ngon đó chính là món heo rừng giả cầy. Cách chế biến món này hơi cầu kỳ hơn một chút nên không phù hợp với các bạn mới vào bếp. Tuy nhiên, nếu đã ăn thử một lần thì bạn chắc chắn khó quên hương vị độc đáo của món heo rừng giả cầy.

Biết được thịt heo rừng làm món gì ngon, bạn cũng nên sắm cho mình một bộ nồi inox thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon từ heo rừng mỗi ngày tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi inox, chảo chống dính và bếp từ, bếp gas đẹp và chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn. Xem các sản phẩm nồi inox giá tốt nhất tại đây. Nồi inox.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được thịt heo rừng làm món gì ngon, top 5 món ngon làm từ heo rừng rồi nhé!

Xem thêm:

• Chia sẻ cách làm kho quẹt tôm thịt ba chỉ đậm đà, đơn giản mà cực kỳ hao cơm
• Gợi ý 5 món ngon từ tôm đơn giản, có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần