Nướng thịt ba chỉ trên bếp điện là cách hữu hiệu để tạo nên món ăn ngon, ít độc hại hơn so với nướng trên bếp than, bếp ga thông thường. Để món ăn của bạn thêm hấp dẫn, đậm vị, bạn hãy tham khảo ngay cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng trên bếp điện
Món thịt ba chỉ nướng là món ăn hấp dẫn với rất nhiều người. Những thớ thịt ngon được tẩm ướp khéo léo, sau đó nướng trực tiếp lên bếp điện cực ngon. Tuyệt vời nhất là thưởng thức những thớ thịt chín mềm kèm với kim chi, củ cải, rau sống. Vị ngọt thơm đậm đà của thịt nướng hòa quyện với vị cay của kim chi đảm bảo ai cũng thích.
Để có món thịt ba chỉ nướng trên bếp nướng điện ngon, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu dưới đây:
- Thịt ba chỉ lợn: 500g
- Mật ong
- Các loại gia vị: Tỏi, hành lá, muối, đường, hạt nêm,….
Lưu ý khi chọn mua thịt ba chỉ bạn nên chọn loại có cả nạc và mỡ. Miếng thịt cần tươi rói, không có mùi hôi, tanh mới có thể tạo nên món ăn ngon miệng, hấp dẫn.
Hướng dẫn cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện cực đơn giản
Ướp thịt ba chỉ nướng hoàn toàn không khó, bạn hãy làm theo các thao tác dưới đây.
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt ba chỉ bạn dùng muối trắng chà sát bên ngoài hoặc trần qua với nước sôi để khử sạch vi khuẩn, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp tục bạn dùng dao cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Bạn có thể dùng búa đập thực phẩm để làm mềm miếng thịt khi nướng sẽ nhanh chín hơn. Bạn bóc tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá sau khi rửa sạch bạn cũng băm nhỏ và để riêng ra bát.
Bước 2: Ướp thịt và các gia vị có sẵn
Thịt sau khi đã được thái mỏng, bạn đem ướp với các loại gia vị gồm có: 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong. Sau đó, bạn tiếp tục cho thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành, ½ thìa hạt tiêu.
Bạn trộn đều thịt với các loại gia vị trên, sau đó để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm đều các gia vị. Ngoài ra, trên thị trường có bán rất nhiều loại sốt nướng thịt ngon. Bạn có thể trộn sốt với các nguyên liệu tỏi, hành, hạt tiêu cũng tạo nên món ăn đẹp mắt, ngon miệng.
Hướng dẫn nướng thịt ba chỉ trên bếp điện an toàn nhất
Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn hãy cắm nguồn điện và tiến hành nướng thịt. Để món ăn ngon, hãy chú ý một vài kinh nghiệm nhỏ dưới đây:
- Khi ướp thịt không nên sử dụng nhiều đường vì khi gặp nhiệt độ cao, đường sẽ gây cháy, khét và làm thịt bị đắng.
- Nên nướng thịt ba chỉ ở nhiệt độ thấp để hạn chế nguy cơ thịt bị cháy sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Bạn có thể mua thêm phụ kiện vỉ nướng điện có chất liệu thép không gỉ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bạn nên tránh mua vỉ nướng chất liệu nhôm vì có thể gây phản ứng độc hại cho thực phẩm.
- Trong khi nướng thịt bằng bếp nướng điện, bạn không cần phải lật nhiều lần mà hãy đợi thịt chín vàng 1 mặt rồi lật tiếp mặt khác. Khi nướng nên cho thêm dầu vào thực phẩm để thịt được chín kỹ, mềm và không bị khô.
- Khi ăn thịt nướng, để tránh gây hại cho sức khỏe, bạn nên loại bỏ phần thịt cháy, hạn chế sử dụng chung với rượu, bia.
- Thịt nướng mặc dù rất ngon miệng nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Vì vậy, bạn hãy thưởng thức thịt nướng tối đa 2 lần/ tháng và nên sơ chế, ướp thịt, nướng đúng cách để cải thiện sức khỏe.
Bài viết đã tổng hợp cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện rất đơn giản cho bạn tham khảo. Để tạo nên món thịt ba chỉ nướng ngon thì bếp điện đạt chuẩn chất lượng cũng là một trong những yếu tố rất quan trọng. Bạn hãy đến với cửa hàng FPT Shop để lựa chọn sản phẩm chất lượng và trổ tài nấu nướng cho người thân thưởng thức nhé!.
Xem thêm:
- Mách bạn cách nướng hàu bằng bếp nướng điện siêu ngon và đơn giản
- Bí quyết sử dụng bếp nướng điện đúng cách, an toàn và bền bỉ