Dịp cuối năm và trong Tết Nguyên đán, lượng rượu, bia được tiêu thụ tăng rất cao. Tuy nhiên, theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, uống nhiều rượu, bia ngày Tết hoặc bất kỳ thời điểm nào cũng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây viêm loét dạ dày, xơ gan…
Trong đó, say rượu là một dạng ngộ độc rượu với nhiều mức độ khác nhau. Khi đó, người bị say rượu sẽ không làm chủ được nhận thức và hành vi, có thể gây bạo lực hoặc tai nạn giao thông. Do đó, việc sử dụng đồ uống này nên được hạn chế, không nên quá vui vẻ mà uống liên tục trong nhiều ngày.