Bà bầu ăn khoai môn được không và ăn bao nhiêu thì tốt?

Khoai môn là một loại củ ngon, có thể luộc, nấu canh, ninh xương… ăn rất ngon. Vậy bà bầu ăn khoai môn được không là thắc mắc của nhiều mẹ bầu.

Thành phần dinh dưỡng trong khoai môn

Để trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn khoai môn được không thì cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong loại củ này. Trong bảng dinh dưỡng, khoảng 132g khoai môn cung cấp:

– 6,7g chất xơ

– 30% (DV) mangan

– 22% DV vitamin B6

– 19% DV vitamin E

– 18% DV kali

– 13% của DV đồng

– 11% của DV vitamin C

– 10% của DV photpho

– 10% của DV magie

– folate, sắt, kẽm, carbohydrate…

Với thành phần dinh dưỡng này, khoai môn cung cấp chất xơ, khoáng chất và các vitamin.

Khoai môn có thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Bà bầu ăn khoai môn được không?

Với thành phần dinh dưỡng trên cung cấp cho mẹ bầu đầy đủ các dưỡng chất quan trong như vitamin, folate, sắt, kẽm, chất xơ và carbohydrate.

Vậy bà bầu ăn khoai môn được không? Câu trả lời là có. Bà bầu có thể ăn được khoai môn. Khoai môn giàu tinh bột, chất xơ có tác dụng giúp ngăn ngừa táo bón, bệnh tim mạch, tiểu đường, đồng thời chất chống oxy hóa giúp mẹ bầu giảm được chứng viêm nhiễm thường gặp trong thai kỳ.

Khoai môn cũng là một loại củ lành tính, ngon và cung cấp các dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Vì vậy, bà bầu có thể ăn được khoai môn.

Bà bầu có thể ăn được khoai môn (Ảnh minh họa)

Lợi ích khi bà bầu ăn khoai môn

Với các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bà bầu ăn khoai môn có những lợi ích tuyệt vời như:

– Bà bầu ăn khoai môn giảm táo bón

Hàm lượng chất xơ trong khoai môn rất cao hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Ăn khoai môn có thể ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp khi mang thai hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ, tinh bột có trong khoai môn giúp thúc đẩy những vi khuẩn đường ruột có lợi tốt cho đại tràng.

– Ăn khoai môn khi mang thai giúp lưu thông máu tốt

Trong khoai môn có chứa tinh bột kháng, hoạt động như một chất nền tạo điều kiện cho quá trình lên men và sản xuất axit béo có ích. Bà bầu ăn khoai môn đúng cách giúp phản ứng đường huyết và insulin giảm, cholesterol và chất béo trung tính hạ thấp, mức insulin cơ thể được cải thiện, giảm lưu trữ chất béo giúp cho mạch máu hoạt động tốt hơn, lưu thông máu dễ dàng hơn, giảm thiểu được tình trạng chóng mặt, đau đầu.

– Ngừa bệnh tim cho bà bầu

Chất xơ có trong khoai môn tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Tinh bột tốt giúp lưu thông mạch máu cũng giảm được tình trạng về bệnh tim mạch cho mẹ bầu.

– Tăng cường hệ miễn dịch

Tinh bột đóng vai trò quan trọng trong tăng cường hệ miễn dịch. Trong thành phần dinh dưỡng của khoai môn có thể giúp bà bầu chống oxy hóa, hạ đường huyết, điều hòa miễn dịch và kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

– Bà bầu ăn khoai môn không tăng cân

Khoai môn có ít calo, chất xơ cao giúp giảm thèm ăn cho mẹ bầu. Bà bầu béo phì hay tăng cân quá mức có thể ăn khoai môn để giảm tình trạng đói giúp ổn định cân nặng.

– Khoai môn làm đẹp da

Trong khoai môn có chứa vitamin A, E và chất chống oxy hóa có tác dụng tốt trong cải thiện làn da, lưu thông máu tốt, giảm các tình trạng nóng trong cho bà bầu.

Khoai môn giúp làm đẹp da (Ảnh minh họa)

Bà bầu ăn bao nhiêu khoai môn thì tốt?

Mặc dù khoai môn lành tính và tốt cho bà bầu nhưng mẹ bầu chỉ nên ăn 100g khoai môn/ ngày là đủ không nên ăn nhiều hơn.

Tinh bột có trong khoai môn cao có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu ăn quá nhiều. Những mẹ bầu đang có vấn đề về đường tiêu hóa như khó tiêu, đầu bụng, đầy hơi thì không nên ăn.

Bà bầu ăn khoai môn có thể luộc, hấp, nấu canh… hạn chế chiên rán quá nhiều dầu mỡ.