• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày Món lẩu

5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Lẩu bò tuy rất quen thuộc nhưng để nấu lẩu bò ngon và đậm đà thì không phải ai cũng biết.

bởi Bếp 360
04/10/2021
trong Món lẩu, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 10 phút
816
Chia sẻ
3.9k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Cách làm lẩu bò nhúng me rau càng cua
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thực hiện:
  • Cách làm lẩu bò mắm ruốc
    • Nguyên liệu chính:
    • Cách nấu lẩu bò mắm ruốc:
  • Cách nấu lẩu bò ba toa
    • Nguyên liệu cần có:
    • Các bước thực hiện:
  • Cách làm lẩu bò nhúng dấm
    • Nguyên liệu lẩu bò nhúng dấm:
    • Cách nấu:
  • Cách nấu lẩu bò nấm
    • Nguyên liệu:
    • Cách chế biến nước lẩu bò nấm:

Bài viết dưới đây của Bếp 360 sẽ hướng dẫn bạn thật chi tiết, từ cách chuẩn bị nguyên liệu cho đến cách nấu lẩu bò để bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình.

Cách làm lẩu bò nhúng me rau càng cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò 500g
  • Rau càng cua
  • Me
  • Mắm nêm
  • Thơm 1 trái, đậu rang, mè rang
  • 1 trái dừa tươi
  • Rau sống, bún, bánh tráng

Cách thực hiện:

– Thịt bò mình chọn phần bắp hay thịt tuỳ sở thích, cắt mỏng. Không cần ướp gia vị mình trộn hành tây cắt mỏng và ít mè rang là được.

– Me khoảng 50g mình cho ít nước nóng vào mình lọc lấy nước chua.

– Thơm 1/2 trái băm nhuyễn, 1/2 trái cắt lát.

– Rau càng cua, rau thơm mình rửa sạch.

– Cho ít tỏi hành vào phi thơm, cho thơm cắt lát vào xào, cho nước dừa tươi vào, thêm nước me, nêm đường, ít bột ngọt hoặc hạt nêm, nước mắm vào có vị chua mặn ngọt vừa khẩu vị, cho thêm sa tế nếu thích.

– Làm mắm nêm: cho ít dầu, cho sả băm, tỏi băm vào phi thơm cho thơm băm nhuyễn vào xào. Thêm 2-3 thìa canh đường nấu tan, cho mắm nêm vào từ từ nêm có vị mặn ngọt vừa ăn là được, để nguội mình cho thêm ớt.

– Khi ăn mình nấu nước me sôi cho bò nấu chín cho rau càng cua vào nấu nhanh. Ăn cùng với bún, mắm nêm. Thêm đậu rang nếu thích. Ngoài ra mình cuốn thêm bánh tráng rau sống.

cach nau lau bo 1 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu bò mắm ruốc

Món lẩu bò mắm ruốc này nấu nhanh, đơn giản, vị thì cực kỳ thơm luôn. Ai mà có hủ mắm ruốc sẵn thì làm liền rồi ngồi thưởng thức nhé. Cách làm sẽ được Bếp 360 chia sẻ ngay bên dưới:

Nguyên liệu chính:

  • 2 muỗng Mắm ruốc
  • Sả băm
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • 2.5 lít nước lọc
  • 1/2 trái thơm
  • Bún tươi
  • Rau muống, rau nhút, cải bẹ xanh, 1 củ hành tây
  • 1/2 ký thịt bò, thái mỏng

cach nau lau bo 5 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu bò mắm ruốc:

– Cho nồi lên bếp, chờ nóng rồi cho một ít dầu ăn vào phi thơm hành tím, tỏi và sả băm…

– Khi hỗn hợp vừa thơm là cho ngay 2 muỗng mắm ruốc vào rồi lại tiếp tục xào cho thơm. Cho 2.5 lít nước lọc vào đun. Lúc này, cho thơm & sả cây cắt khúc, đập dập hay muốn đập dập rồi cắt khúc cũng được.

– Cho thêm ớt đập dập. Mình dùng loại ớt nhỏ nhỏ của miền Trung ấy. Nấu cho đến khi sôi là bắt đầu nêm nếm lại cho vừa ăn. Món này do nấu với mắm ruốc nên cái mùi nó thơm lắm. Chỉ cần thêm 1 chút đường, bột ngọt, xíu hạt niêm là nó ngon lắm rồi nha.

– Trong quá trình đợi nước lẩu sôi và nêm nếm thì ướp sơ thịt bò ăn cho nó đậm đà nhé: 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 2-3 muỗng cafe sả băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp đợi nước lẩu sôi là dùng thôi nha.

cach nau lau bo 4 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

– Khi dùng thì vớt bỏ sả cây, cho thêm ít hành tây cắt múi. Món này ăn kèm rau muốn, rau nhút cải bẹ xanh là ngon dữ lắm. Để món ăn thêm đậm đà bạn có thể làm luôn 1 chén nước chắm với mắm ruốc pha loảng với nước me (sệt sệt), thêm tí đường và ớt tuỳ thích.

cach nau lau bo 3 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

>>> Xem thêm: Cách nấu lẩu đuôi bò ngon như ngoài hàng

Cách nấu lẩu bò ba toa

Ai đã từng đi du lịch Đà Lạt thì chắc hẳn đã thưởng thức món lẩu bò Ba Toa rồi đúng không. Hôm nay chúng ta có thể thực hiện món ngon từ thịt bò này ngay tại gia nhé!

Nguyên liệu cần có:

  • 1kg xương bò
  • Đại hồi, quế
  • 2 củ hành tây
  • 500 gram nạm bò
  • 500 gram nạc bò
  • 50 gram tỏi bằm
  • 1 muỗng cà phê bột ớt
  • 1 muỗng cà phê bột xả
  • 1 muỗng cà phê bột gừng
  • 2 muỗng cà phê dầu hào
  • Tiêu
  • 2 muỗng chao đỏ
  • Chao trắng
  • 2-3 muỗng sa tế

Các bước thực hiện:

– Đầu tiên sẽ nướng xương bò trong vòng 20 phút với nhiệt độ là 200 độ C (mọi người nhớ rưới tí xíu dầu ăn lên nữa để khi nướng xương sẽ thơm hơn). Tiếp theo thì mình sẽ ninh nồi nước xương bò trong vòng 2- 4 tiếng để vị ngọt và béo từ tủy xương sẽ hòa vào nước dùng. Lúc đó mọi người thêm 1 cánh hoa đại hồi với quế nha (giống nấu nước dùng phở luôn). Ninh hành tây chung để nước dùng có vị thanh và ngọt hơn nhé!

– Về phần thịt thì sẽ bỏ vào nồi và nấu trong khoảng 30 phút sau đó thì vớt ra cắt thành lát dày khoảng 1cm. Lý do không cắt trước luôn là bởi thịt còn sống thì nó khá là dai cái thứ hai nếu mình nấu thịt quá lâu thì phần ngọt trong thịt sẽ toát ra hết và thịt sẽ bỡ khó cắt thành hình hơn.

cach nau lau bo 7 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

– Sau đó sẽ ướp các gia vị bao gồm tỏi, ớt, xả, gừng, dầu hào, tiêu, chao đỏ và sa tế. Trộn đều và cho thịt nghỉ 30 phút để thấm gia vị.

– Cuối cùng là bắt bếp lên xào cho thịt chín rồi bỏ vào nồi nước dùng ninh thêm 1 tiếng để thịt mềm nha mọi người.

– Về phần nước chấm thì bạn có thể pha chao trắng, đường với sa tế nha, chấm 1 phát ghiền cả đời!

cach nau lau bo 8 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu bò nhúng dấm

Nguyên liệu lẩu bò nhúng dấm:

  • Bắp bò hoa ~ 0.6kg
  • 1 quả dừa
  • 1 quả dứa
  • 2 củ hành tây
  • 5 củ sả
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tím
  • 1 quả ớt (nếu thích ăn cay)
  • Gia vị: dấm gạo, bột canh, bột nêm, bột ngọt, xíu đường

cach nau lau bo 10 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách nấu:

– Thái thịt bò xếp ra đĩa

– Nấu nước lẩu bò nhúng dấm: Phi thơm hành tím cùng sả đập dập thái khúc, gừng băm và ớt. Thêm nước dừa và nước lọc cho vừa đủ ăn, đun sôi cho thêm dứa thái lát và hành tây thái múi cau, thêm chút dấm gạo, bột canh, bột nêm, bột ngọt và 1 thìa đường nêm nếm sao cho vừa ăn. Vậy là xong rồi, dọn lên và thưởng thức thôi.

cach nau lau bo 9 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu bò nấm

Nguyên liệu:

  • Ba chỉ bò mĩ
  • Nấm đùi gà, nấm tươi các loại
  • Cải thảo
  • Ngô ngọt
  • Mì (món này dùng sợi udon hay mì hàn nhúng thì ngon lắm ạ)

Cách chế biến nước lẩu bò nấm:

– Rong biển kombu, cá bào đun lấy nước rồi lọc lại nước trong (2 lít nước với 20gram cá bào, 20 gram kombu). Nước này mình cho nấm khô (nấm hương hoặc nấm đông cô), ngô ngọt, hành tây hầm tiếp. Đoạn hầm nước có thể hầm gân bò cùng để ăn cho phong phú.

– Nêm bột nêm nấm và xì dầu. Trước khi ăn mình cho thêm 1 thìa tương ớt hàn (gojuchang) tạo vị và màu cho nước dùng. Khi ăn chấm tương ớt hàn, xì dầu, dầu vừng pha muối hạt.

cach nau lau bo 11 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Hy vọng rằng những cách nấu lẩu bò trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ấm áp và ngon miệng. Đừng quên theo dõi chuyên trang ẩm thực Bep360.net để cập nhật các món ăn ngon mỗi ngày nhé.

>>> Xem thêm: Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Tags: các món lẩu ngoncách nấu lẩucách nấu lẩu bòmón ngon từ thịt bò

Có liên quanBài viết

lau nam sua chua1 350x250 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

bởi phambinh
17/05/2022

Lẩu nấm sữa chua là món lẩu không chỉ thanh đạm, lạ miệng mà còn có tác dụng rất tốt với...

goi rau cang cua thit bo2 350x250 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
16/05/2022

Gỏi rau càng cua thịt bò là một trong những món gỏi ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương...

kham pha 7 mon ngon tu thit bo xao tai 7 nuoc tren the gioi 350x250 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Khám phá 7 món ngon từ thịt bò xào tại 7 nước trên thế giới

bởi Bếp 360
17/03/2022

Tổng hợp 7 món ngon từ thịt bò xào ăn mãi không chán. 7 phong cách chế biến là từng đó...

Bài tiếp theo
cach lam lau ca thac lac 2 75x75 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu cá Thác Lác khổ qua ngon nhất

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - 5 cách nấu lẩu bò ngon và đơn giản tại nhà

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.