Salad cà chua dưa chuột
Cà chua, dưa chuột và ớt sừng kết hợp trong món salad cà chua dưa chuột đơn giản nhưng đầy hương vị này. Bạn nên sử dụng cà chua bi cho món salad cà chua này, vì chúng sẽ không làm món salad có quá nhiều nước và cũng rất dễ tìm thấy ở siêu thị (hoặc bạn có thể tự trồng chúng, cà chua bi ăn ngon vào mùa hè nóng nực này).
Có thể ăn kèm: Ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1,5 cốc cà chua bi (Nếu có nhiều màu sắc sẽ bắt mắt hơn), bổ đôi
- 1 quả dưa chuột, cắt miếng nhỏ
- 1 quả ớt sừng, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu thích)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/4 thìa cà phê muối
- Một ít hạt tiêu đen xay
- 2 muỗng canh húng quế thía nhỏ hoặc xé
- 100g Phô mai burrata (có thể bỏ qua)
- Bánh quy giòn ăn kèm
Cách làm salad cà chua
1. Trộn cà chua dưa chuột và ớt vào nhau.
2. Thêm dầu oliu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Trộn đều hỗn hợp gia vị và cà chua dưa chuột trong bát. Đảm bảo gia vị được bám đều.
3. Thêm húng quế và nêm lại muối và tiêu, nếu cần.
4. Có thể thêm phô mai burrata lên trên món salad cà chua dưa chuột và ăn kèm với bánh quy giòn.
Xem thêm: Cách làm nộm bò kiểu Thái
Salad cà chua dưa chuột mùa hè
Cà chua, dưa chuột và ớt sừng kết hợp trong món salad cà chua dưa chuột đơn giản nhưng đầy hương vị và dễ ăn này.
- Bát lớn
- 1,5 Cốc cà chua (bổ đôi)
- 1 quả dưa chuột (thái nhỏ)
- 1 quả ớt sừng (bỏ hạt, băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cafe muối
Gia vị khác
- 1 chút tiêu đen
- 2 muỗng canh húng quế thái nhỏ/xé
- 100 gram phô mai burrata (nếu thích)
- Bánh quy vụn (nếu thích)
- Trong một bát trộn vừa, trộn cà chua, dưa chuột và ớt vào nhau.
- Trong một bát trộn nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Rưới hỗn hợp lên cà chua dưa chuột và đảo đều để đảm bảo tất cả đều được phủ đều gia vị.
- Thêm húng quế và nêm thêm muối và tiêu, nếu cần.
- Có thể thêm burrata lên trên món salad cà chua dưa chuột và ăn kèm với bánh quy giòn.
