NỘI DUNG BÀI VIẾT
Cà chua sấy là món snack được rất nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn mà còn rất healthy, giúp mọi người vẫn có thể ăn vặt mà không tăng cân. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Cà chua sấy hấp dẫn, lành mạnh cực đơn giản tại nhà nhé!
Cà chua sấy là một món snack rất là lành mạnh, bon miệng và giàu dinh dưỡng. Cà chua sấy homemade thì chắc chắc là sẽ vui hơn, rẻ hơn là mấy loại fancy đóng hộp hay bán ngoài siêu thị rồi.
Nguyên liệu làm Cà chua sấy
- Cà chua bi, chọn loại hương vị mà bạn yêu thích nhé!
- Muối tinh
- Các loại gia vị để tạo hương vị khác ví dụ như tỏi, thyme, rosemary,….
- Dầu olive
Cách làm Cà chua sấy
- Bổ đôi theo chiều dọc của quả cà chua, đặt ngửa mặt có ruột lên khay.
- Rắc một chút xíu muối lên cà chua.
- Sấy trong vòng 2,5 tiếng, ở khoảng 90 độ C.
- Gia vị tạo hương vị: khi sấy được nửa thời gian mọi người có thể rắc các loại gia vị thảo mộc tươi lên cà chua và sấy tới khi hoàn thành.
Cà chua vô cùng tươi ngon, thanh mát mà lại mặn mặn ăn cực “nịnh” miệng. Nếu không ăn hết có thể để cà chua vào hộp kín, đổ dầu olive ngập cà chua để bảo quản. Cho thêm một vài nhánh tỏi/lá hương thảo tươi vào ngâm cùng sẽ tạo được mùi siêu thơm. Mình sẽ cho thêm cả một miếng ớt hoặc một hai thìa dầu ớt vào nữa.
