Nếu bạn không biết quả trứng cá là gì, ngoài kia có rất nhiều người giống như bạn. Nhưng nếu điều đó nghe có vẻ quen thuộc, thì bạn đã có một tuổi thơ “dữ dội”.
- Công dụng của quả trứng cá
Đầu tiên. quả trứng cá giúp cơ thể chống lại vi khuẩn
- Hỗ trợ quá trình nhận thức và phát triển trí não
- Chống viêm
- Phòng chống ung thư
- Giảm đau cho người bệnh gút
- Giảm lượng đường trong máu
- Chống oxy hóa
- Chứa nhiều chất dinh dưỡng
- Hạ huyết áp
- Tốt cho tim mạch
- cải thiện tiêu hóa
- Nguồn Vitamin C
- Giảm căng thẳng
Caviar có hương vị nhẹ và dễ chịu. Caviar có hương vị nhẹ và dễ chịu.
Cây trứng cá có tên khoa học là Aratilis, mọc nhiều ở Mexico, Brazil, Philippines và cả Việt Nam. Ở những nơi cây này mọc thường được trẻ em ăn vì chúng rất thích ăn loại quả này, nó có vị ngọt rất dễ chịu. Lá của chúng cũng rất hữu ích, thường được dùng để pha trà. Ở Brazil, cây ăn quả thường được trồng để thu hút cá, vì vậy bạn có thể thấy rất nhiều chúng dọc bờ sông.
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội), cây đinh lăng hay còn gọi là sâm ngâm mật ong. Theo sách cổ, ô môi là cây thân gỗ nhỏ, cao khoảng 7-12 m, cành chồng lên nhau, hơi rủ xuống. Nó có lá răng cưa, dài từ 2,5 đến 15 cm và rộng từ 1 đến 6,5 cm. Hoa nhỏ, màu trắng, khi chín cho quả màu đỏ nhạt, đường kính khoảng 1 – 1,5 cm. Quả có thể ăn được, ngọt và mọng nước, chứa nhiều hạt nhỏ (0,5 mm) màu vàng giống như quả trứng cá.
Nếu bạn hoặc con bạn thích ăn loại trái cây này, hãy yên tâm và vui mừng vì nó có rất nhiều lợi ích cho cơ thể:
1. quả trứng cá giúp cơ thể chống lại vi khuẩn
Cơ thể chúng ta có cơ chế tự bảo vệ chống lại vi khuẩn và những kẻ xâm nhập từ bên ngoài. Tuy nhiên, đôi khi nó cũng cần sự trợ giúp từ các nguồn khác, tức là thức ăn bạn đưa vào cơ thể. quả trứng cá là một trong những loại trái cây nên ăn để chống lại vi khuẩn. Hàm lượng kháng khuẩn trong loại quả này tương đương với một lượng nhỏ kháng sinh tiêu chuẩn.
2. Hỗ trợ quá trình nhận thức và phát triển trí não
quả trứng cá có chứa các hợp chất flavanone. Theo một nghiên cứu, thực phẩm giàu flavanone giúp cải thiện quá trình nhận thức và hỗ trợ phát triển trí não. Thường xuyên ăn quả trứng cá, cũng như thực phẩm có chứa flavanone, cực kỳ có lợi cho quá trình nhận thức, đặc biệt ở người lớn bị suy giảm trí nhớ nhẹ, cũng như những người mắc bệnh thoái hóa thần kinh. .
3. Chống viêm
quả trứng cá cũng có đặc tính chống viêm do hiệu quả trong việc giảm sưng tấy. Có rất nhiều loại thuốc chống viêm ngoài kia, nhưng hầu hết các loại cây ăn quả có đặc tính chống viêm đều hoạt động tốt như loại này.
4. Phòng chống ung thư
Lá, cành và quả trứng cá có tác dụng chống ung thư. Lá, cành và quả trứng cá có tác dụng chống ung thư.
Trứng cá còn chứa flavonoid (một loại sắc tố sinh học) có hoạt tính ức chế các vi sinh vật gây bệnh, có tác dụng phòng chống ung thư. Bên cạnh việc ăn quả, bạn cũng có thể sử dụng lá và cành cây để ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư.
5. Giảm đau cho người bệnh gút
Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây đau đớn do sự tích tụ axit uric trong máu, thường là do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu protein và giảm lượng nước uống. Trứng cá tuy không thể chữa khỏi bệnh gút nhưng ăn 9-12 quả mỗi ngày 3 lần sẽ có tác dụng tốt trong việc điều trị các cơn đau do gút.
6. Hạ đường huyết
quả trứng cá giúp hạ đường huyết nên là thực phẩm tuyệt vời cho người bị tiểu đường
7. chống oxy hóa
quả trứng cá và lá chứa nhiều chất chống oxy hóa với hơn 24 hợp chất flavonoid và phenolic cũng như các hợp chất saponin giống như các hợp chất có trong trà xanh.
8. Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Trứng cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như: chất xơ, carbohydrate, protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin nhóm B… Người xưa đã biết được công dụng của trứng cá và lá của nó nên họ đã phơi khô lá, xay nhuyễn và uống nó như uống trà.
Trứng cá
Trứng cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
9. Hạ huyết áp
Huyết áp cao hình thành do nhiều thói quen xấu trong xã hội hiện đại như hút thuốc lá, ăn mặn, chế độ ăn nhiều chất béo và do di truyền. quả trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một chất hóa học tự nhiên giúp thư giãn các mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu và giảm huyết áp.
10. Tốt cho tim mạch
Lá quả trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi cơn đau vì nó chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến đau tim.
11. Cải thiện tiêu hóa
Bạn có thể làm đồ uống nhẹ nhàng từ hoa trứng cá. Nó được sử dụng để làm dịu cơn đau dạ dày, co thắt khí và khó tiêu.
12. Nguồn Vitamin C
100g quả trứng cá tương đương với 150mg vitamin C. Loại vitamin này giúp ngăn ngừa cúm và cảm lạnh, có chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thậm chí còn giúp cải thiện một số loại bệnh tim.
13. Giảm căng thẳng
Người bị đau đầu dữ dội thường do mạch máu bị co thắt. quả trứng cá giúp làm giãn mạch máu để máu có thể lưu thông bình thường.
Lưu ý khi dùng trứng cá để chữa bệnh
Mặc dù quả trứng cá có tác dụng hỗ trợ sức khỏe rất tốt cho người dùng. Tuy nhiên, đối với bất kỳ loại trái cây nào, nếu lạm dụng hoặc sử dụng quá liều lượng cho phép đều gây tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
Trứng cá chín có mùi rất thơm và vị rất ngọt nhưng rất dễ bị dòi, nhất là vào mùa mưa. Vì vậy, khi hái ăn nên chọn quả chín và xem kỹ trước khi ăn. Ăn quá nhiều mụn sẽ gây nóng trong người, sinh ra mụn nhọt. Ngoài ra, trẻ bị ho cũng không nên ăn.