Ăn hải sản uống nước cam, uống sữa sao không, nên uống nước gì?
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên, chúng cũng có thể gây ra tình trạng ngộ độc nếu như bạn không biết cách kết hợp sử dụng đồ uống sao cho hợp lý. Có rất nhiều người thường thắc mắc rằng khi ăn hải sản, uống nước cam, uống sữa sao không, nên uống nước gì? Tất cả những vấn đề này sẽ được giải đáp qua bài viết sau.
Đa số chúng ta thường có suy nghĩ rằng, bổ sung nước cam hàng ngày là điều hết sức cần thiết bởi nước cam có chứa lượng lớn vitamin C, khoáng chất khá lớn nên rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước cam một cách bừa bãi, tùy tiện sẽ có thể gây ra nhiều vấn đề đối sức khỏe. Nhất là khi bạn dùng nước cam kết hợp với hải sản, cơ thể sẽ gặp phải biến chứng nguy hiểm.
Trong hải sản thường chứa lượng lớn các hoạt chất như omega 3, canxi, protein, kẽm… Mặc dù vậy, hải sản cũng chính là thực phẩm dễ khiến nhiều người ngộ độc và dị ứng nhiều nhất.
Chất Asen Pentavenlent ở hải sản có thể tạo nên sự kích ứng khi bạn dùng kết hợp với đồ ăn, nước uống chứa lượng lớn vitamin C. Bởi lẽ, khi Asen Pentavenlent được hấp thụ vào cơ thể và gặp vitamin C sẽ được chuyển hóa, biến đổi thành chất asen trioxide hay còn có tên gọi là thạch tín. Asen trioxide chính là tác nhân gây ngộ độc khiến cho bạn nguy hiểm đến tính mạng. Bên cạnh đó, bạn sẽ gặp phải các vấn đề như chóng mặt, buồn nôn, đau bụng…
Mặt khác, sự hấp thụ các chất như protein, kẽm, canxi có trong hải sản sẽ bị giảm đi rất nhiều nếu như bạn kết hợp với việc dùng song song với nước cam. Chính vì lẽ đó, khi ăn hải sản, bạn tuyệt đối không nên sử dụng nước cam để tránh các tác dụng phụ cũng như các biến chứng có thể xảy ra.
Xem thêm:Uống thuốc với nước dừa, nước trà hay nước lạnh có được không, nước gì tốt nhất?
Sữa là một trong số những đồ uống khá quen thuộc và bổ dưỡng đối với con người. Các dưỡng chất cần thiết có trong sữa không chỉ giúp duy trì vóc dáng, giúp nâng cao thể chất mà còn duy trì hệ thống xương khớp khỏe mạnh. Tuy nhiên, có rất nhiều người thường thắc mắc rằng, ăn hải sản kết hợp với uống sữa thì có được hay không? Có gây tác hại gì không?
Hải sản và sữa khi dùng kết hợp với nhau sẽ khiến cho hệ tiêu hóa bị rối loạn và gây tiêu chảy. Thêm vào đó, sữa và hải sản đều chứa lượng canxi rất lớn. Chính vì vậy, nếu thường xuyên sử dụng song song hải sản và sữa hoặc dùng một trong hai thực phẩm quá nhiều sẽ tạo nên sỏi thận.
Mặt khác, khi dùng hải sản, bạn không nên uống thêm sữa. Bởi lẽ vị ngọt của sữa khi kết hợp với chất tanh của hải sản sẽ khiến bạn mất đi cảm giác ngon miệng và tạo nên sự khó chịu trong người.
Khi ăn hải sản, nhiều người thường có thắc mắc rằng nên uống loại nước nào để vừa giữ được độ ngon của món ăn, vừa đảm bảo được sức khỏe. Cũng theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn hải sản, bạn nên kết hợp với những loại đồ uống sau:
Uống kèm nước lọc
Nước lọc là một chất lỏng không màu, không mùi, không chứa hóa chất. Chính vì vậy, khi ăn hải sản, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước lọc mà không lo đến những tác dụng tiêu cực đến cơ thể. Hơn thế nữa, việc uống nước lọc cũng không làm ảnh hưởng đến vị giác hay hương vị hải sản. Bạn có thể dùng nước lọc thay thế cho các loại nước khác như nước cam hay sữa tươi.
Thưởng thức cùng rượu vang trắng
Trong rượu vang trắng thường chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các loại hoạt chất như tannan, axit có tác dụng phá hủy phân tử ở chất béo. Từ đó, chúng giúp làm giảm bớt độ ngậy và cân bằng, điều chỉnh tính hàn của hải sản. Ngoài ra, hải sản vốn có vị tanh và mặn. Khi bạn dùng hải sản cùng với rượu vang sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng và kích thích ăn nhiều hơn.
Tuy nhiên, để việc sử dụng rượu vang khi ăn cùng với hải sản sao cho hợp lý và đúng nguyên tắc, bạn nên chú ý đến những vấn đề sau:
Bên cạnh vấn đề người dùng hải sản nên uống gì để tốt cho sức khỏe thì cũng có rất nhiều người băn khoăn nên tránh xa các loại đồ uống nào khi ăn hải sản. Ngoài nước cam và sữa, người dùng hải sản không nên dùng:
Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn giải quyết được vấn đề ăn hải sản, uống nước cam, uống sữa sao không, nên uống nước gì? Để việc ăn hải sản không gây nên nhiều tác dụng phụ cho cơ thể thì bạn nên tuân thủ nguyên tắc sử dụng đồ uống như trên. Chúc bạn dùng bữa ngon miệng!
Bác sĩ Phạm Thị Phương Thúy
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) của Mỹ, bất cứ…
Mỡ lợn rất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của mỡ lợn Trong…
Mô tả Mai mựcMai mực, còn được gọi là Mai mực cá, Ô tặc cốt,…
Bún bò là món ăn Việt Nam được yêu thích trên khắp cả nước. Và…
Sức khỏe là vốn quý nhất. Ai cũng nghĩ vậy, làm thế nào để có…
Bánh bột lọc dai dai nóng hổi có nhân tôm thịt tạo vị mặn ăn…