Trứng gà không chỉ giúp bổ sung protein mà còn rất tốt cho trẻ ăn dặm. Hôm nay, mẹ hãy vào bếp với chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi tìm hiểu cách nấu cháo trứng gà cho bé mẹ nhé!
1Gợi ý công thức nấu cháo trứng gà ăn dặm thơm ngon
1.1. Cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Yến mạch: 30 – 50 gram
- Dầu olive cho bé
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Yến mạch ngâm với nước đến khi nở, rồi mang đi nấu khoảng 5 – 7 phút và khuấy thật đều tay.
- Đợi đến khi cháo sôi, thêm lòng đỏ trứng vào và trộn đều.
- Đun sôi cháo khoảng 3 – 5 phút nữa, nêm vào một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Thêm một ít dầu oliu cho bé vào và tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và mời con thưởng thức món cháo yến mạch trứng gà cho bé.
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm
1.2. Cháo trứng gà non cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Trứng gà non
- Gạo tẻ và một ít gạo nếp
- Hành lá
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp (3 phần gạo tẻ, 1 phần gạo nếp), vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín nhừ.
- Khi cháo vừa chín, cho trứng gà non vào rồi khuấy thật đều tay.
- Đun thêm 5 – 10 phút và nêm vào một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Cho cháo ra tô và cho con dùng món cháo trứng gà non cho bé.
Nấu cháo trứng gà non cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
1.3. Cháo trứng gà khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo
- Lòng đỏ trứng gà
- Khoai lang
- Dầu ăn dặm cho bé
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo gạo thật sạch rồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Khoai lang rửa sạch với nước, bào vỏ, cắt khúc rồi hấp chín và nghiễn nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, cho lòng đỏ trứng vào rồi khuấy đều.
- Sau đó, cho phần khoai lang đã nghiền mịn vào nồi cháo.
- Đến khi cháo sôi thì nêm vào một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Múc cháo ra tô và mời con thưởng thức món ngon của mình.
Làm cháo trứng gà khoai lang cho bé thơm ngon
(URL sai, chờ chỉnh sửa)
1.4. Cháo bí đỏ trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Gạo: 80 – 100g
- Bí đỏ: 30 – 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo gạo thật sạch với nước rồi nấu thành cháo.
- Bỉ đỏ rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt thành khúc nhỏ và nấu chín mềm.
- Trứng gà luộc chín, tách phần lòng trắng, chỉ lấy phần lòng đỏ trứng.
- Đợi đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.
- Cho cháo, lòng đỏ trứng và bỉ đỏ vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- Cho cháo ra tô và cho con dùng món cháo bí đỏ trứng gà cho bé ăn dặm.
1.5. Cháo trứng đậu hũ non cho bé
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 40 – 50 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Gạo
- Dầu ăn dặm cho bé
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo gạo sạch với nước rồi nấu chín nhừ.
- Đậu hũ non nghiền nhuyễn hoặc cắt miếng thật nhỏ.
- Lọc lấy phần lòng đỏ trứng gà.
- Trộn đậu hũ non và lòng đỏ trứng thật đều.
- Khi cháo đã chín, cho hỗn hợp đậu hũ và lòng đỏ trứng vào khuấy thật đều tay.
- Đến khi cháo sôi thì nêm vào một ít gia vị ăn dặm và dầu ăn dặm cho bé rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và cho con dùng món.
Cách nấu cháo trứng hậu hũ non cho bé
1.6. Cháo trứng gà nấu với rau mồng tơi cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo: 100g
- Rau mồng tơi: 80 – 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tím băm nhuyễn
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Gạo vo thật sạch với nước rồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Rau mồng tơi nhặt bỏ lá hư, héo. Sau đó, rửa rau thật sạch.
- Trứng gà luộc chín và lọc lấy phần lòng đỏ trứng.
- Cắt nhuyễn rau và nghiền nhỏ phần lòng đỏ trứng.
- Khi cháo chín, cho rau và lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
- Đun thêm khoảng 5 – 10 phút nữa rồi tắt bếp và cho thêm một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Múc cháo ra tô và mời con dùng món.
Nấu cháo trứng gà rau mồng tơi cho bé giàu dinh dưỡng
1.7. Cháo trứng cút cho bé kết hợp với rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- Gạo
- Rau mồng tơi
- Trứng cút
- Trứng gà
- Dầu ăn dặm cho bé
- Hạt nêm cho bé
Cách làm:
- Vo gạo thật sạch rồi cho lên bếp nấu chín nhừ.
- Rau mồng tơi rửa sạch, bỏ đi những lá hỏng và cắt nhỏ.
- Luộc trứng cút, đến khi chín thì bóc vỏ rồi cắt miếng vừa ăn cho bé.
- Khi cháo chín mẹ cho rau mồng tơi vào nấu cùng với cháo.
- Đập trứng ra chén, đánh đều và cho vào cháo rồi khuấy thật đều tay.
- Đun thêm khoảng 3 – 5 phút, rồi nêm vào một ít hạt nêm và dầu ăn dặm cho bé.
- Múc cháo ra bát, cho thêm trứng cút đã cắt nhỏ lên trên là mẹ đã hoàn thành món ngon cho bé.
Hướng dẫn cách nấu cháo trứng cút cho bé ăn dặm
1.8 Cháo trứng cá hồi cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo: 100 gram
- Trứng cá hồi: 50 gram
- Cá hồi: 40 gram
- Hành tím
- Gia vị và dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Gạo vo thật sạch với nước rồi ninh nhừ.
- Sơ chế cá hồi thật sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn cho bé.
- Đợi đến khi cháo chín, thêm vào một ít hành tím băm nhuyễn để tăng hương vị.
- Tiếp đến, cho phần cá hồi đã cắt nhỏ và phần trứng cá hồi vào khuấy đều.
- Nêm vào một ít gia vị ăn dặm cho bé rồi tắt bếp.
- Cho cháo ra tô và mời con thưởng thức khi cháo còn ấm.
Nấu cháo trứng cá hồi cho bé ăn dặm
1.9. Cháo trứng gà cho bé
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 50g
- Gạo lứt: 80g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Dầu ăn cho bé
Cách nấu:
- Gạo lứt vo sạch rồi cho vào nồi nấu thật nhừ
- Đậu đỏ vo sạch rồi đem xay nhuyễn với một ít nước lọc, sau đó lọc lấy nước và bỏ cái
- Lòng đỏ trứng hấp chín rồi tán nhuyễn
- Cháo nhừ thì cho nước đậu đỏ và trứng vào khuấy đều. Chờ cháo sôi lại thì tắt bếp
- Múc ra chén và thêm 1 muỗng dầu ăn dặm là hoàn thành cách nấu cháo trứng gà cho bé rồi đấy
Cách nấu cháo gạo lứt trứng gà khá đơn giản nên nhiều mẹ thường thêm món ăn này vào thực đơn cho bé 2 tuổi mỗi tuần.
1.10. Cháo trứng gà cho bé với cà chua
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Cà chua bi: 3 – 5 quả
- Cháo trắng: 1 chén
- Hành tím, gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Cà chua lột vỏ, cắt hạt lựu.
- Hành tím băm nhỏ, phi thơm rồi cho cà chua vào xào.
- Cháo trắng đun sôi rồi cho trứng và cà chua vào khuấy đều.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp, múc ra chén ăn dặm và cho bé thưởng thức.
Cháo trứng gà cà chua không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ sung vitamin C, protein, … cho bé nên mẹ hoàn toàn có thể tự tay nấu và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Ngoài ra, để thuận tiện và vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể sử dụng cháo cây thị thơm ngon, nhiều hương vị giúp đổi vị bữa ăn dặm của bé.
1.11. Cháo trứng gà phô mai cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 60g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị, dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Vo gạo thật sạch rồi đem nấu nhừ thành cháo.
- Khi cháo chín, mẹ vặn lửa nhỏ rồi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
- Tiếp tục đun sôi cháo khoảng 4 phút rồi cho phô mai vào thì tắt bếp.
- Múc cháo phô mai cho bé ăn dặm với trứng gà ra chén, thêm xíu dầu ô liu là có thể thưởng thức ngay.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé với phô mai ngon tuyệt
1.12. Cháo trứng gà bắp cải
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Bắp cải: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Bắp cải ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, sau đó hấp chín và xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch và đem nấu cháo.
- Cháo chín thì cho bắp cải vào khuấy đều. Kế đến, đánh tan trứng rồi cho từ từ vào cháo.
- Cháo sôi lại thì tắt bếp, trộn đều với một muỗng dầu ăn dặm rồi cho bé ăn.
1.13. Cháo trứng gà thịt bò
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Thịt bò: 200g
- Gạo tẻ: 80g
- Nấm hương: 100g
Cách nấu:
- Thịt bò băm nhuyễn, nấm hương xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.
- Khi cháo nhừ, mẹ cho nấm hương và thịt bò vào nấu khoảng 10 phút. Sau đó, cho phần lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
- Múc cháo thịt bò cho bé với trứng gà ra chén và thêm 1 muỗng dầu ô liu. Đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.
1.14. Cháo trứng gà hạt sen
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Hạt sen: 20g
- Cà rốt: ½ củ
- Gạo tẻ: 50g
- Dầu ăn dặm, gia vị
Cách nấu:
- Hạt sen bóc vỏ và bỏ tim sen, hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, hấp chín và nghiền mịn.
- Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo.
- Khi cháo chín, mẹ cho hạt sen và cà rốt vào khuấy đều.
- Đun cháo thêm khoảng 4 phút rồi cho lòng đỏ trứng vào từ từ, mẹ nhớ khuấy nhanh tay để trứng không bị vón cục.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp. Vậy là mẹ đã hoàn thành cách nấu cháo trứng gà cho bé rồi đấy.
Hạt sen là một trong những thực phẩm giàu chất xơ cho bé. Do đó, ngoài món ăn dặm này, mẹ có thể nấu cháo hạt sen cho bé với nguyên liệu khác để bé thay đổi khẩu vị.
1.15. Cháo trứng gà bí đỏ
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Bí đỏ: 20g
- Gạo tẻ: 30g
- Gia vị, dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Gạo ngâm vài tiếng rồi vo sạch, sau đó đem nấu cháo.
- Bí đỏ cắt miếng, hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Lòng đỏ trứng hấp chín, tán mịn.
- Cháo chín mềm thì cho bí đỏ và lòng đỏ trứng vào, thêm xíu gia vị rồi tắt bếp.
1.16. Cháo trứng gà nấu tôm
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Tôm: 200g
- Gạo tẻ: 50g
- Dầu oliu
Cách nấu:
- Tôm sơ chế sạch, xay nhuyễn và ướp với chút gia vị.
- Gạo cho vào nồi nấu nhừ. Đến khi cháo chín thì mẹ lần lượt cho tôm và lòng đỏ trứng vào nấu.
- Nêm gia vị, đun cháo thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
- Cuối cùng, múc cháo tôm cho bé nấu với trứng gà ra chén và thêm dầu ô liu là xong. Đây là cách nấu cháo trứng gà cho bé được nhiều mẹ áp dụng.
1.17. Cháo trứng gà thịt heo
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 100g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Gạo tẻ: 100g
- Hành tím, hành lá
- Gia vị, dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn và ướp xíu gia vị.
- Hành tím, hành lá thái nhỏ.
- Phi thơm hành tím và cho thịt vào xào đến khi săn lại.
- Gạo cho vào nồi nấu đến khi chín thì cho thịt băm vào. Tiếp đến, mẹ cho lòng đỏ trứng vào và khuấy đều.
- Nêm gia vị và nấu đến khi trứng chín là tắt bếp.
- Cuối cùng, múc cháo thịt heo cho bé với trứng gà ra chén, thêm xíu hành lá và dầu ô liu là xong.
Cháo trứng gà cho bé với thịt heo siêu ngon
1.18. Cháo trứng gà yến mạch
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Ngũ cốc yến mạch: 30g
- Dầu ô liu
Cách nấu:
- Yến mạch ngâm khoảng 15 phút rồi đem nấu nhừ.
- Yến mạch chín thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và thêm 1 muỗng dầu ô liu là cho bé thưởng thức. Cách nấu cháo trứng gà cho bé với yến mạch được nhiều mẹ thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.
1.19. Cháo trứng gà đậu xanh
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Gạo tẻ: 30g
- Đậu xanh: 100g
- Dầu ăn, gia vị
Cách nấu:
- Ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng rồi hấp chín.
- Gạo vo sạch và đem nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ đập trứng gà rồi cho vào nấu cùng.
- Nêm xíu gia vị và cho đậu xanh đã hấp vào thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé ăn khi còn ấm.
Bên cạnh công thức này, mẹ có thể tham khảo thêm cách nấu cháo đậu xanh cho bé rất bổ dưỡng.
1.20. Cháo trứng gà nấm rơm
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm rơm: 50g
- Gia vị
Cách nấu:
- Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối rồi rửa sạch, thái nhuyễn.
- Gạo cho vào nồi nấu nhừ. Khi cháo chín, mẹ cho trứng gà và nấm rơm vào nấu cùng.
- Nêm xíu gia vị thì tắt bếp. Cách nấu cháo trứng gà cho bé với nấm rất đơn giản, mẹ thực hiện ngay!
1.21. Cháo trứng gà rau ngót
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 60g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Rau ngót: 20g
- Gia vị
Cách nấu:
- Gạo vo sạch, đem nấu cháo.
- Rau ngót tuốt lá, xay nhuyễn.
- Cháo chín thì cho lòng đỏ trứng và rau ngót vào nấu thêm khoảng 5 phút.
- Cuối cùng, múc cháo trứng ra chén và cho bé ăn. Vậy là mẹ đã có ngay một món ăn dặm từ trứng gà siêu ngon cho bé.
1.22. Cháo trứng gà cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 35g
- Cà rốt: 30g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Dầu ăn: 3ml
Cách nấu:
- Cà rốt hấp chín, xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch, ninh trên lửa vừa đến khi chín.
- Cháo nhừ thì cho lòng đỏ trứng và cà rốt đã xay vào nấu thêm 2 – 3 phút nữa.
- Múc cháo ra chén và thêm dầu ăn dặm là có thể cho bé ăn.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé này sẽ có mùi thơm béo ngậy kết hợp với chút ngọt của cà rốt rất hấp dẫn. Ngoài ra, mẹ có thể xem cách làm nước ép cà rốt cho bé hoặc cách làm bột cà rốt ăn dặm.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé rất đơn giản
1.23. Cháo trứng gà tía tô
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Trứng gà: 3 quả
- Tía tô: 10g
Cách nấu:
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.
- Tía tô xay nhuyễn.
- Cháo chín thì cho trứng gà và tía tô vào nấu khoảng 5 phút nữa.
2Nên cho bé ăn trứng gà bao nhiêu bữa 1 tuần?
Tuy trứng gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé nhưng không phải ăn nhiều là tốt. Nếu ăn quá nhiều trứng, bé sẽ khó tiêu và đầy bụng. Vì vậy, tùy theo từng lứa tuổi của bé mà mẹ điều chỉnh sao cho phù hợp.
- Từ 6 – 7 tháng: 2 – 3 bữa/tuần, mỗi bữa nên ăn ½ lòng đỏ trứng gà.
- Từ 8 – 12 tháng: 3 – 4 bữa/tuần, mỗi bữa ăn 1 lòng đỏ.
- Từ 1 – 2 tuổi: 3 – 4 quả/tuần, có thể cho bé ăn cả lòng đỏ và lòng trắng.
- Từ 2 tuổi trở lên: Mẹ cho bé ăn với lượng phù hợp nhưng không vượt quá 1 quả/ngày.
3Đôi lời từ AVAKids
Qua những chia sẻ trên, AVAKids hy vọng các mẹ sẽ biết thêm nhiều cách nấu cháo trứng gà cho bé thơm ngon và mới lạ. Chúc mẹ thực hiện thành công!
Ngọc Thanh tổng hợp
Nhật Quang đã kiểm duyệt