Cách làm thịt kho củ cải rất dễ, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi là đã có thể hoàn thành món thịt kho củ cải cho cả gia đình rồi đấy. Bật mí với mọi người là củ cải ăn rất tốt cho sức khỏe nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt kho củ cải
- 500gr thịt ba chỉ ngon
- 3 củ cải trắng vừa vừa
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, nước màu và dầu ăn.
Cách làm thịt kho củ cải
Bước 1: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoanh. Thịt ba chỉ làm sạch, thái hình chữ nhật hơi dày. Đem thịt ướp với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít muối, bột ngọt, nước màu và dầu ăn khoảng 1-2 tiếng trước lúc kho.
Bước 2: Cho chút dầu vào nồi và phi hành cho thơm. Sau đó, trút thịt vào và đảo đến khi thịt săn lại cho củ cải vào đảo cùng. Tiếp đến, cho thêm nước ướp và 1/2 bát con nước lọc vào nồi nấu ở lửa nhỏ.
Bước 3: Khi thấy thịt gần hết nước, nêm lại gia vị cho món thịt kho củ cải vừa ăn là được.
Thịt kho củ cải cực kỳ dễ làm nhưng cũng cực kỳ đưa cơm, củ cải ngọt mềm, thịt ba chỉ chín mềm đậm đà hòa quyện cùng nhau nên gia đình sẽ phải nấu nhiều cơm hơn bình thường với món ăn này đấy 😛
