• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày

Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

bởi Bếp 360
21/09/2021
trong Món ngon mỗi ngày, Xôi
Thời gian đọc: 4 phút
819
Chia sẻ
3.9k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Các bước nấu xôi sầu riêng dừa

Với những tín đồ mê sầu riêng thì món ăn này có khả năng xua tan buồn phiền. Trong quá trình làm chỉ cần hít hà mùi hương nồng nàn, quyến rũ của em ấy đảm bảo là dù tâm trạng đang ở mức thấp nhất thì tâm hồn bạn cũng sẽ sớm phơi phới trở lại. Đây là món ăn chơi nhưng cũng rất thích hợp để ăn sáng hoặc chiêu đãi bạn bè. Cùng Bếp 360 bắt đầu với cách nấu xôi sầu riêng lá dứa nước cốt dừa ngay nhé!

cach nau xoi sau rieng 5 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sầu riêng: 150g
  • Nếp Thái: 500g
  • Đậu xanh cà vỏ: 100g
  • Dừa: 1/4 quả (bào sợi hoặc xay nhỏ)
  • Nước cốt dừa: 4 thìa
  • Lá dứa: 2-3 lá
  • Muối: 1 thìa cafe
  • Bột nghệ: 2 thìa cafe
  • Dầu ăn: 2 thìa cafe

cach nau xoi sau rieng 1 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Các bước nấu xôi sầu riêng dừa

– Đậu xanh ngâm 2h. Nếp vo sạch, cho bột nghệ đem ngâm nước lạnh qua đêm hoặc muốn nhanh ngâm nước hơi ấm chừng 3h.

cach nau xoi sau rieng 7 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

– Nếp, đậu sau khi nở đều, xả qua vòi nước mạnh rồi để ráo. Trộn nếp, đậu, dừa, tí muối cho đều.

– Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 ít nước vào đáy nồi thêm vài lá dứa, bật bếp đun sôi nước.

– Khi nước trong nồi hấp bắt đầu bốc hơi mới đổ nếp vào, dàn đều bề mặt, rồi giảm bớt lửa.

cach nau xoi sau rieng 4 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

– Đồ xôi chừng 15 phút thì lấy đũa đảo đều xôi lên. Sau đó rưới nước cốt dừa, dầu ăn lên bề mặt xôi, trộn đều (việc rưới dầu ăn giúp xôi không bị khô và hạt xôi được bóng hơn)

cach nau xoi sau rieng 6 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

– Đồ chừng 10 phút cho sầu riêng vào đảo đều, đồ tiếp tầm 5 phút là được.

– Xôi ăn nóng hoặc nguội đều ngon.

cach nau xoi sau rieng 3 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu xôi sầu riêng lá dứa nước cốt dừa rất đơn giản phải không nào. Đây là một món ăn béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan, nhưng ở Việt Nam thì còn khá mới lạ. Và nếu là một tín đồ của sầu riêng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này.

cach nau xoi sau rieng 3 150x150 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa
Print
Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • Sầu riêng: 150g
  • Nếp Thái: 500g
  • Đậu xanh cà vỏ: 100g
  • Dừa: 1/4 quả (bào sợi hoặc xay nhỏ)
  • Nước cốt dừa: 4 thìa
  • Lá dứa: 2-3 lá
  • Muối: 1 thìa cafe
  • Bột nghệ: 2 thìa cafe
  • Dầu ăn: 2 thìa cafe
Hướng dẫn
  • Đậu xanh ngâm 2h. Nếp vo sạch, cho bột nghệ đem ngâm nước lạnh qua đêm hoặc muốn nhanh ngâm nước hơi ấm chừng 3h.
  • Nếp, đậu sau khi nở đều, xả qua vòi nước mạnh rồi để ráo. Trộn nếp, đậu, dừa, tí muối cho đều.
  • Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 ít nước vào đáy nồi thêm vài lá dứa, bật bếp đun sôi nước. Khi nước trong nồi hấp bắt đầu bốc hơi mới đổ nếp vào, dàn đều bề mặt, rồi giảm bớt lửa.
  • Đồ xôi chừng 15 phút thì lấy đũa đảo đều xôi lên. Sau đó rưới nước cốt dừa, dầu ăn lên bề mặt xôi, trộn đều (việc rưới dầu ăn giúp xôi không bị khô và hạt xôi được bóng hơn)
  • Đồ chừng 10 phút cho sầu riêng vào đảo đều, đồ tiếp tầm 5 phút là được.
Tags: các món xôi ngoncách nấu xôi ngon

Có liên quanBài viết

xoi dau xanh 350x250 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu Xôi đậu xanh truyền thống thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

bởi Bếp 360
20/02/2022

Xôi đậu xanh được nhiều người yêu thích là vậy, nhưng để nấu được nồi xôi đậu xanh sao cho dẻo...

cach nau xoi la cam 1 350x250 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon, màu đẹp tự nhiên

bởi Bếp 360
05/11/2021

Trong những bài viết trước Bếp 360 đã chia sẻ với bạn các cách nấu xôi ngon như xôi bắp, xôi...

cach nau xoi san 1 350x250 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu xôi sắn mỡ hành thơm ngon, dẻo bùi

bởi Bếp 360
24/10/2021

Xôi sắn là món ăn dân giã, giản dị nhưng lại làm mê mẩn bao người. Xôi sắn không phổ biến...

Bài tiếp theo
cach nau lau ech mang cay 2 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu lẩu ếch măng chua cay vô cùng đơn giản

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách nấu xôi sầu riêng đậu xanh nước cốt dừa

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.