Kẹo Giáng Sinh với sắc màu tươi sáng, hương vị ngọt ngào, tạo ra sự ấm áp và niềm vui trong mùa lễ này. Đặc biệt, đây còn là vật trang trí cho cây thông và bánh Giáng sinh thêm phần rực rỡ. Có thể nói, thế giới kẹo Noel rất đa dạng kích thước và sắc thái như kẹo gậy, kẹo bông đường, kẹo mút Lollipop…
1. Kẹo gậy Giáng sinh (kẹo que bạc hà/candy cane)
Kẹo Giáng Sinh hình gậy có nguồn gốc từ Đức vào năm 1670, khi một giáo sĩ tặng kẹo để duy trì trật tự cho trẻ em trong nhà thờ Cologne. Màu sắc và hình dáng của món quà Giáng sinh này mang ý nghĩa biểu tượng: hình dạng giống chữ “J” tượng trưng cho Chúa Jesus, màu trắng thể hiện sự tinh khiết, sọc đỏ đại diện cho tình yêu và máu của Chúa trên cây thánh giá.
1.1. Nguyên liệu
- 3 cốc đường
- 1 cốc siro ngô (corn syrup)
- 1/4 cốc nước
- 1,5 thìa chiết xuất bạc hà
- Màu thực phẩm đỏ và trắng
- Nhiệt kế thực phẩm
1.2. Cách làm kẹo gậy Giáng sinh đơn giản
- Bước 1: Phun chất chống dính lên 2 khay nướng bánh và đặt sang một bên. Nóng lò ở 93°C.
- Bước 2: Trộn đường, si rô ngô và nước trong nồi sâu. Đun đường đến khi nhiệt độ là 141°C.
- Bước 3: Đổ một nửa hỗn hợp vào một khay và giữ ấm trong lò.
- Bước 4: Thêm màu thực phẩm đỏ, kéo và cuộn thành sợi kẹo đỏ.
- Bước 5: Thêm màu thực phẩm trắng, kéo thành sợi kẹo trắng, cuộn và uốn cong để tạo hình kẹo cây gậy Giáng sinh. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp kẹo.
>>> Xem thêm: Noel ngày mấy
2. Kẹo bông đường – kẹo Giáng sinh ngọt ngào
Món kẹo Giáng sinh bông đường thường được gọi là “kẹo bông Dragon bread”. Món kẹo nổi tiếng với bề ngoài mềm mịn, bông xốp, hình dạng tương tự kẹo bông gòn ở Việt Nam nhưng đường viền dày và nhỏ hơn. Sự khác biệt chính giữa kẹo bông gòn Việt và kẹo bông đường nằm ở nhân. Kẹo bông đường Dragon bread có nhân đậu phộng, dừa, và các loại hạt khác.
Về cách làm làm kẹo bông đường không quá khó, nhưng đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng. Nguyên liệu chính bao gồm bột và sợi kẹo được kéo bằng tay, với màu trắng bên ngoài và nhân đậu phộng ngon miệng bên trong.
3. Kẹo dẻo Giáng sinh
Trong danh sách các loại kẹo Giáng Sinh phổ biến trên toàn cầu, không thể bỏ qua kẹo dẻo marshmallow. Từ thời Ai Cập cổ đại, người ta đã tạo ra loại kẹo mềm và xốp từ cây Marshmallow, kết hợp với hạt và mật ong để trị đau họng. Trong thời đại hiện đại, cây Marshmallow được nấu cùng đường để tạo ra loại kẹo mềm và dai.
Ở Pháp vào đầu thế kỷ 19, những nhà sản xuất kẹo đã phát triển loại kẹo marshmallow mới bằng cách trộn phần lõi của cây Marshmallow để làm kẹo trở nên dai và ngọt hơn. Bên cạnh đó, họ còn thêm lòng trắng trứng, tinh bột ngô, và gelatin để tạo ra kẹo dẻo và đa dạng về hình dạng và màu sắc.
>>> Gợi ý: lời chúc Giáng sinh
4. Kẹo Giáng sinh không thể thiếu – kẹo mút Lollipop
Kẹo mút Giáng sinh Lollipop rất được phổ biến ở Mỹ, được làm từ hỗn hợp đường, nước và hương liệu. Theo đó, hương vị của kẹo Giáng sinh này rất đa dạng từ trái cây như dâu, cam, việt quất đến hương vani, socola, hương bạc hà…
Quá trình làm kẹo mút bắt đầu bằng việc đun nấu hỗn hợp đường và nước đến một nhiệt độ cụ thể. Sau đó, hương liệu và màu sắc được thêm vào để tạo hương vị và màu sắc mong muốn. Hỗn hợp này sau đó được đổ vào khuôn có cây mút được đặt sẵn. Khi kẹo đông lại, bạn sẽ có những chiếc kẹo mút Lollipop ngon và bắt mắt để thưởng thức trong mùa Giáng Sinh.
5. Kẹo đường Giáng sinh
Kẹo đường với các hình ảnh Giáng Sinh dễ thương có thể được dùng làm món tráng miệng hoặc để trang trí bánh. Với đa dạng hương vị và mùi thơm nhẹ nhàng, kẹo Giáng sinh vị đường thường là món khoái khẩu của trẻ em, tạo cảm giác ngọt ngào và tan chảy trong miệng khi thưởng thức.
Kẹo Giáng sinh mua ở đâu? Để mua sắm những chiếc kẹo Giáng sinh ngọt ngào và hấp dẫn, bạn có thể tìm đến các siêu thị, cửa hàng và tiệm bánh uy tín gần khu vực sinh sống. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn mua sắm trực tuyến trên các trang web thương mại điện tử cũng là một hình thức mua sắm thông minh. Tuy nhiên, bạn lưu ý đọc kỹ những cửa hàng được nhiều người mua trước đánh giá tốt. Điều này giúp bạn có thể thuận tiện tìm kiếm và mua được những món kẹo chất lượng, hợp khẩu vị yêu thích mà không cần phải ra khỏi nhà.
Không những thế, ngay từ bây giờ bạn hãy chuẩn bị cho một cuộc hành trình đầy ấn tượng và phấn khích khi bạn tới các cơ sở VinWonders trên khắp Việt Nam để tận hưởng mùa lễ Giáng Sinh đặc biệt và đầy sắc màu vui nhộn tại Phú Quốc, Hội An, Nha Trang, Hà Nội…
Đến những “tọa độ” giải trí không giới hạn tại VinWonders, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian đậm chất Noel, với đại cảnh cây thông rực rỡ, hòa chung không khí vào lễ hội và hoạt động sôi nổi, tham gia trò chơi cảm giác mạnh thỏa đam mê khám phá, lạc bước vào những khung cảnh thần tiên, lâu đài cổ tích, tham dự bữa tiệc sôi động, xem các tiết mục nghệ thuật và âm nhạc đặc sắc. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy sẵn sàng cho những trải nghiệm lễ Giáng Sinh đầy kỳ diệu và đa dạng tại các cơ sở VinWonders.
>>> Booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Hà Nội, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium khám phá mùa lễ Giáng Sinh ấn tượng và không khí lễ hội tràn ngập sắc màu
Qua bài viết mới nhất, bạn đã biết thêm những điều thú vị và những món kẹo Giáng sinh không thể thiếu vào dịp lễ này. Những món kẹo không chỉ đánh thức mùi vị thơm ngon và ngọt ngào, mà còn kích thích tất cả các giác quan bằng màu sắc và hương vị độc đáo. Điều quan trọng hơn, các loại kẹo Noel sẽ thắp sáng không khí gia đình sum vầy và tạo nên những kỉ niệm không thể quên trong lòng mỗi người.
>>> Booking vé vào cửa các điểm đến của VinWonders hòa mình vào không gian đầy kỳ diệu trong dịp lễ Giáng Sinh
Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất