Chè dưỡng nhan – 4 Cách Nấu chè
Chè dưỡng nhan không chỉ là một món ăn ngon miệng, mát lành mà còn giúp nâng cao sức khỏe và tăng cường vẻ đẹp tự nhiên của phái đẹp. Để giúp bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà, bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn “cách nấu chè dưỡng nhan” với các nguyên liệu dễ tìm và quy trình thực hiện đơn giản.
Cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan
- Nấm tuyết: 2-3 cái
- Táo đỏ khô: 15-20 quả
- Hạt sen tươi hoặc khô: 200gr
- Long nhãn khô: 50gr
- Đường thốt nốt hoặc đường phèn: 3-4 viên hoặc 200gr
- Hạt é hoặc hạt chia: Tùy thích
Cách nấu chè dưỡng nhan
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm tuyết ngâm vào nước cho nở, cắt gốc, rửa sạch thái nhỏ.
- Hạt sen tươi thì bỏ tâm sen bên trong rồi rửa sạch, còn nếu dùng hạt sen khô thì rửa sạch ngâm nước ấm cho nở (nên ngâm vài giờ trước khi nấu)
- Táo đỏ khô ngâm nước rửa sạch để ráo
- Long nhãn ngâm nước ấm cho nở mềm và rửa sạch.
- Hạt é hoặc hạt chia ngâm nước cho nở.
Bước 2: Nấu chè
- Cho hạt sen vào nồi ninh đến khi mềm nhừ, dùng hạt sen tươi thời gian ninh sẽ nhanh hơn hạt sen khô.
- Trong quá trình ninh thỉnh thoảng hớt bọt cho nước được trong (không nên đậy vung kín khi sôi nước bùng lên trào ra ngoài, khi nước sôi hạ nhỏ lửa)
- Hạt sen chín thì cho táo đỏ khô vào nấu cùng, chú ý hớt bọt cho nước được trong, đợi sôi lại thì cho đường thốt nốt hoặc đường phèn, đường tan, cuối cùng cho nấm tuyết và long nhãn khô vào nấu, đợi sôi vài phút tắt bếp bắc xuống.
- Đợi chè nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Thưởng thức chè
Khi dùng, hãy múc chè ra tô, thêm ít hạt é hoặc hạt chia. Món chè dưỡng nhan không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và giúp làm đẹp da.
cách nấu chè dưỡng nhan khác
Nếu bạn đã quen với cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến thông thường, hãy thử những phiên bản biến tấu dưới đây để thêm phần phong cách và sáng tạo:
Chè dưỡng nhan 12 vị
nguyên liệu nấu chè
- 10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết liên tử
- 5g hạt chia
- 5g quế hoa khô
- 15g táo đỏ
- 15g hạt sen
- 10g long nhãn
- 2 tai nấm tuyết
- 10g kỷ tử
- 10g đông trùng hạ thảo
- 10g bạch quả tươi
- 100g đường phèn
Quy Trình Nấu Chè dưỡng nhan 12 Vị
- Bước 1: Ngâm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen, và nấm tuyết qua đêm cho đến khi chúng mềm và nở ra. Bạch quả cần được tách bỏ hạt để không bị đắng khi nấu, các dược liệu khác chỉ cần rửa sạch.
- Bước 2: Đun sôi 2 lít nước, thêm đường phèn và hạt sen vào hầm khoảng 10 phút.
- Bước 3: Sau đó, cho thêm tuyết liên tử và táo đỏ vào hầm chung. Kế tiếp, cho thêm hạt chia, bạch quả, nấm đông trùng, kỷ tử, và nấm tuyết vào nồi, tiếp tục hầm thêm 15 phút.
- Bước 4: Cuối cùng, thêm nhựa đào và tuyết yến vào nấu, khuấy liên tục cho nở đều trong khoảng 5 phút. Lưu ý, cả hai nguyên liệu này đều nở nhanh và nhiều, bạn cần theo dõi chặt chẽ để tắt bếp kịp thời.
- Bước 5: Điều chỉnh mức độ ngọt theo sở thích, cho quế hoa vào và tắt bếp.
Chè Dưỡng Nhan 10 Vị
Chuẩn Bị nguyên liệu
- 10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết liên tử
- 5g hạt chia
- 15g táo đỏ
- 15g hạt sen
- 10g long nhãn
- 2 tai nấm tuyết
- 10g kỷ tử
- 5g đông trùng hạ thảo
- 100g đường phèn
Các Bước Nấu Chè 10 Vị Thanh Mát
- Bước 1: Đem ngâm tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào, nấm tuyết và hạt sen để qua đêm.
- Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước cùng đường phèn và bắt lên bếp, cho hạt sen và hầm 10 phút, tiếp đó cho long nhãn, bồ mễ và táo đỏ vào hầm trong 15 phút.
- Bước 3: Sau đó tiếp tục cho kỷ tử, nấm đông trùng vào nấu cùng. Cho tiếp tiếp táo đỏ, hạt chia và nấu tuyết vào nấu.
- Bước 4: Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào nấu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Hạt Chia
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- 20g tuyết yến
- 20g nhựa đào
- 10g hạt chia
- 20g kỷ tử
- 20g hạt bồ mễ
- 20g long nhãn
- 20g táo đỏ khô
- 200g đường thốt nốt/đường phèn.
Hướng Dẫn Cách Làm
- Bước 1: Ngâm nhựa đào, tuyết yến, bồ mễ, hạt Chia trong 8 tiếng cho nở mềm. Tiếp đó rửa sạch các nguyên liệu khác.
- Bước 2: Cho 1,5 lít nước vào nồi, thêm đường phèn, bồ mễ, táo đỏ, long nhãn vào hầm trong 20 phút. Cho thêm hạt Chia, kỷ tử vào nấu chung và đun thêm 5 phút.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào và nêm vừa miệng rồi tắt bếp.
Những thắc mắc về chè dưỡng nhan
Công dụng chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan là món ăn ngon khó cưỡng, cũng là một bí quyết giúp nâng cao sắc đẹp. Không chỉ là “thần dược” của làn da, chè còn giúp cơ thể thanh lọc, loại bỏ các chất độc hại, đồng thời tăng cường sức khỏe như sau:
- Nhờ khả năng thanh lọc cơ thể, chè dưỡng nhan giúp loại bỏ các chất độc hại gây hại cho da, hỗ trợ việc duy trì làn da khỏe mạnh.
- Sự tiện lợi trong việc chế biến loại chè này giúp kiểm soát cảm giác đói, cảm giác thèm ăn, đồng thời cung cấp độ no lâu, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
- Có khả năng giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc.
Bởi vì những lợi ích tuyệt vời này, chè dưỡng nhan thực sự là một món ăn bổ ích không nên bỏ qua cho gia đình.
Ai không nên ăn Chè Dưỡng Nhan Tuyết Yến?
Do chè có tính mát, hạ nhiệt, việc dùng quá nhiều có thể gây ra những tác dụng không mong muốn. Chính vì vậy, chúng ta chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 chén mỗi tuần. Đặc biệt, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, những người mắc bệnh về dạ dày, hoặc tiêu hóa yếu… nên hạn chế ăn món này.
Thời gian bảo quản chè Dưỡng Nhan là bao lâu?
Để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của chè, bạn nên chứa chè trong chai thủy tinh hoặc bát sứ, đậy kỹ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, tối đa từ 3-5 ngày.
