Nhiều người nghĩ rằng ăn khoai tây sẽ khiến bạn tăng cân, nhưng nếu biết cách ăn khoai tây đúng cách, bạn không chỉ không tăng cân mà còn giảm cân hiệu quả. Ăn khoai tây mỗi ngày có thể ngăn chặn chất béo tích tụ trong cơ thể, giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
Nhiều người cho rằng khoai tây chứa nhiều tinh bột nên thường bị bỏ qua trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên, trên thực tế, việc giảm cân bằng khoai tây hoàn toàn có thể nếu bạn áp dụng đúng phương pháp khoa học.
Khoai tây chứa rất nhiều vitamin, kali và khoáng chất quan trọng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng kali trong khoai tây cao hơn nhiều so với trong chuối.
Đặc biệt, hàm lượng protein trong khoai tây cũng được đánh giá là tương đương với trong trứng. Ngoài ra, còn có các axit amin như chất xơ, lysine, threonine và tryptophan rất quan trọng đối với cơ thể.
Hàm lượng chất xơ, carbohydrate lành mạnh và protein trong khoai tây sẽ giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế thèm ăn rất hiệu quả.
Khoai tây chứa ít chất béo trong khi các chất khác lại có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, nếu bạn biết cách chế biến, khoai tây có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà không bị mệt mỏi.
Vitamin C và B trong khoai tây đốt cháy mỡ thừa và ngăn chặn sự tích tụ của các tế bào mới. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong khoai tây cũng giúp cơ thể kiểm soát lượng calo nạp vào tốt hơn.
Các nguyên tố vi lượng và tinh bột trong khoai tây có khả năng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nghiên cứu cho thấy ăn khoai tây đúng cách có thể giúp ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ giảm béo một cách tối ưu.
Việc ăn khoai tây luộc có giảm cân hay không sẽ còn phụ thuộc vào cách bạn cân bằng khẩu phần ăn trong ngày. Trên thực tế, ăn khoai lang hoặc khoai tây luộc có thể giúp giảm mỡ hiệu quả.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoai tây luộc chứa nhiều resistant starches giúp ngăn ngừa béo phì và giảm cholesterol trong máu. Vì vậy, luộc khoai tây để giảm cân không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường sức khỏe.
Khoai tây ăn kèm sữa chua cũng là một trong những lựa chọn phù hợp cho những ai muốn lấy lại vóc dáng. Thực tế, sữa chua là nguồn cung cấp canxi, vitamin và vi khuẩn có lợi rất dồi dào.
Khoai tây hấp, luộc hoặc nướng kết hợp với 1 hộp sữa chua sẽ là một bữa ăn cần thiết khi cấp cho bạn tới 130 kcal.
Salad cũng là một trong những món bắt buộc phải có trong chế độ giảm cân. Ngoài sự kết hợp của nhiều loại rau và trái cây, một đĩa salad khoai tây cũng là lựa chọn phù hợp.
Trên thực tế, ăn salad khoai tây giảm béo có thể giúp bạn hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể vì nó không qua chế biến. Đặc biệt, cách làm này còn giúp bảo toàn các vitamin và khoáng chất có trong khoai tây.
Cải bó xôi chứa nhiều vitamin A, C, E, canxi, magiê và chất béo không bão hòa, có tác dụng tăng cường sức khỏe và giúp giảm mỡ bụng.
Đặc biệt, vitamin D và K trong loại rau này còn giúp duy trì sức khỏe của xương, tăng cảm giác no, cân bằng chế độ ăn hàng ngày. Vì vậy, kết hợp khoai tây và cải bó xôi là giải pháp giảm cân rất hiệu quả.
Tuy khoai tây nghiền không được sử dụng phổ biến ở Việt Nam nhưng lại là một món ăn rất phổ biến ở phương Tây. Công thức của món ăn này cũng được đánh giá là dễ thực hiện mà lại tương đối hiệu quả.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 100 gam khoai tây nghiền chứa hơn 80 calo và nhiều loại chất dinh dưỡng khác. Chỉ trong vòng 15 phút là bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp lấy lại vóc dáng lý tưởng.
Khoai tây là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng chúng không đáp ứng được tất cả nhu cầu dinh dưỡng trong cơ thể. Vì khoai tây không chứa protein và chất béo, lại ít canxi, vitamin A và một số vitamin nhóm B. Do đó, nếu bạn ăn khoai tây trong thời gian dài có thể có nguy cơ thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể.
Khi ăn kiêng với khoai tây, bạn sẽ mất đi một khối lượng đáng kể cơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 18% khối lượng giảm cân của những người tham gia chế độ ăn kiêng ít calo đến từ khối lượng cơ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn nhiều protein hơn có thể giúp bạn hạn chế mất cơ trong quá trình giảm cân, nhưng khi áp dụng chế độ ăn kiêng với khoai tây có thể dẫn tới thiếu nguồn protein chất lượng cao.
Với những thông tin chia sẻ trên đây, tin rằng chị em đã có câu trả lời cho việc ăn khoai tây có béo không. Khoai tây có thể giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng, tuy nhiên bạn nên áp dụng đúng cách chế biến và không nên lạm dụng cách ăn kiêng này để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhé!
Thuý Nguyễn
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Nấm tuyết là loại thực phẩm thường được sử dụng trong các món chè giải…
Tôm tít hấp dẫn tất cả các thực khách bởi thịt vừa ngọt lại có…
Giống như nhiều loại thức uống khác, trà sữa cũng có một khoảng thời gian…
Đàn ong bị mất chúaHỏi: Hiện tại tôi đang nuôi ong lấy mật, đầu tiên…
Sủi cảo là món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Chắc hẳn,…