Lò vi sóng là thiết bị gia dụng quen thuộc trong không gian bếp của người Việt. Với lò vi sóng, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn từ luộc, nấu, cho đến chiên hoặc nướng. Vậy bạn đã từng thử nướng khoai bằng lò vi sóng chưa? Hãy thử ngay công thức siêu nhanh chóng với món khoai nướng với FPT Shop trong bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu: 4 – 5 củ khoai lang.
Bạn có thể lựa chọn các loại khoai khác nhau theo sở thích và độ sẵn có. Ngoài ra, khi chọn khoai bạn cần phải lưu ý chọn củ khoai có kích thước vừa phải, có độ tươi và không bị hà, dím, đặc biệt không lấy những củ khoai lang đã mọc mầm. Khoai lang mọc mầm không còn nhiều giá trị dinh dưỡng và khoáng chất, đồng thời hương vị khoai cũng đã bị thay đổi, không phù hợp để chế biến món ăn.
Dụng cụ: Lò vi sóng có chế độ nướng sẽ phù hợp để làm món khoai nướng.
Cách nướng khoai bằng lò vi sóng
Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang mua về được rửa sạch và loại bỏ các phần gốc rễ thừa.
Xếp khoai lên vỉ, sau đó sử dụng nĩa đâm một chút vào vỏ khoai, điều này giúp khoai nhanh chín mà không xảy ra tình trạng nứt vỏ.
Nướng khoai bằng lò vi sóng
Đưa vỉ khoai vào lò vi sóng nướng trong 2 lần, mỗi lần 10 phút với chế độ Grill (chế độ nướng). Trong lần nướng thứ 2, cần lật mặt khoai để món ăn chín đều. Khoai nướng bằng lò vi sóng cho ra thành phẩm thơm ngon, vỏ ngoài không bị xém nhiều mà ruột khoai mềm ngọt.
Nếu bạn muốn ăn khoai mềm hơn nữa, bạn có thể sử dụng giấy bạc để bọc khoai trước khi nướng. Khoai nướng với giấy bạc sẽ mất nhiều thời gian hơn để chín, tuy nhiên củ khoai sau khi ra lò sẽ mềm ẩm và giữ được độ ngọt.
Thành phẩm
Sau thời gian đã thiết lập, bạn chỉ cần mở lò vi sóng và lấy khoai ra thưởng thức cùng gia đình. Khoai nướng ngon nhất là khi ăn nóng, với thời tiết mưa rả rích thì có một củ khoai nướng để ăn đúng là hết xảy phải không?
Xem thêm:3 cách làm gà nướng bằng lò vi sóng tại nhà cực đơn giản
Vì sao nên nướng khoai bằng lò vi sóng?
So với việc sử dụng bếp than rất cồng kềnh thì lò vi sóng cho thấy sự tiện lợi hơn đáng kể. Chỉ với vài phút là bạn đã có món ngon để thưởng thức cùng gia đình rồi. Một số ưu điểm của lò vi sóng có thể kể đến như:
- Tiết kiệm thời gian: Bạn có thể tiết kiệm cả thời gian chuẩn bị và thời gian nấu. Trong thời gian lò vi sóng hoạt động, bạn hoàn toàn có thể đi làm việc khác mà không sợ thực phẩm bị cháy.
- Thực phẩm chín đều: Việc nướng khoai bằng than sẽ dễ dàng bị cháy nếu chúng ta không để ý liên tục. Lò vi sóng ra đời đã giải quyết nỗi lo đó, đồng thời món ăn được trình bày sạch sẽ, hợp vệ sinh.
- Chế biến cùng lúc nhiều món ăn: Bạn có thể đặt thêm các thực phẩm khác vào lò trong khi nướng khoai. Tuy nhiên cần lưu ý về khoảng trống để có sự sắp xếp phù hợp, giúp món ăn chín đều.
Một số lưu ý khi nướng khoai bằng lò vi sóng
Bạn cần chú ý một số lưu ý sau để làm món khoai nướng bằng lò vi sóng thành công.
- Chọn các củ khoai đồng đều nhau về kích thước: Điều này giúp chúng ta dễ dàng cài đặt thời gian nướng khoai mà không lo củ chín, củ sống.
- Nướng một số lượng khoai vừa phải: Nướng quá nhiều khoai trong cùng một mẻ có thể khiến lò vi sóng không đạt được hiệu suất tốt nhất. Bạn có thể chia ra làm 2 – 3 lần nướng nếu số lượng nhiều.
- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Tùy vào kích thước của thực phẩm, bạn cần lưu ý về thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp.
- Thường xuyên kiểm tra: Kiểm tra quá trình nướng khoai thường xuyên để đảm bảo khoai chín tới không bị quá nhiệt, cháy khét.
Lời kết
Vừa rồi bài viết đã thông tin đến bạn cách nướng khoai bằng lò vi sóng “tưởng không dễ mà dễ không tưởng”. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.
Xem thêm: Luộc thịt bằng lò vi sóng: Chế biến món ăn đơn giản cho ngày hè oi nóng