Lòng trắng trứng làm bánh gì? 10 món bánh cực đơn giản – Digifood
Nói về nguyên liệu làm bánh ngon – bổ – rẻ thì không thể bỏ qua lòng trắng trứng. Lòng trắng chứa hàm lượng dinh dưỡng vừa phải và có lợi cho sức khỏe con người. Vậy lòng trắng trứng làm bánh gì thì ngon? Bạn hãy cùng Digifood khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Những chiếc bánh mousse socola béo ngậy, dịu mát là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bên cạnh socola, đường, bơ và whipping cream, lòng trắng trứng cũng là một nhân tố không thể thiếu góp phần làm nên món bánh hoàn hảo. Mousse socola chinh phục vị giác với phần mousse mềm tan, hòa quyện cùng lớp gato bông xốp ngon khó cưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
Meringue là tên gọi của một món bánh được làm từ lòng trắng trứng và đường bột. Với vẻ ngoài đáng yêu, bắt mắt cùng hương vị ngọt ngào, bánh meringue cookie có thể ăn trực tiếp hoặc thường dùng để trang trí trong các loại bánh bông lan, cheesecake hoặc macaron. Như vậy, bạn không còn băn khoăn xem lòng trắng trứng làm bánh gì ngon nữa rồi đúng không?
Bước 1: Đun lòng trắng
Ảnh: @confessionsofabakingqueen
Bước 2: Đánh bông lòng trắng
Bước 3: Tạo hình
Bước 4: Nướng bánh
Thành phẩm bánh Meringue cookie đạt tiêu chuẩn là khi bánh dễ dàng lấy ra khỏi giấy nến. Bánh nướng xong thơm lừng mùi trứng, khi ăn cảm nhận rõ vị giòn, xốp mà không hề bị ngấy.
Lòng trắng trứng là nguyên liệu quan trọng để làm nên những chiếc bánh gato thơm ngon, hấp dẫn. Trong công thức làm bánh gato bất bại, lòng trắng trứng đánh bông cứng sẽ có vai trò quyết định phần bông lan (cốt bánh gato) có nở hay không. Nguyên liệu tưởng chừng “đơn giản” này ấy vậy mà cực kỳ lợi hại đấy nhé!
Digifood gợi ý:
Ảnh: Sưu tầm
Pavlova là món tráng miệng nổi tiếng ở Úc và New Zealand. Bánh thường được ăn kèm cùng kem tươi và hoa quả, với thành phần chính bao gồm lòng trắng trứng và đường. Bánh không những ngon mà còn rất dễ làm, nên bạn hoàn toàn có thể tự tay trổ tài chiêu đãi cả nhà đấy! Nếu còn đang không biết lòng trắng trứng làm bánh gì ngon thì hãy áp dụng ngay công thức dưới đây nhé!
Ảnh: Sưu tầm
Bước 1: Trộn bột
Bước 2: Nướng bánh
Bước 3: Làm kem phủ
Bước 4: Hoàn thiện bánh
Bánh pavlova là điểm nhấn tuyệt vời của mọi bữa tiệc. Những chiếc bánh không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt bởi sự trang trí tỉ mỉ và khéo léo. Lớp vỏ ngoài cứng giòn, lớp kem tươi beo béo quyện cùng vị chua dịu của hoa quả tươi sẽ khiến bạn ngây ngất mãi không thôi.
Nếu bạn đang ăn theo chế độ healthy thì bánh mì keto là gợi ý hoàn hảo. Bánh mì ngon, nhiều chất dinh dưỡng mà cách làm lại rất đơn giản. Đặc biệt, trong thành phần của bánh có lòng trắng trứng, rất giàu vitamin và khoáng chất. Lòng trắng trứng cũng không chứa chất béo, vì thế, đây là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh mì keto cũng như các thực phẩm hỗ trợ giảm cân.
Ảnh: Sưu tầm
Thêm một gợi ý lòng trắng trứng làm bánh gì ngon để bạn tham khảo chính là bánh kem matcha. Những chiếc bánh kem thanh mát, ngọt dịu là lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè nóng nực. Trong sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của bột trà xanh cùng lớp bánh bông lan mềm xốp và lớp kem tươi ngậy béo, bánh kem matcha không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bánh là gợi ý hoàn hảo cho những bạn vừa thèm đồ ngọt mà vừa muốn giữ vóc dáng của mình.
Ảnh: Sưu tầm
Nếu bạn còn dư lòng trắng trứng và chưa biết làm gì thì hãy thử ngay công thức làm bánh lưỡi mèo dưới đây nhé!
Ảnh: Sưu tầm
Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
Bước 2: Tạo hình bánh
Bước 3: Nướng bánh
Bánh lưỡi mèo hấp dẫn với hương thơm nhẹ của vani cùng vị ngọt dịu của bơ. Bánh ngon khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ giòn và tan trong miệng. Bạn nên cho bánh vào hộp kín, bảo quản ở nơi thoáng mát để giữ trọn vẹn vị ngon.
Bánh dừa chinh phục vị giác người thưởng thức bằng sự béo thơm, ngọt dịu và rất dễ ăn. Tùy vào sở thích, bạn có thể làm bánh dừa nướng giòn tan hoặc bánh dừa lá dứa thơm mát. Nhờ có thêm lòng trắng trứng kết hợp với các nguyên liệu đi kèm, bánh dừa không những giữ trọn vị ngon nguyên bản mà còn có độ mềm, ẩm và không hề bị khô
Ảnh: Sưu tầm
Được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại bánh, bánh macaron với vẻ ngoài nhỏ nhắn, xinh xắn là điểm nhấn tuyệt vời trong các bữa tiệc tráng miệng. Cách làm bánh macaron khá đơn giản bởi chúng được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như đường, bơ, màu thực phẩm… Trong đó, phần vỏ bánh mềm xốp làm từ lòng trắng trứng kết hợp cùng đường bột, đường cát, ăn ngon mà không hề bị ngấy.
Ảnh: Sưu tầm
Khép lại gợi ý “Lòng trắng trứng làm bánh gì ngon” sẽ là dư vị ngọt ngào của những chiếc bánh trà sữa trân châu đường đen. Từng gây “đình đám” một thời, bánh trà sữa trân châu đường đen ngon ngây ngất với phần cốt bông lan hòa quyện cùng lớp kem tan chảy, béo ngậy. Hương vị hồng trà thơm phức, lớp kem sữa thơm nhẹ cùng những viên trân châu dai dai, ngọt ngọt góp phần mang tới sự mới lạ, độc đáo cho món bánh hấp dẫn này!
Ảnh: Sưu tầm
Với những gợi ý trên, Blog Digifood tin chắc câu hỏi lòng trắng trứng làm bánh gì không còn quá khó đối với bạn. Dựa trên khẩu vị và sở thích, bạn hãy lựa chọn ngay công thức bánh phù hợp và bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Xem thêm các công thức làm bánh khác:
Bầu 3 tháng đầu có ăn lẩu dê được không? là mối quan tâm của…
Sức khỏe mẹ bầu là điều vô cùng quan trọng mà bạn cần phải quan…
Hạt đác rim là một trong những món ăn vặt rất được chị em yêu…
Hiệu quả điều trị của Nấm Linh chi Linh chi có công hiệu nâng cao…
Quýt là loại quả được nhiều người yêu thích và sử dụng làm món ăn…
Tôm là thực phẩm giàu chất đạm và có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt…