Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng siêu nhanh
Đây là một cách làm thịt bò khô giúp bạn giảm được khá nhiều thời gian đấy!
Một món ăn vặt ngon dùng để đãi khách hay nhâm nhi với gia đình, vừa ngon vừa tiện nhé. Nhưng nếu mua ở ngoài thì chúng ta chẳng thể đảm bảo được chất lượng thịt cũng như khâu vệ sinh. Hãy cùng vào Bếp để học nấu ăn với cách làm thịt bò khô ở dưới nhé, Tết này bạn sẽ có một món đãi khách cực tuyệt đấy.
Nguyên liệu để làm thịt bò khô
- 500g thịt bò nạc
- 3 củ sả, 1 củ tỏi
- 1 gói ngũ vị hương
- 10g ớt bột (tuỳ khẩu vị)
- Đường, muối
Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng
Bước 1:
Các bạn thái thịt bò thành từng miếng to bản dày chừng 0,5 – 1cm. Chú ý là chúng ta cần thái dọc thớ nhé!
Bước 2:
Ướp thịt bò với các loại gia vị đã chuẩn bị. Chúng ta cần ướp trong khoảng 8 tiếng.
Bước 3:
Sau đó, ta cho thịt bò vào nồi và đun trong khoảng 30′.
Bước 4:
Chúng ta cần đun thịt sao cho nước cạn hết nhé!
Bước 5:
Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra.
Bước 6:
Xé thịt thành từng sợi dài theo độ to nhỏ tuỳ ý.
Bước 7:
Các bạn trải đều thịt vào đĩa sứ hoặc đĩa thuỷ tinh dùng cho lò vi sóng. Sau đó, ta sẽ vi sóng trong 1′.
Bước 8:
Lấy thịt ra, đảo đều rồi lại cho vào vi sóng tiếp 1′. Chúng ta cần làm lặp đi lặp lại 2 bước này khoảng 4 lần hoặc cho đến khi thịt đạt được độ khô vừa ý là xong.
Cách làm thịt bò khô thông thường sẽ rất mất công ở đoạn làm khô thịt.
Với cách này, thịt vẫn đảm bảo ngon và chỉ mất khoảng 10′ để làm khô thôi!
Vắt chanh vào thịt bò khô và thưởng thức thôi nào!
Xem thêm: cách làm thịt lợn khô và khô gà lá chanh
