Khoai lang là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng của chị em phụ nữ. Vì trong khoai lang có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có hàm lượng calo thấp rất phù hợp với những ai muốn giảm cân hay có bệnh về đường huyết. Khoai lang tốt nhất nên ăn khi luộc vì chứa ít năng lương hơn. Vậy chính xác thì 1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu loại thực phẩm này qua bài viết dưới đây nhé!
Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong 100g khoai lang sẽ chứa khoảng 85,6 calories và trung bình 1 củ khoai lang luộc sẽ chứa khoảng 180-200 calo trong đó có 10% tinh bột và 0% chất béo.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai lang sẽ bao gồm:
Hiện nay trên thị trường có 3 loại khoai lang phổ biến như:
Khoai lang trắng là loại khoai có hàm lượng tinh bột cao nhất trong 3 loại (khoảng 25%) gồm cả froctoza, glucose, sucrose,… và có lượng protein thấp, vị nhạt, ít ngọt và không thơm khi nướng.
Khoai lang vàng có hàm lượng đường cao nên có ngọt hơn khoai khoai lang trắng. Trong khoai lang vàng còn chứa nhiều carotenoid, nếu ruột khoai có màu vàng càng đậm thì hàm lượng carotenoid càng cao, khi nướng sẽ có mùi rất thơm.
Điểm nổi trội của khoai lang tím là có nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe.
Khoai lang nhật có hình dạng củ khá to và đều nhau, vỏ đỏ và ruột vàng hoặc tím. Đặc biệt vị ngọt của khoai lang nhật rất đặc trưng và khác với vị của 3 loại khoai ở Việt Nam. Ăn khoai lang nhật cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với bà bầu thời kỳ mang thai và sau khi sinh.
Nên ăn khoai lang thế nào là đúng?
Mong rằng những chia sẻ của bài viết đã giúp mọi người trả lời được câu hỏi 1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo và biết được cách chế biến cũng như ăn khoai lang đúng cách để những giá trị dinh dưỡng trong khoai có thể phát huy tốt nhất khi đưa vào cơ thể.
Đã bao giờ bạn bắt gặp cụm từ “Well Done” trong tiếng Anh chưa? Cách…
Chuyển hóa: Nhân sâm có tác dụng hạ đường huyết, có thể dùng phối hợp…
Măng cụt là loại trái cây rất ngon được nhiều người yêu thích. Hôm nay…
* Thời phong kiến, các thứ bậc trong hoàng tộc được gọi tên như thế…
Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Gia đình bạn sắp có tiệc đãi…
Nên ăn gì vào buổi sáng để hỗ trợ tốt cho sức khỏe?Sau một đêm…