Cách Nấu cháo gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản
Cháo gà hấm nấm là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích, bởi hương vị dễ ăn, trẻ con và người lớn đều rất thích. Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách nấu món Cháo gà hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và cực đơn giản nhé!
Cháo gà hấm nấm là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có lẽ, đây là món ăn đã quen thuộc với nhiều gia đình. Hương vị ngọt, mềm của thịt gà được hầm cùng với mùi thơm của nấm tạo nên một món ăn chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu nấu Cháo gà hầm nấm
- Gà ngon: 1/2-1 con
- Gạo nếp, gạo tẻ, hạt sen hoặc đậu xanh hoặc hạt kê
- Nấm: nấm rơm, nấm hương, nấm đui gà hoăc nấm mối (có thể kết hợp tuỳ theo sở thích hoặc đặc điểm vùng miền có sẵn loại nào)
- Hành tím
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá
- Gia vị: mắm ngon, muối, hạt tiêu
Cách nấu Cháo gà hầm nấm
- Gà rửa sạch với muối, đem luộc với mấy củ hành tím và ít gia vị cho ngấm
- Gạo rửa sạch, rang vàng nhẹ thơm lên (Gạo khi rang thơm nấu cháo sẽ có mùi thơm đặc biệt).
- Nấm xào với gia vị và hành củ cho ngấm ngon
- Hành tây thái nhỏ
- Hành tím, hành lá thái nhỏ
- Gà chín vớt ra xé miếng nhỏ
- Trút toàn bộ gạo, nấm, gà đã xé nhỏ và xương gà, hành tây cùng gia vị vào nồi
- Tiếp đến đem đi hầm cháo.
- Sau 1 tiếng cháo mềm nhừ, ngon ngọt từ nấm và thơm ngọt từ gà, bùi béo từ gạo
- Cho hành lá vào, khi ăn thêm hạt tiêu và mắm nếu cần nhé.
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Cháo gà hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
