Cách nấu Bò kho thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Hôm nay Bếp 360 xin chia sẻ cho mọi người cách nấu bò kho nhanh đỡ tốn thời gian nhất mà mình từng làm, bò nhanh mềm lắm mà ko phải đứng canh canh mất công.

Nguyên liệu làm Bò kho

• 500 gram Bò bắp (hoặc bò nạm)
• 1 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 3 cây sả
• 2 thìa bột năng + 5 thìa nước lọc
• 1 hũ đồ ướp
• 1 nồi cơm điện (hoặc nồi áp suất)

Cách nấu Bò kho

• Rửa sạch cà rốt, khoai tây, tỉa hoa tỉa lá hay cắt ngang cắt dọc tuỳ ý các chị em. Sau đó bỏ riêng 1 nồi nấu lên cho khi nào khoai và cà rốt mềm thì tắt bếp, nhưng đừng mềm quá nhé
• Thịt bò cắt khúc to 1 xíu chứ không cắt nhỏ quá miếng thịt nó bị nhỏ lại nhìn không ngon mà dễ bị nát thịt. Ướp với 1/3 nước sốt trong hủ, ướp qua đêm càng tốt nhé
• Sau khi ướp xong phi hành sả rồi cho thịt bò vô xáo lên cho săn lại, đổ nước dừa hoặc nước lọc cao hơn mặt thịt 1 chút, rồi đổ vào nồi cơm điện ấn chế độ soup là xong. Khi nồi báo đã nấu xong thì lúc này bò đã mềm rồi ạ, sau đó mình bỏ cà rốt, khoai tây hầm thêm tầm 5p đồng thời bỏ hỗn hợp bột năng vào khuấy lên thấy sệt lại là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình

• Bò kho ăn kèm bánh mì, có thể thêm trứng ốp la phía trên là có ngay bữa sáng cho cả nhà.

Theo Hoàng Linh Giang