Những cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày đơn giản không mất chất

Trong thời kỳ ăn dặm cháo là lựa chọn phổ biến nhất của các mẹ nuôi con theo phương pháp ăn dặm truyền thống. Ưu điểm của cách chế biến này là đơn giản, dễ kết hợp cùng các nguyên liệu và dễ tiêu hoá hấp thu. Dưới đây là một số cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày vừa nhanh vừa ngon

Khi bé yêu vào tuổi ăn dặm cũng là lúc mẹ tốn thời gian hơn vào việc nấu các món ăn phù hợp. Để tiết kiệm thời gian đứng bếp mẹ cần tìm hiểu cách chuẩn bị trước các bữa ăn cho bé để không phải nấu từng bữa. Vì vậy nhiều mẹ quan tâm có cách nấu cháo cho bé ăn cả ngày, thậm chí 1 tuần nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng không? Mời bạn tiếp tục theo dõi nội dung bài viết dưới đây.

Để có thể nấu cháo một lần cho bé ăn cả ngày, mẹ có thể ninh cháo một nồi lớn vào buổi sáng sớm. Tiếp đó mẹ chuẩn bị sẵn các thức ăn như rau, thịt và chia thành từng bữa ăn nhỏ cho bé. Với cách làm như vậy mẹ còn có thể nấu cháo cho bé ăn cả một tuần mà không bị ảnh hưởng đến công việc cũng như bữa ăn của bé.

Cách nấu cháo trắng

Mẹ nên lựa chọn loại gạo tẻ ngon hoặc trộn thêm gạo nếp vào với gạo tẻ cháo sẽ nhuyễn và sánh hơn. Bí quyết nấu cháo cho bé ăn một ngày như sau:

• Đầu tiên mẹ ngâm gạo trong nước sạch ít nhất 30 phút.
• Sau đó đem gạo đi vo rồi ninh với nước đến khi thật nhừ.
• Khi cháo chín, tắt bếp, đổ ra tô và đợi nguội.
• Nếu bé mới tập ăn dặm mẹ nên rây cháo hoặc để cháo vào máy xay nhuyễn.
• Khi cháo nguội cho thành phẩm vào các hũ đựng vừa với một bữa ăn của bé và đậy nắp kín.
• Nếu cháo đó ăn trong ngày thì mẹ có thể để ở ngăn mát.
• Nếu như cháo đó ăn trong tuần tốt nhất mẹ nên để ngăn đá để cấp đông.

Hướng dẫn cấp đông cháo không mất chất

Với cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày nếu mẹ cấp đông tốt thì có thể để được đến 2 tuần. Mỗi khi cho bé dùng mẹ chỉ cần lấy viên cháo cấp đông ra và giã đông rồi nấu như bình thường cho bé ăn. Nhưng khi nấu mẹ lưu ý dùng lửa nhỏ để tránh mất chất của cháo.

Hướng dẫn cách hâm cháo đúng chuẩn

Sau khi lấy cháo ra từ ngăn đông tủ lạnh mẹ có 2 cách để hâm cháo như sau:

• Cho cháo vào nồi nấu để rã đông. Với cách làm này mẹ chỉ cần cho cháo vào nồi và đun với lửa nhỏ cháo sẽ được rã đông từ từ.
• Sử dụng lò vi sóng để rã đông. Mẹ đổ cháo cấp đông vào một hũ đựng an toàn để khi đưa vào lò vi sóng không gây ra nổ hoặc chảy nhựa sẽ ảnh hưởng xấu đến chất lượng cháo.

Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày thơm ngon

Phần cháo ăn dặm cho bé tốn thời gian nhất chính là phần ninh cháo. Nếu mẹ đã ninh cháo sẵn thì việc bổ sung thêm thịt và rau củ sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Sau khi cháo đã được rã đông mẹ chỉ cần chuẩn bị thực đơn gồm rau củ và thịt cá cho vào cháo rồi đun là được.

Cuối cùng thì nêm nếm lại gia vị nếu bé trên 1 tuổi cho vừa miệng. Khi cho bé ăn cháo mẹ nên bổ sung thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu mè là đủ. Với cách nấu thế này, mẹ sẽ tiết kiệm thời gian hiệu quả và kịp thời cho bữa ăn của bé yêu.

Gợi ý thực đơn cháo cho bé ăn dặm cả ngày

Hiện nay có rất nhiều cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày thơm ngon mẹ có thể chế biến cho bé. Dưới đây là một số món cháo ăn dặm phổ biến dễ nấu và giàu dinh dưỡng mẹ có thể tham khảo nhé!

• Cháo tôm nấu rau cải kale.
• Cháo cá quả và bí ngô.
• Cháo ếch nấu cà rốt.
• Cháo cá hồi.
• Cháo trứng và cá hồi.
• Cháo sò huyết.
• Cháo tôm đậu bắp hoặc cháo tôm bông cải.
• Cháo thịt bò rau ngót món quốc dân.

Nguyên tắc quan trọng trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm ăn cả ngày là sự kết hợp của cháo trắng với thịt, rau. Mẹ cần phối hợp đa dạng để bé được cung cấp đủ chất dinh dưỡng hàng ngày. Từ đó giúp bé yêu ăn uống ngon miệng và phát triển tốt.

Lưu ý khi nấu cháo cho bé ăn cả ngày

Khi nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày, mẹ cần lưu ý các điểm dưới đây để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm:

• Khi nấu cháo ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi, sống để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé yêu.
• Cháo nấu chín cần được bảo quản trong hộp và đậy kín nắp.
• Khi nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ nhớ tuân thủ nguyên tắc vệ sinh về nấu nướng, bảo quản và hâm nóng.
• Thức ăn khi nấu chín cần được sử dụng ngay để đảm bảo dinh dưỡng. Phần thức ăn thừa không nên nấu đi nấu lại nhiều lần dẫn đến mất chất.
• Khi cháo được lấy trong tủ ra có thể sẽ bị đặc, mẹ hãy dùng nước hầm xương, nước thịt hoặc nước rau củ cho vào để nấu cháo cho bé giúp món cháo thơm ngon hơn.

Vì bận rộn hoặc sợ mất thời gian nên mẹ thường tìm cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày. Nhưng như vậy nguồn dinh dưỡng sẽ bị hư hao đáng kể. Với nhiệt độ thường, cháo chỉ để được 2 tiếng. Nhưng đây chỉ là cách hạn chế sự sinh sôi của vi sinh vật gây ôi thiu. Đa số chúng vẫn tồn tại ở dạng bào tử và chờ cơ hội phát triển.

Trước khi cho bé ăn mẹ đun sôi lại để tiêu diệt hết những bào tử đó. Các chuyên gia khuyên rằng nếu quá bận bịu với công việc, mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng trước. Sau đó mỗi lần cho trẻ ăn, hãy lấy một phần cháo đem đi nấu cùng với các loại rau củ và thịt. Như vậy các chất vitamin trong cháo sẽ không bị mất đi.

Trên đây là một số cách nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày kèm lưu ý quan trọng giúp món cháo luôn đầy đủ dinh dưỡng và giúp bé hấp thu tốt. Những cách chế biến cháo hoàn toàn không quá cầu kỳ, vì vậy dù bận rộn đến đâu mẹ cũng hãy tranh thủ làm cho bé ăn nhé. Chúc mẹ nấu thành công các món cháo ngon và dinh dưỡng cho bé yêu thưởng thức tăng cân vun vút.

Nguyễn Khuyên

Nguồn tham khảo: Tổng hợp