Dứa được biết tới là một loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe và sắc vóc của phụ nữ. Do vậy, rất nhiều mẹ bỉm thường có một thắc mắc chung đó là sau sinh ăn dứa được không? Cùng chuyên mục Thai Kỳ của AVAKids đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé!
1Lợi ích của dứa đối với phụ nữ sau sinh
Theo nghiên cứu thì cứ trong 100g dứa có chứa khoảng 50 calo cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác như:
- 7% Axit pantothenic
- 7% Folate, 8%
- Chất xơ
- 11% Vitamin B1
- 11% Vitamin B6
- 20% Đồng
- 67% Mangan
- 105% Vitamin C.
Do vậy, mẹ sau sinh ăn dứa có thể mang đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như sau:
- Hàm lượng vitamin C dồi dào trong dứa giúp khuyến khích sản xuất các tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn, đồng thời hạn chế tối đa những tổn thương và giảm nguy cơ mắc tim mạch cho mẹ bỉm. Bên cạnh đó còn giúp kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa và hồi phục các vết thương cho bé.
- Vị chua của dứa giúp lợi tiểu, giảm cảm giác buồn nôn thường gặp ở phụ nữ sau sinh.
- Chất xơ trong dứa đóng vai trò tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm các rối loạn dạ dày, điều trị chứng táo bón, tiêu chảy và nguy cơ mắc bệnh trĩ sau sinh.
- Hàm lượng vitamin C trong dứa ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của xương. Chính vì thế, những mẹ bỉm bổ sung dứa thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh loãng xương, gãy xương, đau khớp và cơ bắp thấp hơn với những người khác.
- Lượng canxi có trong dứa giúp ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương, chậm lớn có thể xảy ra ở trẻ. Do đó, đây là loại hoa quả mà mẹ sau sinh nên ăn.
Dứa giúp khuyến khích sản xuất các tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn
2Mẹ sau sinh ăn dứa được không, có tốt không?
Không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời mà dứa mang đến cho sức khỏe con người. Tuy nhiên dứa lại là loại trái cây có tính axit cao gây ảnh hưởng tới chất lượng sữa, khiến bé bị phát ban, nôn trớ và quấy khóc hoặc dứa gây mùi hôi, tanh cho sữa khiến bé bỏ bú. Do vậy, dứa được xem là một trong những loại trái cây nên hạn chế bổ sung trong giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ.
3Mẹ sau sinh bao lâu thì được ăn dứa và nên ăn bao nhiêu?
Dù là sinh thường hay sinh mổ thì các mẹ cũng không nên ăn dứa trong đoạn đầu sau sinh vì nó tiềm ẩn rất nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ cả mẹ và bé. Cụ thể vì dứa chứa nhiều vitamin C có tính axit mạnh nên nó rất dễ khiến dạ dày bị tổn thương.
Theo các chuyên gia mẹ bỉm chỉ nên bổ sung dứa vào khẩu phần ăn khi sức khoẻ đã hồi phục hoàn toàn, cụ thể là từ khoảng 5 – 6 tháng sau sinh và chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần, mỗi lần ăn với định lượng khoảng 30g. Nếu ăn quá nhiều dứa có thể khiến mẹ bị kích ứng và đau rát vùng miệng, lưỡi.
4Hướng dẫn cách ăn dứa đúng cách cho mẹ sau sinh
Việc ăn dứa đúng cách mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc vóc của mẹ bỉm sau sinh. Dưới đây là cách ăn dứa hiệu quả nhất mẹ cần biết:
- Tuyệt đối không ăn khi khi đang đói vì axit hữu cơ và Bromelin chứa trong dứa sẽ khiến niêm mạc dạ dày, ruột bị tổn thương kèm theo một số triệu chứng khó chịu, nôn nao. Thêm vào đó việc bổ sung dứa còn tạo cảm giác no giả gây ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng và hấp thụ của mẹ bỉm.
- Ăn dứa với lượng vừa phải, bởi vì Enzyme bromelain có nhiều trong lõi và vỏ dứa khi tiếp xúc với khoang miệng sẽ phân hủy protein trên môi, lưỡi tạo cảm giác ngứa, rát.
- Mắt dứa là vị trí chứa nhiều nấm độc, do vậy khi ăn dứa mẹ cần gọt bỏ vỏ và mắt dứa thật kỹ tránh gây ngộ độc, ngứa ngáy, buồn nôn, nổi mẩn đỏ,…
- Mẹ bỉm bị huyết áp cao nên hạn chế bổ sung dứa, lý do là vì trong dứa chứa hoạt chất Serotonin – nguyên nhân khiến huyết áp tăng cao và huyết quản co thắt mạnh hơn.
- Chọn loại dứa chín đều và tươi ngon, không có vết sâu đục, bầm dập. Không nên ăn dứa quá chín vì lúc này đường trong dứa đã bị lên men và không tốt cho sức khỏe.
Mắt dứa là vị trí chứa nhiều nấm độc, khi ăn dứa mẹ cần gọt bỏ vỏ và mắt dứa thật kỹ
5Gợi ý những món ngon từ dứa cho mẹ sau sinh
Nước ép dứa
Ngoài ăn trực tiếp các mẹ có thể biến tấu dứa thành nước ép thơm ngon, dễ uống. Bên cạnh đó, khi ép mẹ bỉm có thể kết hợp thêm các loại trái cây, củ quả khác như cần tây, cà rốt, ổi,… để gia tăng giá trị dinh dưỡng cũng như làm mới khẩu vị cho mình.
Dứa dầm sữa chua
Một trong những món ngon từ dứa mà mẹ sau sinh nhất định phải thử đó chính là dứa dầm sữa chua. Món tráng miệng này không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng mà còn giúp giải quyết dễ gặp nhiều vấn đề hay gặp sau sinh như táo bón, tăng cân, da khô sạm…
Công thức làm dứa dầm sữa chua vô cùng đơn giản, mẹ chỉ cần cắt nhỏ dứa cùng một vài hoa quả theo sở thích sau đó cho thêm một hộp sữa chua có đường hoặc không đường trộn đều lên.
Ngoài ra mẹ có thể rắc thêm một số loại hạt, ngũ cốc tốt cho sức khoẻ như hạnh nhân, hạt điều, ngũ cốc yến mạch,… để tăng độ dinh dưỡng và ngon miệng.
Sườn sốt dứa chua ngọt
Sườn sốt dứa chua ngọt là món ăn vô cùng độc đáo khi có sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt sườn với vị chua chua ngọt ngọt của dứa. Công thức làm như sau:
- Đầu tiên mẹ cần rửa sạch sườn với muối và nước rồi tiến hành trần qua nước sôi. Sau đó cắt dứa thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
- Sườn sau khi đã trần, mẹ bỏ vào chiên qua cho đến khi vàng mặt ngoài thì bỏ thêm hành, tỏi vào chiên để tạo hương vị cho món ăn.
- Bỏ phần dứa đã cắt cùng chút nước lọc, nêm thêm gia vị đun lên đến khi sốt bắt đầu sệt lại thì tắt bếp và cho sườn vào.
Sườn sốt dứa chua ngọt
6Những lưu ý ăn dứa sau sinh bà đẻ cần biết
Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn dứa sau sinh mẹ bỉm cần biết:
- Tuyệt đối không ăn dứa khi vừa mới sinh xong mà nên ăn dứa khoảng 2 – 3 lần/tuần, khi cơ thể đã thực sự hồi phục sau sinh.
- Ăn dứa với liều lượng thích hợp, mỗi lần chỉ nên 30g và ăn sau khoảng 30 phút sau bữa chính.
- Khi ăn dứa mẹ bỉm cần sơ chế, gọt thật sạch phần vỏ bởi vì trong mắt dứa có thể chứa các loại nấm gây ra tình trạng ngứa, mẩn đỏ và buồn nôn không mong muốn.
- Khi chọn dứa mẹ bỉm nên chọn mua dứa vào đúng vụ, tươi ngon, không bị sâu, dập nát.
- Tránh mua những loại dứa gọt sẵn, được đóng hộp bảo quản tủ lạnh vì lúc này hàm lượng chất dinh dưỡng trong dứa đã không còn nguyên vẹn, chưa kể việc bảo quản lâu và không đúng cách khiến lượng đường tăng lên, dưỡng chất bên trong bị biến đổi gây hại cho sức khỏe.
Sản phụ cần được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh hậu sản sau sinh như trầm cảm sau sinh, hậu sản mòn, băng huyết sau sinh, bị trĩ sau sinh.
Trên đây là những thông tin về vấn đề sau sinh ăn dứa được không mà AVAKids muốn chia sẻ đến các mẹ. Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Để có được những hướng dẫn cụ thể, ba mẹ cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng uy tín.
An Ninh tổng hợp
Kiểm duyệt bởi Trúc Lâm