Cách làm pizza sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản ngay tại nhà
Pizza sầu riêng là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các “tín đồ” đam mê sầu riêng. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm pizza sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà ngay nhé!
Nguyên liệu
Đế bánh
- 50g men tươi
- 250g bột mì đa dụng (dùng 225g đa dụng và 25g semolina)
- 3g muối
- 180g nước
- 10g dầu olive
Nhân phủ
- 200g sầu riêng đã bỏ hạt, làm nhuyễn
- 50g cream cheese
- 30g whipping
- 150g mozzarella
Tham khảo một số món bánh pizza với công thức khác sau đây:
Phần đế bánh
1. Trộn tất cả các nguyên liệu hoà quyện
2. Để hỗn hợp nghỉ 30p và kéo gập 4 lần, cách nhau 30p
3. Chia làm 2 khối bột vê tròn để ủ nở gấp 3 rồi mang ra dàn mỏng
4. Nướng để trước nhiệt 230 độ trong 10p.
Phần nhân phủ
1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu ở phần nhân phủ (trừ mozzarella)
2. Quết đều lên đế bánh đã nướng sơ qua và phủ mozzarella lên trên cùng.
3. Cho bánh vào lò nướng nhiệt 200 trong 8p.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món pizza sầu riêng thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Bep360 để mâm cơm nhà bạn thêm phong phú và đa dạng nhé.
