Khoai tây luộc là một món ăn đơn giản và ngon miệng mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Tuy nhiên việc luộc khoai tây bao lâu thì chín đúng vị và ngon hơn bạn cần tuân theo một quy trình và một số mẹo cụ thể. Dưới đây là những chia sẻ của Medigo để bạn có thể luộc khoai chín đúng vị.
Có thể bạn muốn xem:
Luộc khoai tây bao lâu thì chín?
Tùy vào từng loại khoai tây mà thời gian chín sẽ có sự khác nhau. Đối với những củ khoai mới nhổ thì thời gian luộc lý tưởng để khoai chín là từ 15 – 20 phút. Đối với những củ khoai đã nhổ lâu thì thời gian khoai chín sẽ lâu hơn khoảng từ 20 – 25 phút.
Ngoài việc quan tâm đến thời gian ‘luộc khoai tây bao lâu thì chín’ thì để khoai được chín đều bạn cũng cần bỏ túi những mẹo sau:
Có rất nhiều cách giúp khoai tây nhanh chín, một số cách đơn giản mà bạn có thể thực hiện đó là:
Cắt khoai trước khi luộc giúp khoai nhanh chín
Khoai tây sau khi mua về bạn nên rửa sạch và gọt vỏ. Tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể cắt khoai thành những hình dáng phù hợp. Bạn có thể cắt thành từng khúc hoặc thái lát mỏng vừa ăn. Việc cắt khoai tây sẽ giúp rút ngắn đáng kể thời gian luộc.
Ngâm khoai sau khi đã sơ chế
Trong quá trình sơ chế khoai bạn nên chuẩn bị một chậu nước muối pha loãng trước đó để tránh khoai bị thâm. Sau khi ngâm khoảng từ 10 – 15 phút bạn hãy chắt bỏ nước rồi rửa lại khoai với nước sạch. Tiếp đó hãy dùng khăn khô để lau sạch bề mặt khoai giúp khoai được khô ráo.
Việc ngâm khoai với nước muối không chỉ giúp khử thâm khoai mà còn giúp quá trình luộc khoai tiếp theo được nhanh chín hơn.
Sau khi ngâm khoai xong, cho toàn bộ số khoai đó vào nồi. Nên đặt những củ khoai có kích thước lớn tiếp xúc với bề mặt nồi thì sẽ nhanh chín hơn.
Xếp khoai xong cho vào nồi 1 lượng nước vừa đủ. Chỉ nên để mực nước xâm xấp bề mặt khoai. Sau đó cho 1 thìa cà phê muối rồi bật bếp lên luộc. Khoai sau khi cắt lát thì thời thời gian chín sẽ nhanh hơn. Chỉ khoảng từ 10 – 20 phút là khoai đã chín.
Để kiểm tra xem khoai đã chín hay chưa bạn có thể dùng một chiếc đũa chọc thử qua các lát khoai. Nếu có thể xiên qua một cách dễ dàng và thấy phần tinh bột bám vào phần đũa thì khoai đã chín mềm. Lúc này bạn hãy tắt bếp và vớt khoai ra một chiếc rổ hoặc 1 chiếc bát để ráo. Khoai khi luộc chín bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn khác.
Ngoài ra, để khoai có màu sắc bắt mắt và giữ được vị ngon, trong quá trình luộc bạn có thể thực hiện như sau:
Những lưu ý cần biết khi luộc khoai tây
Trong quá trình luộc khoai tây, cần lưu ý những vấn đề sau:
Chỉ với một vài thao tác đơn giản và dễ hiểu như vậy là bạn đã có một nồi khoai tây luộc thơm ngon và bắt mắt tại nhà rồi. Còn chần chờ gì mà không thử vào bếp để chuẩn bị những món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình nào.
Hy vọng với những chia sẻ của Medigo trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn biết được luộc khoai tây bao lâu thì chín với từng loại khoai cụ thể. Chúc các bạn sẽ có thêm được những mẹo hay để luộc khoai nhanh chín, lưu ý trong quá trình luộc và có thêm được nhiều món ăn mới chế biến từ khoai tây tốt cho sức khỏe.
Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay thế chẩn đoán y khoa. Nếu bạn có những vấn đề về sức khỏe cần được tư vấn, liên hệ đội ngũ Bác sĩ của chúng tôi thông qua HOTLINE hoặc ứng dụng MEDIGO.
Trải nghiệm ngay các tiện ích trên ứng dụng chăm sóc sức khỏe từ xa MEDIGO. Tải App TẠI ĐÂY.
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) của Mỹ, bất cứ…
Mỡ lợn rất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của mỡ lợn Trong…
Mô tả Mai mựcMai mực, còn được gọi là Mai mực cá, Ô tặc cốt,…
Bún bò là món ăn Việt Nam được yêu thích trên khắp cả nước. Và…
Sức khỏe là vốn quý nhất. Ai cũng nghĩ vậy, làm thế nào để có…
Bánh bột lọc dai dai nóng hổi có nhân tôm thịt tạo vị mặn ăn…