Cách làm nộm dứa thơm ngon
Nộm dứa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị tươi mát, dễ ăn mà còn vì món nộm này chứa nhiều Vitamin rất tốt cho sức khỏe. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm món nộm dứa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm nộm dứa
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm nộm dứa:
- Thịt lợn: 1 lạng (dùng thịt ba chỉ)
- Tôm tươi: 80g
- Dưa chuột: 2 quả
- Dứa: 1/2 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi băm, Ớt, chanh, đường, nước mắm.
Cách làm nộm dứa
Để làm được nộm dứa, bạn cần làm theo công thức nấu ăn sau đây: gồm hai bước chính là sơ chế nguyên liệu và trộn nộm:
Sơ chế nguyên liệu
1. Dứa bổ đôi lấy một nửa khoét thịt dứa ra hết để làm bát đựng nộm, nửa kia gọt sạch thái miếng vát mỏng.
2. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái mỏng. Dưa chuột bào sạch vỏ, thái lát mỏng.
3. Thịt rửa sạch, bỏ vô nồi, đổ nước ngập thịt, nêm 1 thìa bột canh, luộc cho chín rồi vớt ra bỏ liền vô tô nước đá lạnh để thịt trắng và chắc ngon.
4. Thái thịt thành miếng mỏng.
5. Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi nước lúc nãy dùng luộc thịt, tôm chín, vớt ra lột vỏ bỏ đầu đuôi, bỏ chung với thịt.
>>> Xem thêm một số món nộm, gỏi khác sau đây: salad rau mầm sốt chanh dây, nộm hoa ban, nộm củ sen tôm thịt, salad bơ bạch tuộc kiểu Nhật,…
Trộn nộm
1. Pha nước trộn: Chuẩn bị cái tô cho nước mắm, cho đường vào khuấy tan (đường nhiều bằng nước mắm), cho thêm nước lọc khuấy tan đường, nêm vừa ngọt mặn theo khẩu vị gia đình, vắt chanh cho vừa chua, cho tiếp ớt tỏi vào khuấy đều. Tỉ lệ: 3 thìa đường,3 thìa nước mắm, 1 quả chanh (tùy chỉnh theo khẩu vị).
2. Cà rốt dưa chuột trộn cùng tôm, thịt, dứa. Trước khi ăn rưới nước trộn đã pha vào trộn đều là xong.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món nộm dứa tươi mát để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon khác Bep360 đã sưu tầm nhé.
