Tim gà có rất nhiều chất dinh dưỡng, cháo tim gà cho bé là một món ngon mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids sẽ giới thiệu cho các mẹ công thức nấu món cháo thơm ngon này qua bài viết dưới đây!
Tim gà giúp bổ sung sắt cho bé và là thực phẩm giàu protein, kẽm, chất béo,… giúp hỗ trợ việc hình thành tế bào hồng cầu, duy trì thần kinh khỏe mạnh. Mẹ nên thêm cháo tim gà vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng để con nhận đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển mẹ nhé!
1Cháo tim gà cho bé với mồng tơi
Cháo mồng tơi cho bé nấu với tim gà là món ăn lạ miệng sẽ làm bé thích mê, rau mồng tơi là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin B6… Do đó, mẹ nên thêm món ngon này vào thực đơn cho bé 2 tuổi để bé nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 50gr
- Rau mồng tơi: 30gr
- Gạo: 50gr
- Hành tím băm
- Gia vị: Dầu ăn dặm cho bé, nước mắm, bột nêm dành cho bé
Cách làm:
- Đổ gạo sạch vào nồi và nấu với 350ml nước
- Rửa sạch tim gà bằng nước muối pha loãng, sau đó băm nhuyễn
- Xào tim gà cùng hành tím đã phi thơm, đảo liên tục để tránh vón cục, đến khi tim gà săn lại
- Cắt rau mồng tơi thành những miếng nhỏ, nếu bé chưa thể ăn được thì xay nhuyễn rau
- Khi cháo đã ninh nhừ, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho tim gà và rau mồng tơi vào nồi cháo nấu thêm 5 phút cho đến khi rau chín
- Sau đó tắt lửa, và múc ra tô để nguội dần và bé thưởng thức.
Cháo tim gà cho bé kết hợp với rau mồng tơi làm nên món ăn bổ dưỡng
2Cháo đậu xanh tim gà cho bé
Đậu xanh là nguyên liệu phổ biến thường gặp trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên. Khi nấu cháo tim gà cho bé với đậu xanh, sẽ tạo nên món cháo lạ miệng, hấp dẫn, khiến bé tăng vị giác.
Nguyên liệu:
- Gạo: 30gr
- Đậu xanh: 30gr
- Tim gà (đã sơ chế): 30gr
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh và gạo trong nước 2 tiếng. Sau đó rửa sạch và đổ vào nồi với nước vừa đủ. Nấu cho đến khi đậu xanh và gạo nở mềm
- Rửa sạch tim gà và băm nhuyễn cùng hành tím
- Cho tim gà và nước mắm vào nồi. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi thịt tim chín mềm
- Múc cháo ra tô, thêm ít dầu ăn và chờ cháo ấm dần trước khi cho bé dùng.
Với phần đậu xanh còn dư, mẹ có thể chế biến thêm nhiều món ăn dặm từ đậu xanh như sữa đậu xanh béo ngậy, bánh đậu xanh,… để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.
3Cháo tim gà hạt sen cho bé với cà rốt
Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực. Hơn thế nữa, khi nấu cà rốt và hạt sen cùng với tim gà sẽ tạo thành một món ngon bổ dưỡng và hấp dẫn, giúp bé tăng cân nhanh chóng và hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 30gr
- Cà rốt: ½ củ
- Hạt sen: 30gr
- Gạo: 50gr
- Hành tím, tỏi băm
- Nước mắm
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm:
- Vo gạo thật sạch và đổ vào nồi, nấu thành cháo
- Gọt vỏ cà rốt, cắt thành dạng hạt lựu. Lột vỏ hạt sen và rửa sạch
- Cho hạt sen vào nồi cháo và ninh khoảng 20 phút, thêm cà rốt vào ninh cùng cho đến khi cháo chín mềm
- Rửa sạch tim gà với nước muối, dùng dao cắt đôi tim theo chiều dọc và làm sạch máu tụ bên trong, băm nhuyễn.
- Ướp tim gà với hành tím băm và một chút nước mắm
- Phi thơm tỏi băm rồi cho tim gà đã ướp vào xào cùng
- Khi cháo đã chín mềm, thêm tim gà vào và khuấy đều. Nấu sôi trở lại rồi tắt lửa.
Nếu phần cà rốt và hạt sen còn dư, mẹ có thể làm thêm nhiều món ăn dặm từ cà rốt và hạt sen như sữa hạt sen cho bé chuẩn vị béo ngậy, bánh cà rốt ăn dặm… để bữa phụ cho bé 9 tháng đa dạng hơn.
4Cháo tim gà nấu bí đỏ cho bé ăn dặm
Bí đỏ là thực phẩm giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, do đó ăn bí đỏ là cách tăng sức đề kháng cho bé. Cháo tim gà cho bé nấu với bí đỏ là món ăn dễ chế biến với hương vị hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 30gr
- Bí đỏ: 30gr
- Gạo: 50gr
- Hành khô: 1 nhánh
- Dầu ăn
Cách làm:
- Vo sạch gạo và cho vào nồi nấu cháo
- Bí đỏ hấp hoặc luộc chín mềm, sau đó tán nhuyễn
- Sơ chế, có thể cắt bỏ phần cuống tim sau đó rửa sạch tim gà và băm nhỏ
- Đun nóng dầu và phi thơm hành khô đã băm nhỏ, cho tim gà vào xào chín
- Khi cháo chín, thêm tim gà vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục cho bí đỏ vào và trộn đều, đến khi cháo sôi lên.
- Mẹ có thể nêm thêm dầu oliu Kiddy vào nồi và đổ cháo ra tô cho bé thưởng thức.
Ngoài món cháo bí đỏ cho bé, phần bí đỏ còn dư mẹ có thể chế biến thêm nhiều món ăn dặm từ bí đỏ như sữa bí đỏ cho bé, món súp bí đỏ đầy bổ dưỡng cho trẻ kén ăn hay bánh bí đỏ cho bé ăn dặm… để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Cháo tim gà cho bé nấu với bí đỏ
5Cháo bắp cải tim gà cho bé bổ dưỡng
Bắp cải là một trong các loại rau củ cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng. Bắp cải kết hợp với tim gà nấu cháo sẽ là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 30gr
- Bắp cải: 40gr
- Gạo tẻ: 20gr
- Gạo nếp: 20gr
- Dầu oliu: 1 muỗng canh
Cách làm:
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp, ngâm trong nước 30 phút, vo sạch và nấu cho đến khi chín
- Rửa sạch tim gà và băm nhuyễn cùng với hành tím
- Ngâm bắp cải trong nước muối pha loãng, rửa sạch, cắt nhỏ
- Khi cháo chín, cho tim gà và khuấy đều, nêm nếm gia vị và nấu với lửa nhỏ trong 10 phút
- Cho bắp cải vào nấu tiếp cho đến khi chín
- Tắt lửa và thêm dầu oliu để tăng hương vị
- Múc cháo ra tô và chờ để cháo ấm dần, sau đó cho bé dùng
6Cháo tim gà cho bé với khoai lang
Khoai lang được biết đến là thực phẩm giàu chất xơ giúp phát triển hệ tiêu hóa ở bé. Kết hợp khoai lang khi nấu cháo tim gà sẽ bổ sung sắt cho bé hiệu quả hơn và giúp bé phát triển chiều cao nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1 củ
- Tim gà: 30gr
- Gạo: 50gr
- Hành tím băm
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm em bé
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh thành cháo
- Sơ chế sạch tim gà, thái nhỏ và ướp với bột nêm
- Gọt sạch khoai lang, cắt miếng vừa, đem đi hấp chín rồi tán nhuyễn
- Phi thơm hành tím trong chảo nóng, cho tim gà vào xào đều đến khi chín tới
- Cháo sôi, mẹ cho tim gà, khoai lang vào và đun sôi thêm ít phút
- Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị bé rồi tắt bếp.
Ngoài món cháo tim gà cho bé đầy bổ dưỡng, mẹ cũng có thể biến tấu thêm các món ngon với nguyên liệu sẵn có như bánh khoai lang cho bé ăn dặm.
7Cháo cải ngọt tim gà cho bé
Cải ngọt giàu vitamin C, kết hợp với tim gà thơm ngon, tạo thành món cháo ngon và bổ dưỡng cho bé. Do đó, mẹ nên bổ sung cháo tim gà cho bé nấu với cải ngọt này vào thực đơn cho bé 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 30gr
- Rau cải ngọt: 30gr
- Cháo nguyên hạt: 35gr
- Hành khô: 2 nhánh
- Nước: 450ml
- Dầu ăn
Cách làm:
- Ninh mềm cháo nguyên hạt trong nồi 15 phút
- Rửa sạch tim gà, lột lớp màng nhầy, bóp muối và rửa sạch. Có thể cắt bỏ phần cuống tim, sau đó băm nhỏ
- Rửa sạch rau cải, sau đó thái hoặc băm nhỏ
- Làm nóng dầu, phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau đó, cho tim vào xào chín
- Khi cháo chín nhừ, thêm tim vào và cho cải ngọt vào nấu chín. Sau khi rau cải đã mềm, tắt bếp.
8Cháo tim gà cho bé với rau ngót
Rau ngót là lựa chọn tốt khi nấu cháo tim gà, vì chứa nhiều sắt và vitamin A hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Ngoài các loại cháo rau ngót cho bé nấu cùng thịt heo, thịt bò, tôm,… mẹ cũng nên nấu cháo tim gà cho bé với rau ngót để bổ sung nhiều dưỡng chất cho con.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 30gr
- Rau ngót: 40gr
- Gạo: 50gr
- Hành lá băm
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch rau ngót và tim gà
- Xay nhuyễn tim gà cùng với gia vị
- Bắc nồi lên bếp, đổ 300ml nước vào và nấu gạo trong 15 phút
- Khi cháo đã chín, thêm phần tim gà vào nồi cháo, nấu thêm 10 phút
- Sau đó, cho rau ngót vào nồi cháo
- Đậy nắp nồi để tránh mất vitamin và đợi cháo sôi thêm 5 phút trước khi tắt bếp
Công thức nấu cháo tim gà cho bé đầy bổ dưỡng
Hy vọng rằng qua các công thức nấu cháo tim gà cho bé mà AVAKids đã hướng dẫn, các mẹ sẽ tự tin vào bếp và chuẩn bị bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu của mình!
Bảo Nghi tổng hợp
Ngọc Hà kiểm duyệt