Dưới đây là những bữa cơm mùa hè mình nấu cho gia đình mình. Chỉ là những món ăn đơn giản bình dân và hợp với cái oi nóng của mùa hè. Mùa hè có lẽ là mùa mà người vào bếp sẽ đau đầu nhất vì hè nắng nóng, nếu không phải là món dễ nuốt, dễ ăn chắc ai cũng chán cơm mất.

Mùa này thì cứ có canh cua cà và rau muống luộc dầm sấu, thêm đĩa thịt rang/thịt luộc, tôm rang là dễ ăn nhất mn nhỉ. Toàn những món đơn giản, ai cũng nấu được mà lại hết sạch cả nồi cơm 😁

Mùa nào thức nấy, người vào bếp cứ cố gắng biến tấu, mùa đông ăn món ấm nóng, mùa hè ăn những món dễ nuốt.

mam com mua he mien bac.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Bữa cơm quốc dân. Chắc chắn mùa này nhà nào cũng ăn như này. Ngon, đơn giản mà hết cả nồi cơm

mam com mua he mien bac 1.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Thi thoảng đổi sang ăn bún cho dễ ăn. Và mẹt bún ú ụ topping thì lại rất hợp với mùa hè.

mam com mua he mien bac 2.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Hôm nào mưa mát trời 1 chút thì đổi qua ăn bún cá. Đây là món nhà mình có thể ăn quanh năm.

mam com mua he mien bac 3.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Bữa cơm đơn giản với đĩa thịt luộc và rau muống xào.

mam com mua he mien bac 4.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Rau muống xào mùa nào ăn cũng ngon.

mam com mua he mien bac 5.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Nhà mình ăn cả gạo lứt lẫn gạo trắng. Tôm sông rang đỏ au ăn kèm gạo lứt cũng ngon lắm ạ. Thêm đĩa rau luộc, nc canh dầm sấu là ngon nhất.

mam com mua he mien bac 6.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Đĩa rau thập cẩm luộc: rau sam, rau muống , rau dền

mam com mua he mien bac 7.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Lại là món bún đậu thịt luộc thôi. Nhưng món này ăn bao nhiêu cũng không thấy chán.

mam com mua he mien bac 8.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Nhà mình mê bữa cơm như này vì dễ ăn: Cơm gạo lứt quinoa, Canh cải cầu vồng nấu cua, Thịt lợn rừng luộc, Đậu phụ rim

mam com mua he mien bac 9.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Mùa này cứ phảo kè kè bát cà ăn cơm mới thấy ngon. Nhà mình thích ăn rau nên ngoài món đạm thì luôn có canh và 1 đĩa rau xào.

mam com mua he mien bac 10.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Chỉ là gia đình mê đậu với thịt luộc thôi mọi người ak. Căn bản mùa hè quanh đi quẩn lại cũng chỉ có vài món.

mam com mua he mien bac 11.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Đĩa rau bí xào nước, xanh mơn mởn mà ngon.

mam com mua he mien bac 12.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Cơm tám thêm chút bột nghệ nấu cho có màu vàng: Sườn +trứng cút rim chua ngọt, Canh bí xanh, Nộm chua ngọt, Ăn món luộc mãi thi thoảng phải đổi bữa ăn món mặn chút cho đỡ chán.

mam com mua he mien bac 13.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Đĩa nộm chua ngọt từ cà rốt- dưa chuột, mình chỉ trộn với chút đường, chanh và muối xóc đều để 1 tiếng cho ngấm gia vị.

mam com mua he mien bac 14.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Hôm nào chán cơm, thì phải ăn bún Mùa này bún trộn là món cũng khá dễ ăn Mình trộn với thịt nướng 😁

mam com mua he mien bac 16.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

À ngoài gạo lứt- gạo trắng thi thoảng nhà mình có nấu quinoa ăn thay cơm Hạt này rất tốt ạ, ăn cũng rất ngon.

mam com mua he mien bac 17.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Mùa cá bống nên không thể bỏ qua món cá bống chiên giòn. Cần gì sơn hào hải vị ăn mấy cái món này ngon mà nhớ mãi 😁

mam com mua he mien bac 18.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Bát canh cua bầu ngon ngọt. Ăn với cà là đỉnh của đỉnh luôn 😁

mam com mua he mien bac 19.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Chán cơm, chán bún chấm thì ăn bún cuốn cũng rất ngon mà ăn được nhiều rau. Món này thì nhà có gì tận dụng nấy ạ. Có thể thêm giò, trứng tráng, xúc xích, nem tai vào cuốn chắc ngon lắm.

mam com mua he mien bac 20.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Món cuốn ăn được rất nhiều rau, nên mình mê lắm.

mam com mua he mien bac 21.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Hôm nào chán cơm, thì nhà mình hay chia xuất ăn để mn đều ăn hết xuất của mình. Một bữa tối với phần cơm quinoa, tôm sốt bơ toit và xà lách+dưa chuột trộn salat

mam com mua he mien bac 23.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Gia đình mê ăn đậu phụ. Chấm mắm ớt hay rim nước mắm cũng thấy ngon

mam com mua he mien bac 15.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả mam com mua he mien bac 22.jpg - Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

Theo Loan Trần