Cua hoàng đế hay còn tên gọi là của King Crab là một loài cua biển trong họ Lithodidae. Loài cua hoàng đế này từ lâu đã được phong danh hiệu cua Vua, do hình dáng khác biệt với kích thước càng có con dài đến hơn 2m. Cua này sống ở vùng biển băng giá Alaska và vịnh biển Bering, tuổi thọ có khi lên đến 20 năm.
Cua hoàng đế có giá trị dinh dưỡng cao nên cua có giá thành rất đắt đỏ, trên 1 triệu đồng/1kg cua. Từ đó trở thành cái tên giới thượng lưu thường săn đón trong bữa ăn cao cấp của mình. Không chỉ có vậy, cua hoàng đế đáp ứng đầy đủ mĩ vị cho một món hải sản hạng sang, thịt cua săn chắc, thơm ngon, giàu đạm, có tác dụng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và đặc biệt tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
Cua có giá trị dinh dưỡng rất cao, thớ thịt săn chắc, trắng muốt, ngọt thịt, thoảng hương biển mặn mòi và rất bổ dưỡng. Do vậy, cua hoàng đế là một trong những món thu hút thực khách nhất.
Mọi món ăn chế biến từ cua hoàng đế đều rất hấp dẫn. Nổi bật được hương vị đặc trưng cũng như sự dị biệt, thứ hạng của loại cua này. Phần chân và càng cua lại cung cấp những miếng giết mổ ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất.
Cua hoàng đế hấp được cho là món tinh tế nhất, giữ nguyên được hương vị, độ ngọt tự nhiên của cua. Cắn miếng cua dày giết, chắc và thơm, kiên cố bạn sẽ bị chinh phục bởi món ngon thượng hạng này.
Giá trị dinh dưỡng cao giúp bồi bổ cơ thể là lý do khiến nhiều thực khách sẵn sàng bỏ ra hàng chục triệu đồng để thưởng thức món ăn độc đáo này.
Với cua hoàng đế có thể nói có rất nhiều món ngon có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trước đây cua hoàng đế có thể gọi là món ăn xa xỉ nhưng hiện nay thì không, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này mỗi lúc một gia tăng và trở thành món ăn phổ biến vào các dịp lễ Tết.
Cua Hoàng Đế, cua king crab cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau phải giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có và làm dậy mùi cho món ăn như: Cua hoàng đế hấp muối tiêu chanh, nướng tỏi, xốt tiêu hay đút lò…
Rã đông cua đông lạnh là điều ưu tiên khi mua loại hải sản này về, đây là cách giúp cho thịt cua không bị chứa nước. Sau đó, bạn thực hiện theo từng bước sau đây để chế biến món chân cua hấp bia:
Chân cua hoàng đế nướng lò cũng là món ăn ngon và phổ biến ở nước ngoài. Để làm món chân cua king crab nướng lò bạn thực hiện theo hướng dẫn bên dưới
Nướng mọi là món ăn rất dễ làm vì không cần nhiều nguyên liệu. Để thực hiện món cua hoàng đế nướng mọi bạn có thể làm theo công thức bên dưới
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu giá bán của loài tôm hùm Hoàng đế ở Việt Nam, thì tôi xin lưu ý rằng giá cả của sản phẩm này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: mùa vụ, nguồn cung và cầu, kích thước và chất lượng của sản phẩm.
Thông thường, giá bán của tôm hùm Hoàng đế ở Việt Nam dao động từ khoảng 1.000.000 VNĐ đến 5.000.000 VNĐ/kg (tương đương với khoảng 45-225 USD/kg) tùy thuộc vào các yếu tố trên. Tuy nhiên, giá cả có thể cao hơn nếu bạn mua ở các cửa hàng hải sản sang trọng hoặc nhà hàng cao cấp.
Ngoài ra, cần lưu ý rằng việc mua bán loài tôm hùm Hoàng đế cần tuân thủ đầy đủ các quy định về quản lý và bảo vệ nguồn lợi, để đảm bảo bền vững và không gây ra tác động tiêu cực đến môi trường.
Khám phá lý do mà Ngô Sự là đơn vị cung cấp cua king crab, tôm hùm và hải sản được các thượng thực khách ủng hộ trong suốt nhiều năm qua
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) của Mỹ, bất cứ…
Mỡ lợn rất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của mỡ lợn Trong…
Mô tả Mai mựcMai mực, còn được gọi là Mai mực cá, Ô tặc cốt,…
Bún bò là món ăn Việt Nam được yêu thích trên khắp cả nước. Và…
Sức khỏe là vốn quý nhất. Ai cũng nghĩ vậy, làm thế nào để có…
Bánh bột lọc dai dai nóng hổi có nhân tôm thịt tạo vị mặn ăn…