Xoài nằm trong số các loại trái cây quen thuộc và trồng nhiều ở nước ta. Với xoài, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn chẳng hạn như chè, kem hay gỏi trộn. Hơn nữa xoài còn chứa nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho cơ thể. Trong bài viết hôm nay, FPT Shop sẽ mách bạn các loại xoài hiện có trên thị trường và làm thế nào để chọn được trái ngon ngọt, mọng nước?
Xoài cát Hòa Lộc có tên khoa học là Mangifera Indica L. Loại xoài này có nguồn gốc từ xã Hòa Lộc, huyện Giáo Đức, Định Tường, Tiền Giang (nay là xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè,Tiền Giang).
Giống xoài này thường có kích cỡ to, trọng lượng khoảng 450 – 700gr/quả, phần thịt chắc, thớ thịt mịn và thơm. Vỏ xoài bóng loáng, có màu xanh nhạt khi còn sống và chuyển dần sang màu vàng tươi khi đã chín.
Nếu ăn sống, xoài có vị cực kỳ chua. Tuy nhiên những trái xoài chín lại mang đến vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng dễ chịu. Giá xoài cát Hòa Lộc dao động khoảng 60.000 – 80.000 VND/kg tùy theo thời vụ trong năm.
Giống xoài này có nguồn gốc từ vùng núi Tà Keo (Campuchia), được trồng ở nhiều khu vực miền Nam nước ta vì chúng thích nghi dễ dàng với khí hậu và thuộc tính đất ở đây. Những trái xoài keo có dạng tròn, nhỏ dần về phía đuôi, trọng lượng trung bình từ 250 – 400gr/quả.
Thịt xoài dày, hạt nhỏ, vị chua chua ngọt ngọt rất “cuốn”. Người ta thường ăn xoài keo sống chấm với nước mắm đường để cảm nhận vị chua nhẹ và mùi thơm gây nghiện. Khi xoài chín, thịt sẽ không còn ngon mặc dù vẫn ngọt.
Xoài cát chu hiện nay được trồng nhiều ở Thành phố Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp). Xoài có dạng tròn đều, thoạt nhìn khá giống xoài cát Hòa Lộc, nhưng kích thước hơi bé. Khi còn sống, quả có màu vàng nhạt xen chút xanh. Đến khi chín hẳn, vỏ chuyển sang màu vàng đậm, trông rất bắt mắt.
Thịt xoài cát chu chín khá mềm, ngọt lịm, tỏa hương thơm dễ chịu, ít xơ. Nhìn chung, vị xoài khá mới lạ, bạn có thể nhận ra khi ăn.
Điểm đặc trưng ở xoài tượng đó là kích thước lớn, thuôn dài, một trái nặng từ 0.5kg – 1kg. Khi còn sống, xoài có màu xanh đẹp, nhẵn bóng. Xoài chín sẽ có vỏ ngoài vàng nhạt ửng ít xanh, trơn bóng, tỏa hương thơm ngọt ngào và mọng nước. Xoài tượng sẽ có vị chua, giòn, chấm với mắm đường, càng mang đến cảm giác đặc biệt và khó quên.
Xoài Úc là giống xoài ngoại nhập, được trồng nhiều ở vùng đất Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa và các khu vực miền Trung. Hình dạng quả xoài khá tròn, to, vỏ có màu xanh nhạt xen chút ửng đỏ trên đầu. Khi chín xoài có màu vàng óng rất đẹp, thịt chắc, thơm, giòn ngọt. Tuy nhiên nếu so sánh với xoài cát Hòa Lộc sẽ không thể sánh bằng.
Đây là một trong các loại xoài có năng suất khá cao trên thị trường, được trồng phổ biến ở các tỉnh phía Nam. Trọng lượng một quả trung bình khoảng 500 – 800gr. Xoài có vỏ ngoài xanh nhạt khi sống và chuyển sang màu vàng tươi khi chín.
Thịt xoài Tứ Quý ít xơ, cảm giác bột bột, vị giòn ngọt và tỏa hương thơm đặc trưng. Nhiều người dùng cho rằng nên ăn xoài Tứ Quý lúc mới chín hườm hườm thì phần thịt sẽ ngon hơn.
Xoài Đài Loan đỏ có nguồn gốc từ Đài Loan. Cây xoài này có thể cao tới 10 mét nếu trồng lâu năm. Thường sẽ cho quả sau 2 năm sinh trưởng đối với cây ghép. Một quả xoài Đài Loan có trọng lượng rất nặng từ 1 – 1.5kg, vỏ ngoài màu tím đỏ thẫm, hình dạng cân đối và hơi thuôn nhọn về phía đuôi.
Xoài chín sẽ chuyển dần sang màu hồng đỏ khá bắt mắt. Thịt xoài có màu vàng tươi, thơm đậm, hạt nhỏ dẹt, vị ngọt thanh.
Giống xoài thanh ca có kích thước vừa phải, không quá lớn, trọng lượng trung bình từ 250 – 450 gram/ quả. Xoài có dạng thuôn dài, hơi dẹp ở phần đuôi. Khi còn sống, xoài sẽ có màu xanh tươi, nhưng khi chín, chúng chuyển sang màu vàng đặc trưng, trông rất hấp dẫn.
Thịt xoài ít xơ, mềm mịn, màu vàng giống như vỏ, tỏa hương thơm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại. Nên ăn xoài thanh ca lúc chín hẳn vì lúc này thịt sẽ thơm và ngọt hơn.
Xem thêm: Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng mà chị em nên biết
Trong số các loại xoài, thì xoài bao tử có kích cỡ vô cùng bé. Nó thuộc dạng xoài non, bên trong rỗng ruột, vị chua giòn nhưng không quá gắt. Ăn xoài bao tử với mắm ruốc, mắm đường hay mắm Thái là bao ngon, bao thèm. Ngoài ra xoài cũng thường được dùng trong các món gỏi trộn để giúp món ăn thêm tròn vị.
Đây là giống xoài quý được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan. Những cây xoài này có kích thước lớn và tuổi thọ cao, sống được đến 50 năm. Xoài Thái có dáng tròn dài, đuôi cong nhẹ, vỏ màu xanh đậm, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng.
Mỗi trái nặng khoảng 300 – 500gr. Thịt xoài chín mềm và thơm, tuy nhiên nên ăn sống để cảm nhận độ giòn ngọt vốn có của nó.
Có thể thấy, Việt Nam là nguồn gốc của những trái xoài ngọt ngào, căng mọng. Với đa dạng chủng loại và hương vị xoài FPT Shop liệt kê trên đây, mong rằng bạn đã biết cách phân biệt các loại xoài dựa trên hình thái, mùi hương và kích cỡ.
Xem thêm:
Nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm máy xay sinh tố chất lượng, giá tốt, FPT Shop chắc chắn là địa chỉ đáng tin cậy.
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố chất lượng, giá tốt ngay dưới đây:
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) của Mỹ, bất cứ…
Mỡ lợn rất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của mỡ lợn Trong…
Mô tả Mai mựcMai mực, còn được gọi là Mai mực cá, Ô tặc cốt,…
Bún bò là món ăn Việt Nam được yêu thích trên khắp cả nước. Và…
Sức khỏe là vốn quý nhất. Ai cũng nghĩ vậy, làm thế nào để có…
Bánh bột lọc dai dai nóng hổi có nhân tôm thịt tạo vị mặn ăn…