Giá trị dinh dưỡng của món ăn Panakota (trên 100 gram):
Lượng calo: 297,4 kcal.
(dữ liệu calo và bju được tính toán xấp xỉ, không bao gồm luộc và chiên)
Đây là một công thức người dùng, vì vậy có thể có lỗi và lỗi chính tả. Nếu bạn tìm thấy chúng, xin vui lòng viết trong các ý kiến u200bu200btheo công thức – sửa chữa.
Các công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh từ trang web của chúng tôi được đặt trong phần Bí quyết.
Tôi thích xem chương trình nấu ăn nước ngoài. Sản phẩm kỳ lạ và hiếm, công thức nấu ăn khác thường, trình bày các món ăn thanh lịch. Đôi khi tôi cố gắng nấu một cái gì đó từ những gì tôi thấy ở nhà, chẳng hạn như sườn gà. Tôi cũng học được rất nhiều điều mới và thú vị. Gần đây phát hiện ra món tráng miệng sữa của Panakota. Món ăn được coi là của Ý, Panna cotta – trong bản dịch Kem nấu chín. Những người không thích thạch dường như không thích nó, và tôi thích món tráng miệng.
Tôi tìm kiếm công thức trên Internet. Tôi đã làm theo hai cách: có và không có trứng. Trứng thêm màu kem và hương vị cho món tráng miệng, nhưng nó cũng ngon mà không có nó. Panakota với nước sốt được phục vụ, nó làm phong phú thêm hương vị của món ăn.
Panacota (Panna cotta) Công thức với trứng.
Trong quá trình nấu, tính lượng calo. Tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức với hàm lượng calo được tính toán.
Panacota (Panna cotta) Công thức calo
Net mỗi khẩu phần – số lượng thành phẩm trong một khẩu phần trên 150 g.
Số lượng – số lượng sản phẩm cho 6 phần 150 g.
Kk trên 100 g – calo trên 100 g. sản phẩm từ thư mục và nhãn sản phẩm;
Kk trong món ăn – hàm lượng calo của các thành phần trong món ăn đã hoàn thành.
Tổng cộng: hàm lượng calo của một phần của món tráng miệng Panakota (Panna cotta) là 499 Kk. Nó không có nước sốt.
Sữa được trộn với kem. Gelatin cho sưng được thêm vào một ly của hỗn hợp. Chúng tôi cho phần còn lại của hỗn hợp vào bồn nước, thêm đường và gia vị, trộn cho đến khi hòa tan. Tôi đã chọn quế xay và thảo quả cũng như đường vani theo sở thích của mình. Sau đó, chúng tôi kết hợp hai hỗn hợp, trộn cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn, không cần đun sôi. Chúng tôi lọc, đổ vào khuôn và gửi đến tủ lạnh để hóa rắn.
Nếu chúng ta làm với một quả trứng, sau đó đánh tan lòng đỏ với một lượng nhỏ hỗn hợp sữa và đổ vào nồi trong một dòng mỏng, khuấy mạnh. Kem với sữa trong chảo nên ấm, không nóng, nếu không hỗn hợp trứng sẽ cong.
Nước sốt được chuẩn bị từ bất kỳ trái cây hoặc quả mọng với đường. Tôi đã làm một quả cam. Tôi cắt một quả cam, đổ 4 muỗng đường và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và đặc lại, sau đó căng thẳng. Nước sốt này sẽ hấp dẫn cho răng ngọt. Panakota rất ngọt, theo ý kiến u200bu200bcủa tôi, tốt hơn là làm nước sốt của các loại quả mọng hoặc trái cây chua (anh đào, nho …).
Nếu muốn, đặt panakota từ khuôn, đổ nước sốt. Trang trí với trái cây tươi hoặc quả mọng trên đầu. Món tráng miệng phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
Panacota (Panna cotta) với sốt cam
Phụ nữ làm chủ nghệ thuật băng bó vết thương – gần giống như nghệ thuật làm vết thương. – B.
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 60
Gia vị cho sản phẩm này: Nóng – quế, thảo quả, nghệ tây.
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 162
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 387
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 94
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 354
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 355
Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g): Calo: 56
Pha loãng gelatin trong 1 muỗng canh. nước và để lại sưng lên. Đổ sữa vào nồi nhỏ, thêm cà phê và đun sôi, loại bỏ nhiệt.
Đánh tan lòng đỏ với đường bằng máy đánh trứng và cho vào sữa nóng. Đặt hỗn hợp thu được trên lửa chậm, đun nóng, khuấy liên tục và không sôi. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, loại bỏ nó khỏi nhiệt và hòa tan gelatin trong đó. Để nguội.
Đổ kem chua (hoặc kem) vào hỗn hợp đã nguội, trộn. Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc cốc. Làm lạnh trong 5 giờ. Để món tráng miệng được làm lạnh dễ dàng tách ra khỏi khuôn, hãy cho chúng vào nước nóng trong nửa phút. Trang trí với ca cao, sô cô la nghiền và vỏ cam.
1 tiện ích (70g) – 115kcal
2. Vắt nước từ cam
3. Ngâm gelatin trong nước lạnh trong 10 phút. Sau 10 phút, thêm một nửa nước trái cây vào gelatin
4. Đánh lòng đỏ cho đến khi bọt vàng nhạt
5. Đun sôi sữa, thêm vỏ, đường, đun sôi trong 2 phút. Thêm nước cam còn lại và thêm một dòng lòng đỏ mỏng.
6. Để hòa tan gelatin đến cuối, rất thuận tiện trong lò vi sóng (200W 1 phút), nhưng nếu không có lò vi sóng, bạn có thể trong bồn nước, điều chính là không để hỗn hợp gelatin sôi.
7. Trộn hỗn hợp gelatin với chế phẩm màu cam sữa và đổ vào khuôn (3 khuôn có thể tích 80 ml)
1 tiện ích (70g) – 115kcal
1 quả cam lớn
1. Nướng vỏ cam với một quả cam, càng nhiều, nó sẽ càng thơm
2. Vắt nước từ cam
3. Ngâm gelatin trong nước lạnh trong 10 phút. Đọc đầy đủ
2) khi trộn sữa và nước trái cây, hóa ra ngay lập tức phô mai.
3) khuấy 12! phút! – ở lối ra, tốt nhất, chúng ta sẽ có một món trứng tráng màu cam.
Lúc tồi tệ nhất: mọi thứ bốc hơi hoàn toàn.
Tôi can thiệp đúng 4 phút, tôi nhận được phô mai.
4) Tôi đã mang nó đến cuối cùng, trộn nó, đặt nó ra, vì nó không thể đổ nó.
Xin lỗi cho các sản phẩm và thời gian.
Bạn có thể tải video của mình lên trang web của chúng tôi Videoreka.ru và dán nó vào hồ sơ của bạn, để sao chép mã cho video và dán nó vào mẫu dưới đây.
Để thêm video này vào bài viết của bạn, sao chép và dán đoạn mã sau vào đúng chỗ trong văn bản.
Hàng trăm công thức nấu ăn mới mỗi ngày.
Cho kem vào lửa. Mở vỏ quả vani, thêm hạt và vỏ vào kem. Có đường. Đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, làm mát nhẹ. Thêm gelatin (không có nước). Trộn kỹ để không bị vón cục
Patee. Bí quyết là công thức chi tiết hơn với hình ảnh và video cho iPhone, iPad và Android.
Chúc một ngày tốt lành, các độc giả thân mến!
Tôi nhìn vào những công thức như vậy và nghĩ: sau tất cả, có công lý trên thế giới! Rốt cuộc, khi một người siêng năng làm việc với chính mình để thoát khỏi cân nặng, sắc đẹp và tuổi trẻ, anh ta chỉ đơn giản được hưởng tiền thưởng;)
Hôm nay bạn đang chờ đợi một phần thưởng thực sự! Bạn sẽ học cách làm một món tráng miệng ma thuật panna cotta! 🙂 Để nói rằng nó là ngon và rất dễ dàng để chuẩn bị có nghĩa là không nói gì! Chẳng mấy chốc bạn sẽ hiểu!
Và bên cạnh một công thức từng bước, tôi cũng sẽ tiết lộ cho bạn Bí mật chính của gelatin;)
Bạn đã nghe nói rằng chế độ ăn kiêng không phải là một lý do để rời khỏi bản thân mà không có món tráng miệng? Vì vậy, đừng rời đi;)
Bạn có biết những gì tôi gọi món ăn ngày nay? Tập thể dục panna cotta! 🙂 Bởi vì nó hoàn toàn giúp giảm cân! Vì vậy, hãy tin tôi, tôi yêu anh ấy không chỉ vì hương vị!
Bây giờ chúng tôi tiếp nhận công thức, nhưng trước tiên chúng tôi cần …
Bao gồm Amel Bent, bài hát hay, dịu dàng
và nhanh chóng có được mọi thứ bạn cần! 🙂
Có phải vậy không? 🙂 Vâng, để tạo ra một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, chúng tôi không cần bất cứ thứ gì khác. Chà, có lẽ là một chút nỗ lực;)
Nếu xử lý được loại bỏ khỏi khuôn, hãy cẩn thận hạ khuôn vào nước nóng trong 5 giây. Lớp trên cùng hơi tan băng, và mọi thứ đi ra dễ dàng!
Tôi chúc bạn ngon miệng và khuyên bạn nên chuẩn bị cho một loại hồ sơ! 😉
Hàm lượng calo trong panna cotta của chúng tôi là 54, 8 kcal mỗi 100 gram!
Theo tôi, nó hóa ra là một trong những món ăn ít calo nhất! 🙂
Chà, nó không phải là vô ích mà tôi sử dụng tiền tố của Fitness Fitness! 😉
Mặc dù, tất nhiên, tôi có một …
Có lẽ đó là thời gian để tôi mở một cái gì đó như một cửa hàng kẹo? 😉 Và thế là tôi thấy tấm biển – Món tráng miệng của nữ hoàng Margaret Dekker PP! Hoặc một cái gì đó như thế 🙂
Và trong cửa sổ là tất cả những gì làm hài lòng trái tim của những người đang giảm cân:
Và, tôi sẽ nói mà không quá khiêm tốn, những món ăn ngon như vậy cũng phổ biến trong số những người sẽ không giảm cân!
Tuy nhiên, ví dụ, chúng phù hợp cho các vận động viên! Rốt cuộc, điều quan trọng đối với họ là hàm lượng calo trong thực phẩm thấp hơn, và protein trong đó là nhiều hơn! 🙂
Những lợi ích của sản phẩm này – cho khớp, da, tóc – hiện nay thường được nói đến. Họ không còn coi nó là nguyên liệu thô cho thịt và thạch.
Nhưng ngay cả bây giờ, ít người nhận ra rằng một trong những lợi thế chính của gelatin là hàm lượng protein rất lớn.
Vậy tại sao một cái gì đó, và có rất nhiều protein trong panna cotta của chúng tôi! 🙂
Nó có trong sữa, và trong phô mai, và trong gelatin … Tóm lại, lợi ích tuyệt đối!
Và thật là đa dạng! Dựa trên công thức gần như cổ điển ngày nay, bạn có thể tạo ra nhiều lựa chọn tuyệt vời!
Khi sữa đã nguội một chút, hãy gửi dâu tây, hoặc lê, hoặc bột cam, hoặc nước cam sau khi gelatin. Thích hợp xoài, hồng, chuối, đào.
Chẳng hạn, anh không sợ ngâm chất lỏng nóng sau khi ngâm. Và để đóng băng không cần thiết phải đặt nó trong tủ lạnh. Ngay khi nó trở thành nhiệt độ phòng – món tráng miệng đã sẵn sàng 🙂
Tôi sẽ rất vui mừng nếu bạn nói trong các ý kiến, nó đã làm việc ra? Bạn có hài lòng với tất cả mọi người? Và bạn có công thức tương tự? 🙂
Chúc may mắn và hạnh phúc cho bạn và những người thân yêu của bạn!
P. S. Bạn có muốn giảm cân, trở nên vui vẻ và nhẹ nhàng như một chiếc lông vũ?
Nhưng tuyệt thực và đào tạo không dành cho bạn? Và đúng như vậy! Chừng nào còn có “Chế độ ăn kiêng”, không có lý do gì để tự dằn vặt mình! Tất cả các chi tiết của chương trình độc đáo này có ở đây.
P. P. S. Phải làm gì nếu bạn có thể Giảm cân hiệu quả và không gây hại cho sức khỏe?
Hoặc nếu bạn có thể giảm cân ở tất cả? Sau đó, bạn cần đăng ký nhận bản tin của tôi dưới đây để thường xuyên nhận được lời khuyên và lời khuyên chuyên nghiệp! Và đồng thời – và công thức cho các món ăn lành mạnh, nhưng ngon miệng;)
Một công thức rất thú vị, và giải thích có sẵn cách nấu ăn. Cảm ơn bạn rất nhiều vì điều này) Mới đây tôi đang tìm món tráng miệng cho bàn năm mới, hầu hết các tùy chọn mà tôi tìm thấy không bằng cách nào đó, nhưng Panna Cotta rất quan tâm đến bạn) Tôi đã làm điều đó trước đây, vì vậy tôi chắc chắn sẽ viết nó ra sau khi nấu, tôi sẽ chia sẻ
Con trai tôi rất thích món tráng miệng này, nhưng thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng không thể nấu nó ở nhà. Vì vậy, cảm ơn về chương trình giáo dục ẩm thực, tôi chắc chắn không chỉ làm hài lòng con trai tôi mà còn cho người tôi yêu quý! Nó trông cực kỳ ngon, giống như bình thường trong một quán cà phê, nhưng tối thiểu lượng calo là thứ tôi cần!))) Thường xuyên nuông chiều chúng tôi với những món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe như vậy!
Nó trông rất ngon miệng)) Thật tuyệt khi món tráng miệng này ít calo, cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy. Nó phù hợp không chỉ cho các cô gái ăn kiêng, mà còn cho các vận động viên tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp. Hãy chắc chắn chuẩn bị cho những người thân yêu của tôi chế độ ăn kiêng Panna Kota này, tôi có tất cả các thành phần)) Bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại trái cây khác nhau, hãy thử làm với dâu tây, nó sẽ rất ngon))
Tôi đã chuyển sang PP được vài năm, nhưng đồng thời tôi thực sự yêu thích đồ ngọt, và món ăn này chỉ là cứu cánh cho tôi. Tôi chắc chắn chuẩn bị nó, bởi vì tôi có thể trực tiếp tưởng tượng nó ngon như thế nào và trực tiếp tan chảy trong miệng của bạn, và nó không hề có hại. Tôi nghĩ rằng món ăn này sẽ hấp dẫn không chỉ với tôi, mà với tất cả các hộ gia đình của tôi. Tôi sẽ biết ơn nếu bạn có nhiều công thức nấu ăn ít calo!
Chúng tôi đều rất thích món tráng miệng này, chúng tôi luôn đặt nó trong quán cà phê yêu thích của chúng tôi. Tôi thậm chí còn nghĩ rằng trong việc chuẩn bị nó, không có gì phức tạp, và các thành phần khá đơn giản! Tôi muốn thử và có thể nấu ăn cùng với trẻ em, chúng sẽ thích thú. Tôi không chắc chắn rằng nó sẽ có vị giống như chúng ta yêu thích, nhưng tôi hy vọng rằng nó sẽ ăn được ít nhất! Hãy chắc chắn hủy đăng ký nếu chúng tôi thành công)))
Maya, con tôi cũng thích dành thời gian cho tôi vào bếp. Chính họ chọn món nào họ muốn giúp tôi nấu hôm nay 🙂
Tôi hy vọng công thức đơn giản này sẽ không chỉ làm hài lòng con bạn thích nấu ăn mà còn làm bạn thích thú với hương vị của nó
Elizabeth, tôi cố gắng chọn các món ăn thịnh soạn, ngon miệng và ít calo;)
Trong món tráng miệng này, bạn có thể thử nghiệm các hương vị khác nhau bằng cách thêm các loại quả mọng và trái cây bạn chọn.
Hy vọng bạn thích ý tưởng này 🙂
Olga, bạn đọc được suy nghĩ. Tôi chỉ muốn viết cho bạn về các loại quả mọng khác nhau mà bạn có thể sử dụng
Vâng, sự kết hợp với dâu tây là không thể tin được! Hãy thử nó cho chắc chắn!
Không có nhiều món tráng miệng thực sự ngon phù hợp với cả người sắp xếp và người gầy. Đây là một trong số họ :)))
Được rồi Tôi chắc chắn rằng bạn và con trai của bạn sẽ không thờ ơ với món tráng miệng này.
Rốt cuộc, trong nấu ăn, bạn có thể cung cấp miễn phí cho trí tưởng tượng và sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác nhau 🙂
Và các em thích thử nghiệm!
Anastasia, tôi rất vui vì bạn đã tìm thấy những gì bạn muốn)
Tôi hy vọng khách của bạn cũng sẽ rất vui mừng với hương vị và cách trình bày món tráng miệng tuyệt vời này.
Nấu ăn với niềm vui, tưởng tượng với chất độn :)))
Khẩu phần mỗi container: 3 miếng
Cam lớn – 1 chiếc.
1. nướng vỏ với một quả cam, càng nhiều, nó sẽ càng thơm.
2. vắt nước từ cam.
3. Ngâm gelatin trong nước lạnh trong 10 phút. Sau 10 phút thêm một nửa nước trái cây vào gelatin.
4. đánh lòng đỏ cho đến khi bọt vàng nhạt.
Đun nhỏ lửa trong 12 phút, khuấy liên tục. Niềm say mê sẽ cho đi mùi thơm của nó. Để nguội một chút.
6. để hòa tan gelatin đến cùng, rất thuận tiện trong lò vi sóng (200w 1 phút), nhưng nếu không có lò vi sóng, bạn có thể trong bồn nước, điều chính là không để hỗn hợp gelatin sôi.
7. trộn hỗn hợp gelatin với phôi sữa – cam và đổ vào khuôn (3 khuôn có thể tích 80 ml).
Một món tráng miệng kem tinh tế như vậy đã đến với chúng tôi từ phía bắc nước Ý và nhanh chóng chiếm được cảm tình của những chiếc răng ngọt ngào trên khắp thế giới. Công thức Panacotta nhất thiết phải bao gồm kem, vani (hoặc vanillin) và đường hạt. Ngoài phiên bản cổ điển, bạn có thể nấu các loại thú vị của nó – với dâu tây, cà phê, sô cô la và thậm chí cả trái cây họ cam quýt.
Tên món tráng miệng Panakota được dịch là kem luộc chín hay hay. Trong thành phần và phương pháp chuẩn bị, nó giống như bánh pudding hoặc kem quen thuộc hơn với chúng ta. Nhưng hương vị tinh tế hơn. Món tráng miệng này rất phù hợp cho bàn lễ hội. Đặc biệt nếu ban đầu trang trí nó.
Kem trong món ăn được thảo luận được trộn với đường, vani và các thành phần thơm ngon khác.
Điểm trừ duy nhất của Panacotta ngon là hàm lượng calo cao – 298 Kcal trên 100 g. Vì lý do này, nó hiếm khi được nấu bởi những cô gái trẻ lo lắng về vóc dáng của họ.
Thành phần: 310 ml kem rất béo, 90 g đường mía (màu nâu), một gói gelatin, 60 ml cognac không có hương vị, một nhúm vani.
Công thức Panacotta cổ điển có thể được cải thiện theo ý thích của bạn. Ví dụ, cùng với cognac sử dụng sô cô la tan chảy.
Thành phần: nửa lít kem rất béo (để đánh bông), 80 ml nước tinh khiết, 14 g gelatin, 2 mal. muỗng cà phê hòa tan, 60 g đường hạt, 110 g sô cô la đen chất lượng.
Panacotta cà phê thu được làm mát cho đến khi nguội hoàn toàn và đông đặc. Món tráng miệng được trang trí với các loại hạt xay.
Thành phần: 2 muỗng cà phê agar-agar, 610 ml sữa ít béo (0,5%), 6 lòng đỏ trứng lớn, 2 g vani trong vỏ, stevia trong giọt (4 giọt), 320 ml nước tinh khiết, 4 nhỏ. muỗng canh tinh bột ngô.
Panacotta chế độ ăn uống làm sẵn được phục vụ cho trà sau khi hóa rắn.
Thành phần: 1 muỗng canh. sữa béo và cùng một lượng kem (để đánh bông), 14 g gelatin ăn liền, 90 g đường hạt và sô cô la đen, một nhúm đường vani.
Panacotta sô cô la thành phẩm được trang trí với dừa.
Thành phần: 160 ml kem bơ, 90 ml sữa, 70 g đường thường và 2 nhúm vani, 220 g dâu tươi, 11 g gelatin, 60 ml nước sôi.
Bát với bánh panacotta dâu để nguội cho đến khi đông lạnh hoàn toàn.
Thành phần: 3 quả quýt, 310 ml kem nặng, 2 muỗng canh. tôi đường, 15 g gelatin chất lượng, 50 ml nước sôi, 2 giọt tinh chất vani. Làm thế nào để nấu một panacotta cam quýt được mô tả sau.
Một món tráng miệng phồng như vậy một lần nữa được làm sạch trong lạnh. Thay vì nước ép quýt, bạn có thể sử dụng cam.
Thành phần: 620 ml kem béo trung bình, 140 ml sữa, 6 g đường vani, 11 g gelatin, 60 ml nước tinh khiết, 65 g đường hạt.
Đầu tiên chúng làm mát ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng được phủ màng bám và làm sạch trong giá lạnh.
Thành phần: 210 ml sữa tách kem, 140 g đường hạt, vài giọt tinh chất vani, chanh, 55 ml rượu rum, 620 ml kem, một túi gelatin.
Để dễ dàng trích xuất điều trị từ các thùng chứa, bạn cần hạ thấp chúng trong nước nóng trong vài giây.
Thành phần: một ly kem 10% chất béo và 2 cốc chất béo 33%, một lát vỏ chanh nhỏ, 1 muỗng canh. tôi chiết xuất vani, 80 g đường, 9 g gelatin, 50 ml nước, 130 g quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh, 2 muỗng canh. tôi đường bột, 1 muỗng canh. tôi vắt chanh.
Ready Panacotta được rót với nước sốt berry và trang trí bằng lá bạc hà tươi.
Thành phần: 4 lá gelatin (10 g), một ly kem béo, kefir và sữa, 90 g đường hạt, vỏ từ 1 quả cam, vỏ vani.
Các món ngon kết quả được trang trí với quả mọng tươi.
Thành phần: 680 ml sữa và kem béo, 25 g gelatin chất lượng. 1 hạt vani, 170 g đường hạt, 230 g dâu tươi và 130 g dâu đông lạnh.
Panacotta thành phẩm được đổ với nước sốt dâu tây và ngay lập tức được phục vụ như một món tráng miệng.
Đối với việc chuẩn bị Panacotta, luôn luôn dùng kem rất nặng.
Nhưng hàm lượng chất béo của chúng không được vượt quá 35%, nếu không sản phẩm sẽ biến thành chất béo khi đun nóng.
Để ngăn chặn các khối u dày đặc rơi vào món tráng miệng, khối gelatin luôn được lọc trước khi thêm vào hỗn hợp kem.
Panakota có thể được phục vụ với bất kỳ nước sốt berry hoặc trái cây. Hiệu quả trang trí nó với các loại hạt nghiền, quả tươi và lát trái cây, dừa, hạt. Bạn có thể chỉ cần tưới nước điều trị bằng sữa đặc hoặc sô cô la tan chảy.
Nếu chúng ta nói về ẩm thực Ý, chúng ta có thể nói rằng nó đã bão hòa với mặt trời! Và chỉ có ở Ý, thực phẩm và mặt trời được kết hợp hài hòa với nhau.
Làm quen với nhà bếp là tốt nhất để bắt đầu với panna cotta.
Công thức cho món tráng miệng này là lâu đời nhất trong tất cả và nó bắt đầu tồn tại trong Đế chế La Mã. Tuy nhiên, trong những ngày đó nó trông giống như món tráng miệng. Chà, không có tủ lạnh trong những năm đó! Trong thế giới hiện đại, panna cotta đã trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ nhờ những người di cư từ Ý, những người không thể sống mà không có món tráng miệng yêu thích của họ. Ngay cả người nổi tiếng cũng có tình cảm dịu dàng với panna cotta, theo anh, cô nhắc anh về ngôi nhà.
Hầu hết những người yêu thích món tráng miệng có thể được chia thành 2 loại:
1) những người yêu thích tiramisu;
2) ân nhân panna cotta.
Ban đầu, panna cotta được sản xuất độc quyền từ các sản phẩm sữa mà không thêm vào thời xa xưa đó là quá đắt, và không phải ai cũng có thể mua được. Vì hàm lượng calo của Panacotta trong 100 g là 298 kcal, phụ nữ hiếm khi có thể tự thưởng cho mình một món tráng miệng như vậy. Nhưng đôi khi bạn thực sự muốn sắp xếp một bữa tối hoàng gia cho chính mình, và không có panna cotta thì không thể tưởng tượng được. Do đó, hãy quên đi hình dáng của bạn trong một thời gian và cảm nhận hương vị của món tráng miệng hoàng gia Ý.
Bây giờ bánh kẹo đang thử nghiệm công thức nấu ăn. Panna cotta đã không thay đổi. Ngày nay, hàm lượng calo của Panakota được giảm thiểu khá nhiều. Các bạn thân mến, đừng nghĩ về quy mô và hãy thoải mái thưởng thức hương vị của món tráng miệng sữa!
Không phải mỗi chúng ta có thể đủ khả năng để thưởng thức món tráng miệng này trong một nhà hàng hoặc quán cà phê. Và đôi khi tôi thực sự muốn nấu một cái gì đó bằng tay của chính mình. Không có gì ngạc nhiên khi mọi người nói rằng mọi thứ được chuẩn bị cho mình và trong nhà bếp của họ luôn ngon hơn. Đối với những người muốn thể hiện kỹ năng nấu nướng của họ, công thức sau đây được cung cấp:
Đường – 50 g;
Vanillin (thêm vào hương vị);
Kem 35% – 500 ml;
Tấm gelatin – 4 g.
Kem, vanillin và đường trộn trong nồi phải được đun sôi. Sau đó, bạn cần giảm nhiệt và nấu khối lượng này trong 3-5 phút. Đừng quên việc khuấy liên tục, vì kem có thể bị cháy, và hương vị cháy này không thể bị loại bỏ!
Ngâm gelatin theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi nó ướt hoàn toàn, nó phải được vắt ra và cho vào hỗn hợp kem nóng của chúng tôi. Sau đó, trộn kỹ và nhanh chóng để gelatin hòa tan hoàn toàn trong khối này.
Mỗi bà nội trợ trong bếp nên có hình thức, không có vấn đề gì. Ví dụ, bạn có thể sử dụng silicone. Không cần phải bôi trơn chúng. Hỗn hợp đã chuẩn bị phải được đổ vào khuôn, sau đó cho vào tủ lạnh trong 8 giờ. Lý tưởng nếu họ ở đó cả đêm. Vào buổi sáng, cần phải loại bỏ panna cotta dịu dàng của chúng tôi khỏi mẫu. Để làm điều này, chúng ta cần một thùng chứa nông với nước nóng và một cái đĩa, nơi cuối cùng chúng ta đặt món tráng miệng của chúng ta. Đầu tiên, nhúng khuôn panna cotta vào một bát nước, sau đó bật nó lên đĩa. Do nhiệt độ cao, chúng ta sẽ rời khỏi “ngôi nhà” của mình và sẽ ở giữa đĩa. Đó, trên thực tế, là tất cả. Bạn có thể trang trí món tráng miệng theo sở thích và trí tưởng tượng của bạn.
Bức ảnh cho thấy một chiếc bánh nướng ở nhà.
Nếu được thực hiện chính xác, niềm vui trên trời được đảm bảo. Như bạn có thể thấy, hàm lượng calo của Panakota theo công thức này khá cao, vì vậy đừng mang theo nó nếu bạn quan tâm đến con số của mình.
Panacotta cổ điển khác với ở trên chỉ ở hình thức phục vụ. Nó được chuẩn bị theo cách tương tự, nhưng trước khi phục vụ nó được đổ với sô cô la hoặc nước sốt trái cây, được trang trí với quả mọng tươi của quả mâm xôi, quả việt quất hoặc dâu tây. Và tất cả vẻ đẹp này được bổ sung với lá bạc hà. Mặc dù một món tráng miệng như vậy mà không có nước sốt là rất ngon và thỏa mãn.
Hãy chia sẻ một công thức khác thường cho panna cotta. Khi mọi người nghe thấy cụm từ dừa dừa panakota, họ thấy món tráng miệng này trong tâm trí họ được rắc rất nhiều. Nhưng thực tế, không có mảnh vụn nào ở đó. Hỏi dừa đến từ đâu? Đó là tất cả về một thành phần – nước cốt dừa.
Để tạo ra một món tráng miệng như vậy, chúng tôi sử dụng cùng một công thức để làm panna cotta tại nhà, thêm 300 ml vào kem, đường và vani, vì số lượng lớn của chúng tôi do thành phần bí mật đã tăng lên, đừng quên tăng gấp đôi lượng gelatin và đường.
Chà, nếu bạn là một người yêu thích hương vị dừa, thì bạn có thể rắc panna-cat đã chuẩn bị với một lượng nhỏ vỏ dừa.
Để giảm hàm lượng calo của Panacotta, cần sử dụng kem không quá béo. Hương vị của điều này, tất nhiên, sẽ thay đổi, nhưng con số của bạn sau khi ăn một món tráng miệng như vậy sẽ vẫn không thay đổi.
Đừng ngại thử nghiệm trong nhà bếp! Nấu ăn với niềm vui cho bản thân và những người thân yêu của bạn!
Hiệu quả điều trị của Nấm Linh chi Linh chi có công hiệu nâng cao…
Quýt là loại quả được nhiều người yêu thích và sử dụng làm món ăn…
Tôm là thực phẩm giàu chất đạm và có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt…
Nước cam là thức uống thơm ngon bổ dưỡng ai cũng yêu thích, thế nhưng…
TÔM HÙM BÔNG NGỘP (Tôm hùm được bao ăn chất lượng từng con) Tôm hùm…