NỘI DUNG BÀI VIẾT
Mứt hoa hồng có vị ngọt nhẹ, màu sắc bắt mắt, tốt cho sức khỏe. Có thể ăn kèm mứt hoa hồng cùng bánh mì hay pudding đều rất ngon miệng. Cùng Bếp 360 tham khảo công thức làm mứt hoa hồng cực đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm Mứt hoa hồng
- 200g hoa hồng (nên hái hoa hồng vào sáng sớm vì đó là thời điểm hoa thơm nhất)
- 600g đường
- 50ml nước cốt chanh
- 500ml nước
Cách làm Mứt hoa hồng
- Rửa cánh hoa cùng muối để giúp hoa hồng sạch càng thêm sạch
- Khi rửa hoa xong thì bóp bóp hoa cùng với đường (tỉ lệ 1:1, 200gr cánh hoa thì 200gr đường)
- Để cho cánh hoa thấm đường tầm 25p thì bắc lên bếp và bắt đầu sên
- Đổ lượng hoa hồng lúc nãy vào nồi pha cùng 400g đường còn lại và 50ml nước cốt chanh cùng nửa lít nước
| Xem thêm: Cách làm Mứt chùm ruột đỏ tươi, không bị nát, cực hấp dẫn |
- Mở lửa liu riu tầm 1 tiếng, khi thấy hoa hồng bắt đầu sệt lại, kẹo kẹo và ko bị chảy nước thì đã hoàn thành
Thành phẩm là món mứt hoa hồng có vị chua chua ngọt ngọt, thanh thanh lại rất thơm. Thưởng thức bánh mì phết một chút mứt hoa hồng và nhâm nhi tách trà sẽ rất tuyệt.
Một số lợi ích tuyệt vời của hoa hồng
- Hỗ trợ trị ho, viêm họng và ho nhiều đờm
- Giúp giảm stress, căng thẳng và mệt mỏi
- Hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ngoài da
- Tăng cường sức khỏe cho phụ nữ trong ngày hành kinh
- Góp phần bảo vệ tiêu hóa, chống vi khuẩn
- Chống sốt, cảm cúm, rối loạn, viêm lợi và bệnh đau tim
- Hỗ trợ giúp làn da mềm mịn, săn chắc và mờ thâm sạm
Món mứt hoa hồng rất đáng để thử! Hãy vào bếp ngay và làm món mứt này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguồn: Uyên Uyên
