Bánh Croissant có nguồn gốc từ đâu? Có phải Pháp chính là quê hương của Croissant hay không? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây, hãy cùng đọc tiếp nhé!
Bánh Croissant (croa-xăng) hay còn được biết đến với cái tên thân thuộc hơn là bánh sừng bò, là một loại bánh được làm từ bột xốp, bột mì, men, bơ, sữa và muối. Croissant ngày nay là một món bánh ăn sáng phổ biến trên toàn thế giới với hương vị thơm và béo ngậy tự nhiên. Vậy bánh Croissant có nguồn gốc từ đâu? Bánh sừng bò có nguồn gốc từ đâu? Là món bánh rất nổi ở Pháp nên nhiều người tưởng quê hương của bánh sừng bò chính là đất nước này. Trên thực tế, bánh sừng bò được tạo ra lần đầu tiên ở Áo vào năm 1683. Đây cũng là một trong những đồ ăn nổi trội nhất của ẩm thực nước Áo.
Bánh Croissant có nguồn gốc từ đâu? – Nước Áo!
Nguồn gốc bánh sừng bò – Bánh sừng bò ở Pháp gắn liền với vị hoàng hậu nổi tiếng của nước này – Marie Antoinette. Marie Antoinette vốn là công chúa nước Áo, được gả đến Pháp khi mới hơn 14 tuổi. Antoinette không quen với giới quý tộc Pháp nên không thoải mái khi dùng bữa. Vị công nương trẻ tuổi thường cho dọn lên món bánh sừng bò khi về phòng riêng của mình. Món bánh cũng coi như giúp cô nguôi ngoai nỗi nhớ nhà. Về sau, bánh sừng bò rất được người Pháp yêu mến, cái tên “Croissant” (sừng bò) cũng từ đấy mà ra đời.
Bánh sừng bò của nước nào? Khi mới ra đời, bánh sừng bò có tên là “Kipfel” (nghĩa là trăng lưỡi liềm trong tiếng Đức). Sự ra đời của nó gắn liền với chiến tranh Áo – Thổ Nhĩ Kỳ dưới thời đế chế Ottoman thế kỷ 17.
Khi quân Thổ đang bao vây và trên đà công phá được thành Vienna, một thợ làm bánh người Áo đã tình cờ phát hiện ra quân Thổ đang quyết tâm đào hầm đột nhập vào thành và rung chuông báo động. Nhờ sự phát hiện kịp thời của anh ta mà quân Áo vẫn giữ được Vienna và chống chọi tới khi quân Ba Lan tới ứng cứu.
Hành động của người thợ làm bánh đã góp phần làm nên chiến thắng sau này của Áo. Khi được hỏi muốn ban thưởng cái gì, anh ta mong muốn làm bánh thết đãi binh lính và đã làm ra chiếc bánh Kipfel mô phỏng lại hình trăng lưỡi liềm. Chiếc bánh vừa để ăn mừng chiến thắng, vừa thể hiện niềm tự hào dân tộc của người Áo, vừa là lời nhắc nhở quân Thổ với biểu tượng của chính họ.
Croissant ban đầu có tên là Kipfel (trăng lưỡi liềm) và ý nghĩa gắn liền với chiến thắng của quân Áo trước quân Thổ
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm bánh Croissant ngon
Bánh sừng bò xuất xứ từ nước nào?
Là một món bánh ăn sáng đơn giản nên loại bánh này thường được dùng chung với sữa, sinh tố, cà phê, ngũ cốc,… để đảm bảo dinh dưỡng cho khởi đầu của một ngày mới. Ngoài ra, một số nơi khác cũng thích ăn bánh sừng bò với trái cây hoặc bơ mặn. Ngày nay, ngoài bánh sừng bò truyền thống, người ta còn nhồi thêm các loại nhân trái cây, mứt quả, chocolate, kem bơ, trứng muối, phô mai,… để làm đa dạng hóa thêm hương vị cho loại bánh này. Song, nói chung, không đâu có thể làm bánh sừng bò ngon được như quê hương của nó. Vì thế, hằng năm có hàng ngàn người đã đăng ký visa Áo chỉ để được thưởng thức Croissant chuẩn vị chính tông nhất.
Trên đây là bài viết của dịch vụ visa GVS về bánh sừng bò Croissant. Hy vọng qua bài viết, các bạn không chỉ biết được “bánh Croissant có nguồn gốc từ đâu” mà còn tích lũy thêm công thức làm bánh Croissant đơn giản nữa nhé. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi và đón đọc bài viết, chúc các bạn một ngày nhiều niềm vui!
Khoai tây là một loại thực phẩm phổ biến được chế biến thành nhiều món…
Thông tin chungTên tiếng Việt: Cây Lá đắng, Cây mật gấu, Hoàn liên ô rô,…
Không hề ít người đến nay vẫn chưa hề biết về “nấm là gì”. Bởi…
Khi thưởng thức các loại quả này chớ dại nuốt hạt của chúng vào bụng…
Theo bác sĩ Phạm Hồng Sơn (Chuyên khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, bệnh…