Hướng dẫn làm thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên thơm ngon, hấp dẫn
Thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi màu sắc đẹp, hương vị còn và chứa nhiều vitamin từ cà rốt, đậu bắp. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên cần chuẩn bị:
- Thịt heo: 4 lát (mỏng, to bản)
- Đậu bắp: 4 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Muối tiêu: 1 thìa cà phê
- Bột mì: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 thìa canh.
Cách làm thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên
1. Thịt heo rửa sạch, để ráo nước. Rắc muối tiêu vào hai mặt, để 10 phút cho thấm.
2. Đậu bắp rửa sạch, trần qua nước sôi 1 phút, vớt ra để ráo nước.
3. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc có dài tương đương đậu bắp (hoặc có chiều dài bằng bề ngang miếng thịt heo). Thái cà rốt thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Luộc sơ cà rốt khoảng 1 phút, rồi vớt ra, để ráo.
4. Trải miếng thịt lên thớt, xếp vài miếng cà rốt lên trước, tiếp theo cho đậu bắp lên, rồi thêm vài miếng cà rốt lên trên (để khi cuốn lại sẽ tạo hình hoa đẹp mắt). Từ từ cuộn miếng thịt lại cho chặt tay, làm ần lượt đến khi hết nguyên liệu rồi lăn từng cuộn thịt qua bột mì.
5. Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho từng cuộn thịt vào rán. Để lửa vừa, khi vàng đều hai mặt thịt thì tắt bếp.
6. Lấy thịt ra, xếp lên đĩa, trình bày và ăn kèm với rau xà lách tùy ý thích.
Tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác cho bữa ăn thêm phong phú:
- Cách làm ruốc chay từ lá cà rốt
- 6 Cách muối dưa bắp cải
- Cách làm canh trứng đậu bắp
- Cách nấu chè bắp lá dứa
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món thịt cuộn cà rốt đậu bắp chiên thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức rồi!
Cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày ngay trên Bep360 hàng ngày nhé.
