• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn

Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

bởi Bếp 360
08/06/2021
trong Công thức nấu ăn, Đồ ăn vặt, Món luộc hấp, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 4 phút
978
Chia sẻ
4.7k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu
  • Cách làm chân gà thảo quả
    • Luộc chân gà
    • Pha nước chấm chân gà luộc
    • Trình bày

Cách luộc chân gà ngon khá đơn giản và dễ làm. Nói chung món chân gà luộc không có gì mới mẻ, nhưng mà vẫn rất thích làm vì mấy lần mua đồ luộc sẵn về chân gà cứ nhớt nhớt thành ra không an tâm. Mua 100k chân gà thì ăn thoải mái như mâm trên ảnh cả nhà nha. Mình tự làm chân gà thảo quả ở nhà ăn cho bõ thèm.

cach luoc chan ga ngon - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả
Ảnh chân gà luộc của Nhung Hong Nguyen

Nguyên liệu

  • Chân gà: 1 kg
  • Thảo quả, quế, hồi: 10k (4 cánh hồi, 1 quả thảo quả, 3 thanh quế – mọi người ra hàng đồ khô hoặc vào siêu thị có bán nhé)
  • Bột nghệ or nghệ tươi giã (mình sợ tay bẩn vàng nên dùng bột nghệ nha cả nhà)
  • Sả: 2 cây/ gừng: 1 nhánh nhỏ

Cách làm chân gà thảo quả

Luộc chân gà

– Hoà nước muối tinh + dập chút gừng + 2 quả quất vắt cả vỏ vô, 4 thìa cafe bột nghệ. Trộn đều chân gà, ướp khoảng 10 phút sau đó xả nước sạch, cho ra giá, để ráo.

– Ướp chân gà trong 30 phút với: 3 thìa muối canh, 1 thìa bột nêm (thìa cafe) + quế hồi thảo quả đập dập

– Chuẩn bị nồi nước đun sôi, thả sả đập dập + gừng. Đun nước sôi mới cho chân gà vào luộc để đảm bảo chân không bị nứt da. Sau khi cho chân gà vào, đợi sôi bùng khoảng 3 – 5 phút bắc ra ngay

– Cho ngay chân gà luộc xong và chậu nước lọc nhiều đá đã chuẩn bị từ trước, ngâm trong 5 phút vớt ra để ráo.

Pha nước chấm chân gà luộc

Ngon hay không ở nước châm này nè.

  • Bột canh hảo hảo (giờ đã quá tiện vì bán nhiều siêu thị): 3 muỗng canh
  • Quất bỏ hạt: 6 quả (tuỳ to nhỏ, đây mình tính quả nhỏ)
  • Đường vàng: 1 thìa phở
  • Sữa đặc ông Thọ: 3 thìa phở
  • Sữa tươi không đường: 3 thìa phở

Trộn đều các nguyên liệu trên cho sánh, nếu thấy đặc thì cho thêm sữa tươi không đường hoặc quất tuỳ chua cay mặn ngọt gia giảm từng khẩu vị của từng gia đình để điều chỉnh.

Thái nhỏ vở quất, ớt thêm vào bát nước chấm. Tùy mức độ ăn cay để điều chỉnh lượng ớt. Vỏ quất cho thơm, nhưng không nên cho quá nhiều.

luoc chan ga thao qua - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Trình bày

Chân gà cắt móng, cắt đôi chân ra chân, khuỷu ra khuỷu rồi ăn kèm dưa chuột, rau húng bạc hà.

chan ga luoc 150x150 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả
Print
Cách luộc chân gà ngon
Nói chung món này không có gì mới mẻ, nhưng tự làm chân gà luộc ăn thì đã hơn ngoài quán
Chuẩn bị 40 minutes
Nấu 10 minutes
Khẩu phần 4 người
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 1kg chân gà
  • 4 cánh hồi, 1 quả thảo quả, 3 thanh quế
  • 2 muỗng cafe bột nghệ
  • 2 nhánh sả
  • 1 củ gừng nhỏ
Hướng dẫn
  • Hoà nước muối tinh + dập chút gừng + 2 quả quất vắt cả vỏ vô, 4 thìa cafe bột nghệ. Ngâm chân gà vào nước 10 phút. Rửa sạch để ráo
  • Ướp chân gà trong 30 phút với: 3 thìa muối canh, 1 thìa bột nêm (thìa cafe) + quế hồi thảo quả đập dập
  • Chuẩn bị nồi nước đun sôi, thả sả đập dập + gừng. Nước sôi mới cho chân để đảm bảo chân không bị nứt da. Sôi bùng khoảng 3 - 5 phút bắc ra ngay
  • Chuẩn bị chậu nước lọc nhiều đá vớt chân ra luôn. Ngâm 5 phút vớt ra để ráo

 

Tags: Món ngon cuối tuầnmón ngon từ thịt gà

Có liên quanBài viết

moc thit sot ca chua 350x250 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Các món Sốt cà chua thơm ngon khó cưỡng giúp đổi vị bữa ăn

bởi Bếp 360
11/03/2022

Các món sốt cà chua vừa đem lại màu sắc bắt mắt, vừa cung cấp dinh dưỡng và vitamin, rất tốt...

cach lam chan ga chien mam 3.jpg 350x250 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Cách làm Chân gà chiên mắm ngon hấp dẫn, giòn đậm vị

bởi Bếp 360
21/02/2022

Chân gà chiên mắm là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.  Chân gà giòn giòn kết hợp hương...

cach lam canh ga chien mam 6 350x250 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Cách làm Cánh gà chiên mắm giòn ngon tuyệt, ai ăn cũng mê

bởi Bếp 360
16/02/2022

Cánh gà chiên mắm giòn rụm vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng khó mà cưỡng lại được. Từ vị mặn...

Bài tiếp theo
cach ngam vai 1 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Cách ngâm vải thiều và công thức làm trà thạch vải mát lịm

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách luộc chân gà ngon: Chân gà thảo quả

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.