• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày Kem - Đồ uống

Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt – hot trend mùa hè 2021

bởi Bếp 360
08/09/2021
trong Kem - Đồ uống, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 8 phút
832
Chia sẻ
4k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu
    • 1. Nguyên liệu phần trà bí đao
    • 2. Phần pha trà sữa
  • Cách làm trà sữa bí đao thơm ngon

Mê trà sữa, cần một thức uống mát mẻ giải nhiệt đánh bay các loại mụn nhọt do đống mận vải vừa gây ra, thích một thứ vừa thơm ngậy vừa thanh nhiệt? Trà sữa bí đao chính là thức uống dành cho bạn đấy!

Cách làm cực dễ! Nấu một nồi cao trà bí đao đậm đặc, bỏ chai kín để ngăn mát tủ lạnh uống được cả tuần luôn! Theo y học cổ truyền thì bí đao có tính mát với nhiều công dụng như: thanh nhiệt, làm tan đờm, làm mát ruột, giảm nhiệt, giải độc, giảm mỡ tích tụ trong cơ thể…

cach lam tra sua bi dao 2 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Đặc biệt, trong hạt bí đao có chứa nhiều acid béo. Đặc biệt là linoleic và oleic acid. Cả hai loại acid này đều có tác dụng tốt cho da.

Linoleic acid là một thành phần không thể thiếu để tạo nên ceramide. Và ceramide là một trong những thành phần chính tạo nên màng dưỡng ẩm. Màng dưỡng ẩm là lớp màng giúp da bạn luôn được cấp ẩm và chống lại các tác nhân xấu từ môi trường. Khi màng dưỡng ẩm không hoạt động hiệu quả thì da bạn sẽ khô, tối màu và cả mụn nữa.

Thế nên khi nấu trà bí đao, mình dùng luôn toàn bộ quả bí bao gồm cả vỏ, thịt bí, ruột bí và hạt bí. Sau khi ninh sẽ thấy nước trà ánh váng dầu, có lẽ là dầu từ hạt bí đao.

Thông thường, chỉ cần nấu xong, đã có cốt trà (hoặc cô đặc hơn thành cao) là có thể pha được trà bí đao rất ngon để uống giải nhiệt cả ngày rồi.

Tuy nhiên sau khi phát hiện có thể làm trà sữ bí đao, thì cả nhà mình mê mẩn. Bọn trẻ con mê vô cùng, thích hơn mọi loại trà sữa, đặc biệt khi dùng cùng topping là thạch An Cao Bằng (mua sẵn siêu thị) và trân châu 3Q đường đen giòn giòn siêu ngon (mua sẵn rất tiện).

Mình hoàn toàn không dùng đường. Trà uống không cũng đã có vị ngọt tự nhiên từ thảo mộc rất ngon rồi, trà sữa thì sẽ có thêm vị ngọt từ sữa nữa nhé.

Nguyên liệu

1. Nguyên liệu phần trà bí đao

  • 1kg bí đao / hoặc bí xanh (*)
  • 2 quả la hán
  • 20 quả táo tàu

(*) Nhiều người coi bí đao và bí xanh là một. Có thể do bí xanh khi già đi trông khá giống bí đao. Tuy nhiên với mình, mình đã từng ăn rất nhiều loại bí xanh, bí đao khác nhau. Bí xanh thịt, ruột và vỏ đều mềm, mùi hăng hơn, vị chua hơn, vỏ xanh khi già dần có phấn. Còn bí đao vỏ rất cứng, lớp phấn dày từ lúc quả non, thịt quả chắc nịch, ruột giòn, khi nấu không có vị chua nên “trà bí đao” có mùi vị đặc trưng là vậy.

Tuy nhiên nấu trà bí xanh cũng rất ngon. Trong hình là hôm nhà mình được tặng quả bí xanh hữu cơ nên mình làm luôn, cũng ngon, không chua vì mình dùng chế độ nấu chậm nhiệt độ thấp của nồi áp suất đa năng nó chiết suất chất ra rất kiệt, nhiệt độ chuẩn, không bị quá cao mất dinh dưỡng và bị chua!

2. Phần pha trà sữa

  • Sữa đặc có đường/ hoặc sữa tươi theo khẩu vị
  • Trân châu 3Q đường đen (trân châu giòn, rất ngon, mình mua gói sẵn 40K ăn bét nhè ở MAY Shop – Đồ Làm Bánh ship tận nơi)
  • Thạch đen Cao Bằng (mình mua sẵn thạch An trong siêu thị. Cực hợp với vị trà sữa bí đao)

Cách làm trà sữa bí đao thơm ngon

– Rửa thật sạch bí trước khi nạo vỏ. Giữ lại vỏ bí, cho vào nồi.

cach lam tra sua bi dao 4 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Nạo sợi thịt bí. Vì đây là bí xanh, thịt mềm, nếu ninh cùng dễ bị chua nước và đục do bị nát nên sẽ nạo sợi để riêng nhé!

cach lam tra sua bi dao 5 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Phần ruột và hạt bí dùng luôn nha! Cắt khúc cho vào nồi cùng vỏ bí.

cach lam tra sua bi dao 6 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– La hán quả. Đập vỡ vỏ. Chọn quà chín già, cứng vỏ và ruột đen sẽ thơm ngọt và đậm màu nước hơn. Bẻ vỏ, xé nhỏ ruột rồi cho vào nồi.

cach lam tra sua bi dao 8 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Thêm vài cái lá nếp cho thơm nhé! Nếu làm bằng bí đao, ở bước này bạn cho luôn sợi thịt bí vào ninh cùng là xong nhá! Rất đơn giản. Đổ ngập nước (khoảng 1.5l – 2l nước) là xong. Ở lần làm này mình không bổ táo đỏ. Nhưng những lần sau mình bổ nhỏ, thấy ngọt thơm ra được nhiều chất hơn. Các bạn nhớ cắt nhỏ táo nhá!

cach lam tra sua bi dao 9 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Nấu bằng chế độ nấu chậm nhiệt độ thấp trong 4 tiếng là xong. Nếu không có nồi này. Bạn nấu nồi gang hoặc nồi thường ở nhiệt độ thấp khoảng 4 tiếng nhé! Nấu xong vớt bỏ xác bã, chắt lấy nước trong để nguội chắt vào chai giữ mát tủ lạnh được 7-10 ngày.

cach lam tra sua bi dao 13 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Mẹo cho bí xanh: để riêng thịt bí, trộn với đường phèn nếu thích ăn ngọt đậm, khoảng 200g đường phèn hạt nhá! Gọi là phần cốt bí. Trộn đều, bỏ hộp kín ướp 30p.

cach lam tra sua bi dao 10 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Nấu nhỏ lửa cho đến khi sợi bí trong veo và mềm thì xay nhuyễn. Để nguội trữ riêng, khi ăn mới pha cùng phần trà.

cach lam tra sua bi dao 11 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Nếu chỉ uống trà bí đao: pha vài thìa cao trà với nước, đá, cốt bí (nếu nấu bí xanh) là được một ly mát lạnh ngon lành rồi.

cach lam tra sua bi dao 12 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

– Còn nếu làm trà sữa bí đao, thì tỉ lệ như sau:

  • 2-3 thìa to cao bí đao + 1 thìa cốt bí (nếu làm bí xanh)
  • 2-3 thìa sữa đặc có đường
  • 50ml nước
  • Đá viên, topping trân châu đường đen giòn, thạch An Cao Bằng.
  • Tuỳ khẩu vị mà pha cho vừa miệng.
  • Nếu thích có thể dùng sữa tươi thay sữa đặc.

cach lam tra sua bi dao 1 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Mỗi ngày một ly trà bí bao giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Sau một khoảng thời gian sử dụng, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tích cực của cơ thể. Hi vọng cách làm trà sữa bí đao trên đây sẽ giúp danh sách đồ uống mùa hè của bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Chúc bạn thành công.

Nguồn: Esheep Kitchen

Cách làm trà sen vàng Highland đơn giản tại nhà

Tags: các loại đồ uốngcách nấu trà bí đaoĐồ uống mùa hèmón ngon từ bí đao

Có liên quanBài viết

Ảnh chụp Màn hình 2022 01 22 lúc 2.17.24 CH 350x250 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Cách làm Tắc xí muội giải nhiệt, thanh mát, tốt cho sức khoẻ

bởi Bếp 360
24/01/2022

Tắc xí muội là thức uống quen thuộc cũng bởi nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bất cứ...

Ảnh chụp Màn hình 2022 01 16 lúc 1.26.05 CH 350x250 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

5 Cách làm Sinh tố xoài thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà

bởi Bếp 360
18/01/2022

Sinh tố xoài có thể được "biến tấu", kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng trong số đó Sinh...

Ảnh chụp Màn hình 2021 12 07 lúc 7.09.46 CH 350x250 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Cách làm sấu ngâm đường thơm ngon, không nổi váng cực đơn giản

bởi Bếp 360
10/12/2021

Sấu là thứ quả chua chế biến được nhiều món nhất từ ăn xổi: Sấu dầm nước mắm, trộn muối, ớt,...

Bài tiếp theo
quan banh cuon ngon o ha noi 12 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Tổng hợp các quán Bánh cuốn ngon ở Hà Nội

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm trà sữa bí đao thanh nhiệt - hot trend mùa hè 2021

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.