Cách làm tép rang lá chanh thơm ngon, vô cùng quen thuộc

Tép rang lá chanh là món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị, sẵn có nhưng hương vị của nó lại rất đặc biệt. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm tép rang lá chanh thơm ngon, hấp dẫn cực đơn gỉan tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm tép rang lá chanh đúng vị “tuổi thơ”:

  • Tép tươi
  • Lá chanh
  • 1 quả chanh
  • 3 thìa mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa mỡ lợn

tep rang la chanh - Cách làm tép rang lá chanh thơm ngon, vô cùng quen thuộc

Cách làm tép rang lá chanh

Dưới đây là 7 bước trong công thức nấu ăn làm tép rang lá chanh đúng vị:

1. Tép đãi rửa sạch sẽ trong nước, nhặt bỏ tạp chất và sạn, để ráo nước, cắt bớt râu.

2. Lá chanh thái chỉ.

3. Cho tép vào xoong, không đậy vung (tránh khai tép), không cho gia vị gì cả (cho ngay từ đầu sẽ làm nát tép)

4. Đun lửa nhỏ, đảo nhẹ tay cho tép bốc hết hơi nước. Khi tép ráo nước thì thêm 1 thìa đường rắc đều mặt tép, thêm 3 thìa mắm và đảo đều cho đường tan và mắm ngấm tép.

5. Sau đó mới rưới 1 thìa mỡ lợn đảo cho tép bóng.

6. Tắt bếp rồi rắc ngay lá chanh vào đảo đều cho thơm.

7. Khi ăn vắt thêm chanh vào thưởng thức ạ.

Bạn có thể xem thêm một số công thức làm các món rang khác sau đây:

Thành quả

Vậy là chỉ với các nguyên liệu dân dã cùng cách làm đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món tép rang lá chanh thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cùng khám phá thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Bep360 nhé

tep rang la chanh1 - Cách làm tép rang lá chanh thơm ngon, vô cùng quen thuộc