Cánh gà sốt cay là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày gió lạnh đầu mùa. Với chút cay nồng của ớt, chút chua ngọt của chanh và mật ong sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên đó.
Cùng xem cách làm cánh gà sốt cay nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cánh gà: 20 cái
- Chanh: 2 quả
- Tương ớt, mật ong, bơ, tỏi
- Gia vị; Hạt tiêu, muối.
Cách làm cánh gà sốt cay:
Bước 1:
Cánh gà mua về bạn rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Tiếp đó, bạn đặt cánh gà lên khay, phết lên một lớp dầu ăn mỏng và nêm thêm chút muối, tiêu xay. Nướng cánh gà ở 165 độ C trong 30 phút nhé.
Bước 2:
Bào 1 chút vỏ chanh rồi hoà với ½ nước cốt chanh, thêm tiếp 2 thìa canh tương ớt, bạn có thể giảm lượng tương ớt cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.
Bước 3:
Bơ đun chảy rồi trộn cùng hỗn hợp chanh và thêm 3 thìa canh mật ong. Đun trên bếp cho hỗn hợp quyện vào nhau.
Bước 4:
Khi cánh gà đã chín, bạn dựng cánh gà ra một bát tô rồi rưới nước sốt lên, trộn đều cho cánh gà được ngấm đều sốt nhé.
Bày ra đĩa và trang trí thêm chút hành lá hay vừng rang cho thêm phần hấp dẫn nhé. Món ăn sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng và chắc chắn gia đình bạn sẽ nghiền món này lắm đó. Bởi vị chua chua ngọt ngọt pha chút cay nồng thật quyện với cánh gà giòn thơm, nhâm nhi mùa lạnh thì ngon hết ý đó.
