Cách làm món bánh tráng cuốn chuẩn vị đặc sản Đà Nẵng hoàn toàn không hề khó. Nếu chưa có dịp đến thăm Đà thành, bạn có thể tự tay thực hiện món ngon này để chiêu đãi cả gia đình với 3 công thức được gợi ý chi tiết trong bài viết sau đây.
Bánh tráng cuốn ở mỗi vùng miền có những đặc điểm rất riêng. Nếu bánh tráng cuốn ở miền Nam có thêm tôm, hẹ, giá đỗ, ở miền Bắc thường có trứng, giò lụa, tôm thì dường như món ăn ở miền Trung là này là giản dị nhất. Điển hình là bánh tráng cuốn Đà Nẵng, chỉ gồm thịt heo, bún, các loại rau thơm. Về nước chấm, món ngon Đà Nẵng này được ăn kèm mắm nêm – một loại mắm đặc trưng trong ẩm thực miền Trung.
Tuy đơn giản là thế nhưng bánh tráng cuốn Đà Nẵng khiến bao du khách say mê và xem là đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực nơi đây. Món ăn giản dị, mộc mạc nhưng đậm đà và tinh tế với hương vị riêng biệt.
Bánh tráng cuốn Đà Nẵng được biến tấu theo nhiều công thức chế biến khác nhau như: bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tráng cuốn ram, bánh tráng cuốn bơ… Mỗi công thức kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra được món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Sự đa dạng này giúp thực khách có nhiều lựa chọn để thay đổi vị giác và phù hợp với sở thích của mình.
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ngon đặc sản được nhiều người rỉ tai nhau nhất định phải thưởng thức trong chuyến du lịch Đà Nẵng. Món ăn cực kỳ hấp dẫn với một đĩa thịt heo 3 chỉ luộc chín, thái mỏng cùng rất nhiều các loại rau thơm, củ quả như tía tô, xà lách, diếp cá, dứa, xoài, dưa chuột, chuối xanh… Hai thành phần tiếp theo không thể thiếu chính là bánh tráng mềm mại và chén mắm nêm sóng sánh đậm đà.
Bạn có thể tái hiện những hình ảnh này trên bàn ăn nhà mình bằng công thức như sau:
Tựa như món nem rán ngoài Bắc, bánh tráng cuốn chả giò trong Nam, đặc sản Đà Nẵng có món ram cuốn thơm ngon hấp dẫn. Khi du lịch Đà Nẵng, bạn có thể gọi một suất bánh tráng cuốn ram cải để đổi vị.
Suất bánh tráng cuốn ram cải gồm: một đĩa thanh ram nhỏ, đu đủ ngâm, bánh tráng, dưa leo chẻ mỏng, cải xanh cùng một chén nước mắm chua cay mặn ngọt.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cuốn ram, chiên ram
Bước 3: Pha nước chấm
Bước 4: Cuốn bánh và thưởng thức
Bánh tráng cuốn bơ là món ăn vặt siêu hấp dẫn của hầu hết các bạn trẻ. Trong hành trình du lịch Đà Nẵng, bạn sẽ rất dễ dàng để thưởng thức món ăn này tại nhiều cửa hàng nổi tiếng cũng như các quán ăn vặt ven đường. Giờ đây, bạn vẫn có thể nhâm nhi món ngon hấp dẫn này tại nhà với cách chế biến đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm sốt bơ dầu
Bước 3: Cuốn bánh tráng bơ
Bước 4: Thưởng thức
Cho bánh tráng ra đĩa, thêm lên trên một ít sốt mayonnaise, tương ớt, kèm thêm ít đậu phộng rang và thưởng thức thành quả thôi nào!
>>> Xem thêm: Review ăn uống Đà Nẵng từ các tín đồ du lịch
Tuy chúng ta có thể tự làm các món bánh tráng cuốn như công thức đã hướng dẫn nhưng khó có thể nào so sánh với hương vị thơm ngon, đặc sắc tại các quán ăn nổi tiếng Đà Nẵng. Bạn hãy note ngay những quán bánh tráng cuốn ngon tại Đà Nẵng sau đây để thuận tiện ghé đến khi có dịp nhé.
Đây là quán bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng Đà Nẵng được nhiều người biết đến. Quán có công thức chế biến khá đặc biệt: lát thịt heo luộc được thái mỏng, ép hai đầu mỡ độc đáo và mắm nêm được pha đậm vị, thơm lừng, hài hòa giữa vị cay, mặn, ngọt.
Quán Mậu nổi tiếng với món mắm nêm đặc biệt cùng những lát thịt heo tươi ngon. Đó là lý do rất nhiều du khách đã quay trở lại quán để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản khi ghé thăm Đà Nẵng.
Nhắc đến quán bánh tráng cuốn thịt heo thì không thể bỏ qua quán Bà Mụa. Quán phục vụ đồ tươi ngon, tuyển chọn với bát mắm nêm được pha theo công thức gia truyền, thơm ngon nức mũi.
Quán bánh tráng bơ Thái Thị Bôi được ví như thiên đường các món ăn vặt Đà Nẵng như: bánh tráng cuốn bơ, bánh tráng me, bánh tráng trộn…
Bánh tráng cuốn bơ Kim Đồng là địa điểm quen thuộc của nhiều tín đồ sành ăn, nhất là các bạn học sinh, sinh viên tại Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với món bánh tráng bơ ngon trứ danh và giá cả cũng rất phải chăng.
Ngoài bánh tráng cuốn, Đà Nẵng còn rất nhiều đặc sản, món ngon nổi tiếng. Đặc biệt, chuỗi nhà hàng Vinpearl Đà Nẵng là địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức tinh hoa ẩm thực đặc sắc trong không gian sang trọng, ấm cúng.
Nhà hàng Triton 1, 2, 3 phục vụ thực đơn buffet đa dạng với các đặc sản 3 miền và các món Á – Âu đặc sắc.
Nhà hàng phục vụ các món ăn thượng hạng, mang hương vị ẩm thực Á – Âu. Thực đơn nhà hàng phong phú với từ những món đặc sản địa phương đến các món ăn nổi tiếng từ nhiều nơi trên thế giới.
Nhà hàng Aquamarine có không gian sang trọng, phục vụ buffet với các món ăn Á – Âu đa dạng.
Nhà hàng gây ấn tượng với phong cách thiết kế Đông Dương, kết hợp cổ điển và hiện đại. Thực đơn nhà hàng phong phú, phục vụ theo loại hình buffet với các món ngon đặc sản Đà Nẵng và nhiều món ăn quốc tế nổi tiếng.
Ngoài bánh tráng cuốn, đến Đà Nẵng bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ngon đặc sắc, đậm đà hương vị miền Trung như: bún mắm nêm, mì Quảng, cơm gà, bánh bèo… Không chỉ thế, Đà Nẵng còn sở hữu nhiều điểm đến hấp dẫn với những bãi biển xinh đẹp và các công trình đặc sắc. Vậy nên, bạn hãy tự thưởng cho mình một chuyến ghé thăm Đà Nẵng để thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phong phú và vi vu tại thành phố đáng sống này.
>>> Đừng quên đặt phòng Vinpearl Đà Nẵng hoặc book tour, combo du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, giá tốt để chuyến đi thêm phần trọn vẹn nhé!
Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:
>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên bạn hãy nhanh tay TÌM HIỂU VÀ ĐĂNG KÝ MỞ THẺ NGAY để tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl
Những món quà tặng người thân, bạn bè mỗi khi đi du lịch ở đâu…
Trong số hơn 400 loài cá mập sinh sống khắp các vùng biển trên thế…
Cháo là loại thực phẩm bán lỏng, nó có thể nhanh chóng đi vào ruột…
Dùng ngũ cốc yến mạch là phương pháp giảm cân sau sinh lành mạnh và…
5.7K Miền Bắc không chỉ được biết đến qua những danh lam thắng cảnh mà…