• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn

Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

bởi Bếp 360
12/02/2022
trong Công thức nấu ăn, Món chiên rán, Món ngon mỗi ngày, Món nướng
Thời gian đọc: 6 phút
1.3k
Chia sẻ
6.2k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ một nắng
  • Chế biến Thịt ba chỉ một nắng

Dưới cái nắng cháy hơn 40 độ thế này phơi thịt ba chỉ một nắng thực sự là rất tuyệt vời. Cách làm thịt ba chỉ một nắng thì có rất nhiều, vì nhiều chị em cao thủ lắm, nhưng Bếp 360 đơn giản chỉ ướp vài gia vị sẵn có thôi nhé.

Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ một nắng

  • 1,5 kg thịt ba chỉ
  • 5 củ xả băm nhuyễn
  • 5 củ tỏi băm nhuyễn
  • 3 quả ớt băm nhỏ
  • 3 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 gói ngũ vị hương, hạt tiêu

Chế biến Thịt ba chỉ một nắng

  • Lựa thịt ba chỉ (ba rọi) không quá nhiều mỡ sẽ ngon hơn khi chế biến
  • Rửa sạch thịt ba chỉ và để khô nước
  • Xẻ thịt ba chỉ thành các dải rộng

thit ba chi 1 nang 1 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

  • Cho thịt vào âu to, trộn hỗn hợp xả + tỏi + ớt + nước mắm + đường + dầu hào + ngũ vị hương + hạt tiêu đã chuẩn bị ở trên vào thịt (nên đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị). Mình ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm (bạn nào k có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng là ok rồi)

thit ba chi 1 nang 2 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

  • Móc vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to

thit ba chi 1 nang 3 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

thit ba chi 1 nang 4 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

  • Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo. Nếu nắng ít hơn mọi người phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì dễ thối thịt)
thit ba chi 1 nang 8 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả
Nếu không may có ruồi thì đây là biện pháp cho các bạn nhé!
  • Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm chứ không ôi là các bạn đã thành công rồi.

thit ba chi 1 nang 5 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

thit ba chi 1 nang 6 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

  • Sau khi phơi xong các bạn có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng hay thịt ba chỉ lắc sả tắc…, tuỳ sở thích.

thit ba chi 1 nang 7 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

  • Sau đó gói cất tủ đá ăn dần. Ngon nhất là thái lát mỏng, xiên thịt nướng nướng than hoa.

Theo Vũ Thanh Hoan

Xem thêm: Thịt ba chỉ kho tôm đậm đà đưa cơm

thit ba chi 1 nang 6 150x150 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả
Print
Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả
ưới cái nắng cháy hơn 40 độ thế này phơi thịt ba chỉ một nắng thực sự là rất tuyệt vời. Công thức thì có rất nhiều, vì nhiều chị em cao thủ lắm, nhưng Bếp 360 đơn giản chỉ ướp vài gia vị sẵn có thôi nhé.
Chuẩn bị 1 day
Nấu 12 hours
Khẩu phần 4 người
Calories 500kcal
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 1,5 kg thịt ba chỉ
  • 5 củ xả băm nhuyễn
  • 5 củ tỏi băm nhuyễn
  • 3 quả ớt băm nhỏ
  • 3 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 gói ngũ vị hương, hạt tiêu
Hướng dẫn
  • Chế biến Thịt ba chỉ một nắng:
    - Lựa thịt ba chỉ (ba rọi) không quá nhiều mỡ sẽ ngon hơn khi chế biến
    - Rửa sạch thịt ba chỉ và để khô nướcXẻ thịt ba chỉ thành các dải rộng
    - Cho thịt vào âu to, trộn hỗn hợp xả + tỏi + ớt + nước mắm + đường + dầu hào + ngũ vị hương + hạt tiêu đã chuẩn bị ở trên vào thịt (nên đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị). Mình ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm (bạn nào k có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng là ok rồi)
    - Móc vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to
    - Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo. Nếu nắng ít hơn mọi người phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì dễ thối thịt)
    - Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm chứ không ôi là các bạn đã thành công rồi
    - Sau khi phơi xong các bạn có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng, tuỳ sở thích
    - Sau đó gói cất tủ đá ăn dần
    - Ngon nhất là mang nướng than hoa, thái lát mỏng.
    thit ba chi 1 nang 2 300x300 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả
Tags: ba chỉ 1 nắngmón ngon từ thịt lợnthịt ba chỉ một nắngthịt ba rọi một nắng

Có liên quanBài viết

ba chi quay 350x250 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

Cách làm Thịt ba chỉ quay giòn bì thơm phức, hấp dẫn cực đơn giản

bởi Bếp 360
22/03/2022

Thịt ba chỉ quay giòn bì thì là một món ăn khá nổi tiếng ở nhiều quốc gia và mỗi nước...

cach lam cha la lot 4 350x250 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

Cách làm Chả cuốn lá lốt ngon mềm thịt, thơm phức, ăn cực đưa cơm

bởi Bếp 360
14/03/2022

Chả lá lốt là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền được rất nhiều người yêu thích. Với mùi thơm...

chan gio nuong1 350x250 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

Cách làm Chân giò nướng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

bởi Bếp 360
05/03/2022

Chân giò nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và được phổ biến rộng rãi nhất tại các...

Bài tiếp theo
Chân vịt rút xương ảnh của Hà Ly Trần

Cách làm chân vịt rút xương trộn xoài xanh

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Thịt ba chỉ một nắng nhanh chóng giữa ngày hè oi ả

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.