• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

bởi Bếp 360
07/01/2022
trong Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 5 phút
782
Chia sẻ
3.7k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • TRỨNG NGÂM XÌ DẦU
    • ⛔ Nguyên liệu thực hiện
    • ⛔ Cách làm Trứng ngâm xì dầu
  • [Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn – Korean Mayak Eggs]
  • Trứng lòng đào ngâm xì dầu
    • Nguyên liệu
    • Cách làm

Xin phép admin duyệt bài giúp mình. Vì số lượng bạn xin công thức khá nhiều mà mình gửi không lại được. Nên mình đăng công khai luôn. Bạn nào cần thì cứ dùng nha. Món này mình chia sẻ khá lâu rồi và cũng nhiều bạn làm theo bán khá tốt đó ạ.

TRỨNG NGÂM XÌ DẦU

⛔ Nguyên liệu thực hiện

  • Trứng : 5 quả
  • Xì dầu : 200ml
  • Nước : 150ml
  • Đường Hàn Quốc : 50g
  • Dấm : 2 thìa cafe
  • Mật ong : 2 thìa cafe
  • Vừng nõn : tuỳ
  • Hành tây : 1/4 củ
  • Hẹ : 100g

⛔ Cách làm Trứng ngâm xì dầu

Trứng:

  • Đổ 1 thìa canh dấm vào nồi nước, đun nc sôi già.
  • Nhớ đợi nc sôi già thì thả trứng vào luộc 5-7p.
  • Trong lúc đợi trứng chín chuẩn bị 1 chậu nước đá.
  • Trứng luộc đủ thời gian vớt ra bỏ ngay vào chậu đá ngâm 15p để khi nguội bóc trứng tróc vỏ và săn lại.

Nước ngâm:

  • Nấu sôi nhẹ xì dầu, nước, ớt, đường nâu Hàn Quốc, hành tây, hẹ, 2 thìa cafe bột nêm.
  • Đun hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.
  • Thêm 1 thìa cafe dấm , mật ong, vừng nõn vào (nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng) để nguội.
  • Bóc trứng xếp vào hộp đổ nước gia vị đã đun nguội vào ngâm cùng hành tây, lá hẹ. 8-12 tiếng sau ăn đc bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Ăn ngon khi dùng cùng cơm nóng. Bảo quản tủ mát đc 1 tuần.

Cách làm trứng ngâm xì dầu rất đơn giản, thơm ngon đặc biệt, hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với món trứng ngâm !

‎Thanh Thùy Nguyễn‎

[Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn – Korean Mayak Eggs]

trung ngam xi dau - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Hôm nay em xin chia sẻ với mọi người thêm một món ngon với trứng, đơn giản nhưng vẫn siêu ngon ạ : Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn (Korean Mayak Eggs). Trứng được ngâm trong hỗn hợp xì dầu trong 6 – 8 tiếng nên rất thơm ngon, đậm đà, phần lòng đào mịn, ngậy, thêm chút cay cay từ ớt. Món này ăn cùng với cơm nóng cực hợp luôn ạ, rưới thêm chút sốt nữa là miễn chê luôn ạ 1f603 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm 

🎥 Video công thức và hướng dẫn cách làm đầy đủ của em đây ạ, chúc cả nhà thành công

Video hướng dẫn từ bạn QTrang Duong

Trứng lòng đào ngâm xì dầu

Trứng ngâm vàng ươm trên cơm nóng, rưới chút xì dầu, cà rốt, hành lên trên. Sắn 1 góc trứng cho lòng đào tràn ra. Vị cơm nóng dẻo quện trong vị ngậy bùi của trứng, hơi hăng của hành tỏi, cuối cùng thoang thoảng vị xì dầu rất lạ nhưng hấp dẫn. Mỗi tối chỉ mất 20’ để làm là sáng hôm sau có bữa sáng ấm lòng.

Nguyên liệu

  • 9 quả trứng gà ở nhiệt độ phòng
  • 100ml giấm
  • 1/2 cây hành boaro hoặc hẹ lá 3-4 nhánh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 3-4 tép tỏi ( nếu là tỏi nhật thì 2 tép to)
  • Chậu nước lạnh ( bỏ đá)
  • 130ml nước sôi để nguội
  • 50gr đường
  • 110ml xì dầu
  • Vừng rang chín ( nếu thích)

Cách làm

  • Cho nước tầm nửa nồi sao cho có thể đủ ngập trứng. Thêm 100ml giấm vào, đun sôi ở lửa to. ( đây là bước quan trọng để lát sau bóc trứng không bị sát vỏ, trứng không bị nát).
  • Sau khi nước sôi thì hạ lửa vừa, dùng muôi thả trứng vào nước sôi thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ trứng. Luộc trứng trong 6’. ( với thời gian luộc này thì trứng chỉ chín tới hết lòng trắng, lòng đỏ vẫn sóng sánh y nguyên).
  • Sau 6’, nhanh tay vớt trứng thả trực tiếp vào chậu nước lạnh, để trứng không tiếp tục chín vào trong.
  • Đập nhẹ vỏ trứng cho vỡ. Dùng tay ấn xung quanh chỗ vỡ cho nứt lan rộng ra. Sau đó nhẹ nhàng lột vỏ.
  • Hành, cà rốt, tỏi băm nhỏ. Pha 130ml nước với 50gr đường và 110ml xì dầu. Trộn cả vào âu to.
  • Trứng sau khi để róc nước thì thả vào âu xì, rắc vừng trắng lên trên, để ngâm qua đêm là có thể thưởng thức.

<Nguồn: An Phương>

Tags: món ngon Hàn Quốcmón ngon từ thịt gàmón ngon từ trứng

Có liên quanBài viết

trung chien rim nuoc mam2 350x250 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
16/05/2022

Trứng chiên rim nước mắm là món ăn từ trứng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà,...

Ảnh chụp Màn hình 2022 02 27 lúc 4.17.08 CH 350x250 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Cách làm Trứng nướng thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

bởi Bếp 360
05/03/2022

Trứng nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng cách làm nướng trứng sao cho ngon thì không...

cach lam chan ga chien mam 3.jpg 350x250 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Cách làm Chân gà chiên mắm ngon hấp dẫn, giòn đậm vị

bởi Bếp 360
21/02/2022

Chân gà chiên mắm là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.  Chân gà giòn giòn kết hợp hương...

Bài tiếp theo
cach lam dau hao tai nha - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Cách tự làm dầu hào tại nhà để xào nấu siêu ngon

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng đưa cơm

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.