• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn

Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

bởi Bếp 360
08/09/2021
trong Công thức nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 5 phút
1.1k
Chia sẻ
5.3k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu làm Bò sốt vang
  • Cách bước làm Bò sốt vang
    • Bước 1: Sơ chế
    • Bước 2: Nấu Bò sốt vang chuẩn vị

Bò sốt vang là món ăn có xuất xứ từ Pháp nhưng được chế biến phù hợp với vị giác của người Việt Nam, với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang và thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.

Nguyên liệu làm Bò sốt vang

Phần nguyên liệu được chuẩn bị cho 6 người ăn:

  • 1,5 kg Ba chỉ bò
  • 2 cái Gân cổ
  • 1 củ Hành tây
  • 2 củ Khoai tây
  • 2 củ Cà rốt
  • 1 củ Tỏi
  • 1 củ Gừng
  • 50ml Rượu vang
  • ½ quả Gấc
  • ½ gói Ngũ vị hương
  • 50 gram bột sắn dây
  • Quế, hoa hồi
  • Cần tây, rau mùi, rau thơm
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, mắm.
cach nau bo sot vang - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng
Nguyên liệu như ảnh và thêm tỏi gừng

Cách bước làm Bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, bóp với rượu và gừng cho bớt mùi gây, thái miếng vừa ăn

cach nau bo sot vang 7 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

  • Đập gừng thả vào nồi nước đun sôi nước rồi cho thịt bò vào chần qua rồi vớt ra luôn

cach nau bo sot vang 8 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

  • Khoai tây, cà rốt thái con chì to
  • Hành tây thái mỏng
  • Hoà bột sắn dây với nước để sẵn (hoà 100 ml)
  • Hành, mùi, cần tây thái nhỏ

Bước 2: Nấu Bò sốt vang chuẩn vị

  • Cho thịt bò vào bát to, trộn gia vị, ngũ vị hương, quế hồi, gấc, gừng băm, rượu vang. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm

cach nau bo sot vang 3 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

  • Phi thơm tỏi cho thịt bò đã ướp vào xào qua cho ngấm sau đó cho vào nồi áp suất, cho khoai tây cà rốt, đổ nước sôi bằng ⅔ thịt và hầm nhiệt độ cao nhất trong 30 phút

Nếu không có nồi áp suất, bạn đun lửa vừa từ 45 – 60 phút để thịt bò nhừ nhé!

cach nau bo sot vang 4 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng
Phi tỏi xào săn

cach nau bo sot vang 5 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

  • Khi thịt dừ, nêm nếm vưa ăn đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều đun sôi thêm 3 hút
  • Múc ra bát cho hành, mùi, cần tây, tương ớt (cho các bạn ăn cay), rắc hạt tiêu lên rồi ăn nóng
  • Sốt vang ăn kèm bánh mì, cơm, bún, phở cả nhà nhé!

cach nau bo sot vang 1 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

cach nau bo sot vang 2 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

cach nau bo sot vang 1 150x150 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng
Print
Bò sốt vang
Bò sốt vang là món ăn có xuất xứ từ Pháp nhưng được chế biến phù hợp với vị giác của người Việt Nam, với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang và thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.
Chuẩn bị 30 minutes
Nấu 1 hour
Khẩu phần 6 người
Calories 800kcal
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 1,5 kg Ba chỉ bò
  • 2 cái Gân cổ
  • 1 củ Hành tây
  • 2 củ Khoai tây
  • 2 củ Cà rốt
  • 1 củ Tỏi
  • 1 củ Gừng
  • 50 ml Rượu vang
  • ½ quả Gấc
  • ½ gói Ngũ vị hương
  • 50 gram bột sắn dây
  • Quế, hoa hồi
  • Cần tây, rau mùi, rau thơm
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, mắm
Hướng dẫn
  • Bước 1: Sơ chế
    - Thịt bò rửa sạch, bóp với rượu và gừng cho bớt mùi gây, thái miếng vừa ăn
    - Đập gừng thả vào nồi nước đun sôi nước rồi cho thịt bò vào chần qua rồi vớt ra luôn
    - Khoai tây, cà rốt thái con chì to
    - Hành tây thái mỏng
    - Hoà bột sắn dây với nước để sẵn (hoà 100 ml)
    - Hành, mùi, cần tây thái nhỏ
  • Bước 2: Nấu Bò sốt vang chuẩn vị
    - Cho thịt bò vào bát to, trộn gia vị, ngũ vị hương, quế hồi, gấc, gừng băm, rượu vang. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm
    - Phi thơm tỏi cho thịt bò đã ướp vào xào qua cho ngấm sau đó cho vào nồi áp suất, cho khoai tây cà rốt, đổ nước sôi bằng ⅔ thịt và hầm nhiệt độ cao nhất trong 30 phút
    Note: Nếu không có nồi áp suất, bạn đun lửa vừa từ 45 - 60 phút để thịt bò nhừ nhé!
    - Khi thịt dừ, nêm nếm vưa ăn đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều đun sôi thêm 3 hút
    - Múc ra bát cho hành, mùi, cần tây, tương ớt (cho các bạn ăn cay), rắc hạt tiêu lên rồi ăn nóng
    - Sốt vang ăn kèm bánh mì, cơm, bún, phở cả nhà nhé!

Theo Trang Lê

Tags: bò sốt vangmón ngon từ thịt bòthịt bò sốt vang khoai tây

Có liên quanBài viết

goi rau cang cua thit bo2 350x250 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

bởi kieuminh
09/05/2022

Gỏi rau càng cua thịt bò là một trong những món gỏi ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương...

kham pha 7 mon ngon tu thit bo xao tai 7 nuoc tren the gioi 350x250 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Khám phá 7 món ngon từ thịt bò xào tại 7 nước trên thế giới

bởi Bếp 360
17/03/2022

Tổng hợp 7 món ngon từ thịt bò xào ăn mãi không chán. 7 phong cách chế biến là từng đó...

thit bo kho2 350x250 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Cách làm Thịt bò kho đậm đà, thơm ngon cực đưa cơm

bởi Bếp 360
13/03/2022

Thịt bò kho (rim) là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng cách để làm món ăn này sao...

Bài tiếp theo
cach nau xoi hoa dau biec 2 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

3 cách nấu xôi hoa đậu biếc thơm ngon hấp dẫn

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách nấu Bò sốt vang ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.