Cách làm Thịt kho mắm ruốc sả ớt cực đưa cơm đơn giản tại nhà

Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng cơm nóng với rau luộc thôi cũng rất ngon rồi, hôm nay Bếp 360 sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu cho món thịt kho mắm ruốc

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 3 muỗng canh mắm ruốc Huế
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 4 muỗng cà phê sả băm
  • ½ muỗng cà phê ớt băm

Cách làm thịt kho mắm ruốc

  • Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ
  • Dùng 3 muỗng canh mắm ruốc đem đánh đều với 2 muỗng cà phê đường và một ít nước lọc
  • Cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho lần lượt tỏi, sả băm, ớt băm vào phi thơm, sau đó trút phần thịt đã thái vào đảo đều
  • Khi thấy thịt chuyển sang màu hơi vàng, bạn cho mắm ruốc vào đảo thật đều. Sau đó, nêm lại gia vị sao cho vừa miệng, nấu nhỏ lửa cho đến khi nước thịt kho mắm ruốc hơi sánh lại là được
  • Thịt kho măm ruốc ăn cùng cơm nóng sẽ là 1 cực phẩm mà bạn không thể bỏ qua!
cach lam thit kho mam ruoc - Cách làm Thịt kho mắm ruốc sả ớt cực đưa cơm đơn giản tại nhà
Thịt kho ruốc phải có độ khô và dậy thơm mùi sả quyện trong vị mắm ruốc mằn mặn mới đạt chuẩn thơm ngon

cach lam thit kho mam ruoc 1 - Cách làm Thịt kho mắm ruốc sả ớt cực đưa cơm đơn giản tại nhà

Thịt kho mắm ruốc sả ớt

thit kho mam ruoc 150x150 - Cách làm Thịt kho mắm ruốc sả ớt cực đưa cơm đơn giản tại nhà

Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng cơm nóng với rau luộc thôi cũng rất ngon rồi, hôm nay Bếp 360 sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé.

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 3 muỗng canh mắm ruốc Huế
  • 2 muỗng cà phê đường 
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 4 muỗng cà phê sả băm
  • ½ muỗng cà phê ớt băm
  1. Cách làm thịt kho mắm ruốc:

    – Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ

    – Đảo đều thịt ở chảo dầu nóng với tỏi, ớt, sả băm nhỏ

    – Khi thấy thịt chuyển sang màu hơi vàng, cho hỗn hợp 3 muỗng canh mắm ruốc + 2 muỗng cà phê + đường + nước vào đảo thật đều đến khi sánh lại, nêm thêm gia vị vừa miệng.

ăn tối, ăn trưa
Việt Nam
thịt kho mắm ruốc

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.