25 siêu trái cây bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình

2.4. Táo

Táo có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư, gồm cả ung thư đại trực tràng. Đáng chú ý, táo là nguồn tập trung các chất chống oxy hóa flavonoid.

Một nghiên cứu trên 56.000 người đã liên kết việc ăn nhiều táo và các thực phẩm giàu flavonoid khác với việc giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, bao gồm cả ung thư và bệnh tim.

2.5. Quả đào

Đào thường được thêm vào trong mứt và bánh nướng nhưng tốt hơn hết, chúng ta nên ăn đào sống. Đó là vì vỏ và cùi đào tươi có hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm cao hơn các sản phẩm đào nấu chín hoặc chế biến khác. Ngoài các chất dinh dưỡng thực vật như axit phenolic và carotenoid, đào cung cấp một nguồn chất xơ, vitamin C, provitamin A và kali.

2.6. Quả bơ

Trái bơ không chỉ có vị ngậy và thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất béo lành mạnh, kali, magie, folate, và vitamin C và K1. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy những loại trái cây béo này có thể giúp giảm cân, lượng đường trong máu và các yếu tố nguy cơ bệnh tim như cholesterol LDL (cholesterol xấu).

2.7. Quả việt quất

Những lợi ích ấn tượng của quả việt quất đã được khoa học ghi nhận. Loại quả mọng này chứa một số chất chống oxy hóa mạnh và đặc biệt giàu anthocyanins, là sắc tố thực vật chiếm tới 60% tổng số hợp chất polyphenol của chúng. Ăn quả việt quất tươi mỗi ngày, ngay cả với lượng vừa phải 1/3 cốc (113 gram), cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2 và tốc độ suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi chậm hơn.

2.8. Quả anh đào

Nhờ nồng độ cao của vitamin C và chất chống oxy hóa polyphenol, anh đào có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Cả quả anh đào ngọt và chua – cũng như nước trái cây và bột của chúng – đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ví dụ: Một đánh giá dựa trên kết quả của 29 nghiên cứu cho thấy rằng, tiêu thụ những thực phẩm này dẫn đến giảm các dấu hiệu của căng thẳng oxy hóa và viêm, cũng như giảm huyết áp, cholesterol VLDL và HbA1c – một dấu hiệu kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài.

2.9. Quả nho

Nho khô có thể giúp cải thiện hàm lượng chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn. Một đánh giá về kết quả của các nghiên cứu trên 12.000 người cho thấy, những người ăn trái cây họ cam quýt như nho có lượng magie, vitamin C, kali và chất xơ cao hơn so với những người không ăn.

Thêm vào đó, phân tích cho thấy những phụ nữ ăn nho thường xuyên có trọng lượng cơ thể thấp hơn, cũng như mức độ chất béo trung tính và protein phản ứng C đánh dấu viêm (CRP) thấp hơn, cộng với mức cholesterol HDL (tốt) cao hơn so với những người phụ nữ khác không ăn nho.

2.10. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi chứa nhiều sắc tố anthocyanin và các bằng chứng khoa học cũng cho thấy rằng, ăn chúng thường xuyên có lợi cho sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần về tác dụng của quả mâm xôi ở 72 người trưởng thành béo phì chia nhóm nghiên cứu thành 2 nhóm nhỏ, một nhóm được cho uống 300mL nước ép và bột quả mâm xôi mỗi ngày trong khi nhóm còn lại chỉ uống nước lọc. Kết quả cho thấy, những người uống hỗn hợp này đã giảm đáng kể huyết áp và mức CRP, cũng như tăng đáng kể hàm lượng cholesterol HDL (tốt), so với nhóm đối chứng.

2.11. Quả dâu tây đen

Dâu tây đen (Aronia melanocarpa) có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ và thường được tìm thấy trong mứt, nước trái cây và bánh pía. Chúng là một nguồn tập trung các axit phenolic và flavonoid, bao gồm anthocyanins, proanthocyanidins và flavonols. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, 66 người đàn ông khỏe mạnh tiêu thụ bột và chiết xuất dâu tây đen hàng ngày đã cải thiện lưu lượng máu và tăng nồng độ chất chống oxy hóa phenolic trong máu, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

2.12. Cà chua

Mặc dù thường được coi là một loại rau nhưng cà chua là một loại trái cây. Chúng là một trong những nguồn giàu lycopene, một sắc tố carotenoid có liên quan đến những lợi ích to lớn cho tim.