Có thể bạn chưa biết trong y học cổ truyền, một số bộ phận của cây mít như lá mít, múi mít, nhựa mít, hạt mít, vỏ mít đều được dùng làm thuốc. Đặc biệt, mít chín có xơ mít, cùi mít có vị ngọt, tính nóng giúp giải khát, ích phế, trừ âm nhiệt. Tuy nhiên, không chỉ mít mà hạt mít cũng là một nguyên liệu mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích bất ngờ. So với các loại hạt trái cây nhiệt đới khác, hạt mít chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như tinh bột, protein (chất đạm), chất chống oxi hóa, vitamin và khoáng chất.
Lượng calo: 53 calo. Carbohydrate: 11g. Chất đạm: 2g. Chất béo: 0g. Chất xơ: 0,5g. Vitamin B: bao gồm riboflavin 8% RDI và thiamin 7% RDI Magiê: 5% RDA Phốt pho: 4% RDI Nếu quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo bảng thành phần món ăn Việt Nam tại đây để có thể cân đối lượng dinh dưỡng và lựa chọn món ăn phù hợp với mình.
Từ xa xưa, một vấn đề mà người ta hay nói đến khi ăn hạt mít là tình trạng “giải tán đám đông”. Vậy tại sao ăn hạt mít lại xì hơi? Thực chất, hiện tượng này xảy ra là do trong đường ruột của chúng ta luôn có hơn 700 loài vi khuẩn khác nhau. Khi chúng kết hợp với tinh bột tự nhiên trong thực phẩm gây đầy bụng như đậu, khoai lang, hạt mít luộc sẽ tạo ra khí hydro và khí mê-tan.
Các khí này nếu tích tụ nhiều sẽ gây đầy bụng. Vì vậy, xì hơi là cách cơ thể bạn loại bỏ lượng khí dư thừa đó. Chính vì thế mới xảy ra chuyện ăn hạt mít lại xì hơi. Lợi ích của việc ăn hạt mít là gì? Theo y học cổ truyền, hạt mít có tác dụng bổ trung ích khí và gây đại tiện, tiểu tiện. Trong dân gian thường dùng hạt mít luộc, rang, nướng, hấp đều rất thơm, ngon và nhiều thịt. Các nhà ẩm thực biến hạt mít thành móng giò hầm, đánh bột làm bánh… đều rất thơm và ngon. Đặc biệt, người dân vùng mít xưa thường phơi khô làm thức ăn vào ngày mồng tám tháng ba để giải sầu. Các nhà dinh dưỡng học cho biết hạt mít rất giàu dinh dưỡng, 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% chất béo, 1,4% chất khoáng. Trong hạt mít rất giàu magie, cùng với canxi trong cơ thể giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương. Hạt mít chứa hàm lượng chất xơ cao, ngăn ngừa táo bón, giải độc, đào thải độc tố, giúp gan khỏe mạnh.
Sau khi ăn hết múi mít, bạn hãy nhặt hạt mít, rửa sạch rồi rang hoặc luộc chín ăn lại. Có những câu chuyện hài hước, những suy nghĩ giản dị đầy ắp tiếng cười của lứa tuổi chỉ biết ăn và ngủ, vô lo vô nghĩ. Với những ai đã từng ăn hạt mít chắc hẳn không khỏi phiền lòng về tác dụng phụ của nó. Nó đang xì hơi.
Thực ra, lỗi không phải ở hạt mít. Hiện tượng này xảy ra do trong đường ruột của chúng ta luôn có hơn 700 loài vi khuẩn khác nhau. Khi những “vị khách không mời” này kết hợp với đường trong thực phẩm gây đầy bụng như đậu, khoai lang, hạt mít luộc… sẽ tạo ra khí hydro và khí metan. Các khí này nếu tích tụ nhiều sẽ gây đầy bụng. Vì vậy, xì hơi là cách cơ thể bạn loại bỏ lượng khí dư thừa đó.
Dưới đây là một số tác dụng cụ thể của hạt mít. chống thiếu máu Hạt mít chứa nhiều sắt, là thành phần quan trọng của huyết sắc tố. Giúp tăng cường sản sinh hồng cầu, từ đó tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật. Hạt mít được biết đến là loại quả rất tốt cho những người bị thiếu máu, giúp điều trị bệnh thiếu máu và ngăn ngừa một số rối loạn về máu, chống suy nhược, mệt mỏi, chóng mặt liên tục.
Hạt mít có tác dụng chống thiếu máu Cải thiện hệ thống miễn dịch Hạt mít có tác dụng kháng khuẩn, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn. Hạt mít cũng chứa kẽm mà cơ thể cần, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tốt hơn.
Cải thiện sức khỏe của xương Hạt mít chứa canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương. Hàm lượng kali trong hạt mít giúp xương chắc khỏe, đồng thời giúp giảm nguy cơ rối loạn huyết áp và thận.
Cơ bắp săn chắc: Đối với những người tập gym, gym hoặc muốn có hệ cơ bắp chắc khỏe thì đậu phộng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nếu bỏ qua tác dụng phụ của chúng, vì chúng chứa hàm lượng protein cao. Protein trong hạt mít không chứa cholesterol nên rất cần thiết cho người năng động.
Tốt cho tim mạch Hạt mít rất tốt cho bệnh nhân tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ bằng cách giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa Y học cổ truyền cho rằng hạt mít có thể điều trị táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Hạt mít là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
Ngừa táo bón Hàm lượng chất xơ trong hạt mít rất cao. Vì vậy, ăn nhiều hạt mít sẽ chống táo bón rất hiệu quả. Trị táo bón có tác dụng giải độc cơ thể rất tốt
Chống nhăn Các chất chống oxy hóa trong mít có thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm, do đó làm giảm nếp nhăn. Cải thiện sức khỏe tình dục
Hạt mít rất giàu chất sắt và nó là một chất dinh dưỡng quan trọng để cải thiện sức khỏe tình dục và sinh sản.
Câu hỏi ăn hạt mít luộc có tăng cân không chắc hẳn là thắc mắc chung của rất nhiều chị em phụ nữ. Nếu bạn cũng có câu hỏi tương tự, hãy lắng nghe câu trả lời dưới đây. Thực tế nếu ăn hạt mít luộc đúng cách sẽ không làm tăng cân mà ngược lại còn giúp hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hạt mít luộc, vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây phản tác dụng. Hàm lượng tinh bột trong hạt mít rất quan trọng. Nếu tiêu thụ không kiểm soát sẽ dẫn đến tích tụ và dư thừa tinh bột, từ đó nhanh chóng hình thành mỡ thừa và dẫn đến tăng cân. Vì vậy, hãy ăn hạt mít đúng cách để không bị tăng cân ngoài ý muốn.
Ăn hạt mít luộc có béo không? Sữa hạt mít có tác dụng gì? Ngoài hạt mít luộc, sữa hạt mít cũng là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị ngọt tự nhiên mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Cải thiện sức khỏe của xương Sữa hạt mít giúp xương chắc khỏe do trong sữa hạt mít chứa nhiều magie và canxi có khả năng ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe.
Hạt mít chứa lignans, saponin, isoflavone và dưỡng chất thực vật giúp ngăn ngừa ung thư. Tất cả những thành phần này bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây tổn hại DNA và giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Tác dụng của hạt mít rang là gì? Mặc dù cho đến nay chưa có nhiều bằng chứng chỉ ra tác dụng của hạt mít rang nhưng hạt mít có tác dụng gì thì ai cũng hiểu. Nó còn được biết đến là một món ăn ngon và lạ miệng của một số trẻ em địa phương. 6w sẽ liên tục được cập nhật để giúp các bạn có thêm thông tin về công dụng của hạt mít rang. Hãy theo dõi thường xuyên nhé. Tác dụng của hạt mít ngâm rượu
Hạt mít ngâm chua Tác dụng của hạt mít trong làm đẹp Không chỉ mang lại tác dụng tốt cho sức khỏe mà hạt mít còn là phương pháp làm đẹp hiệu quả khiến ai cũng phải kinh ngạc.
Còn không thì hãy cùng ACC tìm hiểu nhé. Trơn tru Vitamin A có trong hạt mít giúp cải thiện tình trạng da sần sùi do mụn, từ đó giúp da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn. Sữa tươi không đường và hạt mít sẽ là sự kết hợp đẹp mắt giúp bạn có làn da đẹp mà không tốn kém lắm phải không nào?
Dưỡng ẩm cho da Sự kết hợp giữa hạt mít, sữa tươi không đường và mật ong nguyên chất tạo thành một hợp chất dưỡng ẩm hoàn hảo, cung cấp độ ẩm cần thiết cho da. Hơn nữa, các dưỡng chất có trong hỗn hợp này sẽ giúp làn da của bạn mịn màng và tươi sáng hơn mà ngay cả chính bạn cũng phải ngạc nhiên.
Giảm nếp nhăn
Vitamin C trong hạt mít đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da, tái tạo da mặt và xóa mờ nếp nhăn. Chỉ cần kiên trì một thời gian, các nếp nhăn sẽ mờ đi, bạn sẽ thấy làn da của mình tươi trẻ hơn rất nhiều.
Qua những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã thấy hạt mít có tác dụng gì rồi phải không? Tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc hạt mít có độc không? Liệu nó có mang đến những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe con người chúng ta hay không? Hãy cùng tìm câu trả lời. Tăng nguy cơ loãng máu khi sử dụng với một số loại thuốc
Khi sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh như: aspirin, thuốc chống đông máu (anticoagulants), thuốc chống kết tập tiểu cầu và thuốc chống viêm không steroid (ibuprofen hoặc naproxen) thì bạn nên cẩn thận khi dùng hạt mít. Theo một số nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia nổi tiếng, chiết xuất hạt mít đã được chứng minh là có khả năng làm chậm quá trình đông máu và thậm chí ngăn ngừa cục máu đông hình thành ở người. Do đó, dùng hạt mít với các loại thuốc này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Chứa chất kháng dinh dưỡng Có lẽ nhiều người không biết rằng hạt mít thường chứa chất chống độc rất mạnh – được gọi là tannin và chất ức chế trypsin, có thể cản trở quá trình hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng.
Tannin là một loại polyphenol, thường được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chúng liên kết với các khoáng chất như kẽm và sắt để tạo thành một khối không hòa tan, làm giảm khả năng hấp thụ các khoáng chất này của cơ thể. Chất ức chế trypsin là một loại protein được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau (đậu nành, hạt đu đủ, hạt mít) có tác dụng giống như chất tanin, chúng cản trở quá trình tiêu hóa protein và gây ra tình trạng khó tiêu hóa thức ăn. Đây là lý do tại sao nhiều chuyên gia khuyên rằng nếu muốn tận dụng tối đa lợi ích của hạt mít, bạn nên luộc hoặc rang để tránh các chất kháng dinh dưỡng này.
Nên ăn gì vào buổi sáng để hỗ trợ tốt cho sức khỏe?Sau một đêm…
Rất nhiều người đã cắt giảm lượng cơm trắng trong khi thực hiện quá trình…
Không phải cà muối hay dưa chua, thứ mình đang thèm nhất lúc này chính…
Bạn có thắc mắc rằng ăn 1 bát phở bao nhiêu calo không? Ăn phở…
Sâm đất từ lâu đã là một vị thuốc quý có công dụng điều trị…
Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo nổi bật…