• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Món ăn Hàn Quốc

Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

bởi Bếp 360
20/09/2021
trong Món ăn Hàn Quốc, Món canh, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 5 phút
806
Chia sẻ
3.8k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Các bước nấu canh đậu hũ non

Canh đậu hũ non (Sundubu-jjigae) là một trong ba món canh được ưa chuộng hàng đầu tại Hàn Quốc bên cạnh kimchi jjigae và doenjang jjigae (jjigae nghĩa là món canh/hầm trong tiếng Hàn). Nếu bạn chưa thử qua các loại canh này thì sẽ là một thiếu sót lớn đấy nhé!

cach nau canh dau hu non 2 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Kim chi Hàn quốc: 200gr
  • 1 chén nước kim chi khoảng 75-100ml
  • Thịt 3 chỉ: 200gr
  • 2 cây đậu hũ non
  • 5 muỗng tương ớt Hàn Quốc
  • 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc
  • 1.5 muỗng dầu mè
  • 2 cây hành baro
  • 1 củ cải trắng
  • 10g cá cơm khô
  • Tỏi

cach nau canh dau hu non 3 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Các bước nấu canh đậu hũ non

– Củ cải trắng & hành baro cắt khúc và hầm với khoảng 2 lít nước dùng & cá cơm khô trong khoảng 20-30 phút sau đó vớt bỏ phần rau củ và ray lại nước dùng. Bạn nào không có cá cơm khô, có thể dùng khô cá ngộ (loại mà hay dùng để nấu nước lèo hủ tiếu). Sau thời gian hầm, nước dùng còn lại khoảng 1.2-1.5 lít nhé!

cach nau canh dau hu non 4 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

– Dùng 1 cái bát để làm sốt sundubu jjigae: 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc, 5 muỗng tương ớt, 2 muỗng dầu mè sau đấy khuấy đều hỗn hợp để cho vào nước súp.

– Hành baro cắt mỏng và phi thơm với dầu ăn. Bạn nào ăn tỏi thì cho vào phi chung lúc này luôn. Cho tiếp kim chi & thịt ba chỉ vào xào sơ cho đến khi phần thịt săn lại.

– Cho tiếp phần nước dùng đã chuẩn bị trước đó, đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Cho tiếp phần sốt sundubu jjigae đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại.

– Đậu hũ non có thể cho nguyên cây hoặc cắt khúc và cho vào hỗn hợp lúc đang sôi là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể đập thêm 1 quả trứng gà vào canh lúc nóng cũng sẽ làm món ăn hấp dẫn và phong phú hơn.

cach nau canh dau hu non 1 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Món này ăn nóng, kèm với cơm hoặc mì. Để món ăn thêm ngon, bạn chuẩn bị thêm củ cải chua Hàn Quốc, ít kim chi, ít rong biển và giá đỗ nhé cũng như thêm ít chả cá Hàn Quốc và thêm 1 chai rượu Soju là mang cả Kpop vào nhà.

So với cách nấu của người Hàn Quốc có chút khác biệt, tuy nhiên tinh thần món ăn vẫn không thay đổi. Chúc mọi người có một công thức ngon trong những ngày thời tiết mát mẻ nhé!

cach nau canh dau hu non 1 150x150 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)
Print
Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc ngon
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • Kim chi Hàn quốc: 200gr
  • 1 chén nước kim chi khoảng 75-100ml
  • Thịt 3 chỉ: 200gr
  • 2 cây đậu hũ non
  • 5 muỗng tương ớt Hàn Quốc
  • 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc
  • 1.5 muỗng dầu mè
  • 2 cây hành baro
  • 1 củ cải trắng
  • 10g cá cơm khô
  • Tỏi
Hướng dẫn
  • Củ cải trắng & hành baro cắt khúc và hầm với khoảng 2 lít nước dùng & cá cơm khô trong khoảng 20-30 phút sau đó vớt bỏ phần rau củ và ray lại nước dùng.
  • Dùng 1 cái bát để làm sốt sundubu jjigae: 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc, 5 muỗng tương ớt, 2 muỗng dầu mè sau đấy khuấy đều hỗn hợp để cho vào nước súp.
  • Hành baro cắt mỏng và phi thơm với dầu ăn. Bạn nào ăn tỏi thì cho vào phi chung lúc này luôn. Cho tiếp kim chi & thịt ba chỉ vào xào sơ cho đến khi phần thịt săn lại.
  • Cho tiếp phần nước dùng đã chuẩn bị trước đó, đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Cho tiếp phần sốt sundubu jjigae đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại.
  • Đậu hũ non có thể cho nguyên cây hoặc cắt khúc và cho vào hỗn hợp lúc đang sôi là có thể thưởng thức. 
Tags: các món canh ngoncanh đậu hũ nonđậu hũmón ngon Hàn Quốc

Có liên quanBài viết

Ảnh chụp Màn hình 2022 02 28 lúc 2.33.38 CH 350x250 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Cách nấu Canh chua trái điều thơm ngon, chua ngọt cực đơn giản

bởi Bếp 360
14/03/2022

Canh chua trái điều là một món canh mới lạ, không phải ai cũng biết nhưng lại có hương vị cực...

canh suon bo 350x250 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Cách nấu Canh sườn bò hầm Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị cực đơn giản

bởi Bếp 360
03/03/2022

Canh sườn bò hầm Hàn Quốc (Galbitang) có nước dùng ngọt, sườn bò chín mềm lại còn...to uỳnh cắn ngập răng...

canh khoai mo thit bam1 350x250 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Cách nấu Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

bởi Bếp 360
23/02/2022

Canh khoai mỡ thịt bằm được nhiều gia đình yêu thích là vậy, nhưng cách làm món canh này sao cho...

Bài tiếp theo
cach lam goi chem chep 5 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Cách làm Gỏi chem chép chua - cay - ngọt đủ vị ngon đến bất ngờ!

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách nấu canh đậu hũ non Hàn Quốc (Sundubu jjigae)

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.