• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Ăn sáng

Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Mơ muối lá tía tô kiểu Nhật được coi là "thuốc của người bình dân" và là món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Cách làm món này không quá khó mà lại có rất nhiều công dụng như: rất tốt cho những người bị ho, thải độc tố, hay chống say rượu.

bởi phambinh
30/06/2022
trong Ăn sáng, Ăn trưa, Công thức nấu ăn, Đồ ăn vặt, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 7 phút
748
Chia sẻ
3.6k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu
  • Cách làm mơ muối lá tía tô kiểu Nhật
    • Xử lý mơ
    • Phơi mơ và bảo quản
  • Thành quả

Mơ muối lá tía tô kiểu Nhật là một loại trái cây rất chua (cực âm) được phối hợp với muối biển, là vị cực dương. Vì thế hai vị ở hai thái cực hấp dẫn lẫn nhau. Sự kết hợp hai vị này đã đem lại kết quả quân bình kỳ diệu. Còn chiết xuất từ tía tô có hiệu quả tích cực trong việc điều trị hen suyễn. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm mơ muối lá tía tô thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe ngay nhé!

Nguyên liệu

Sau đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món mơ muối lá tía tô kiểu Nhật:

  • 1kg mơ (chọn trái cứng cáp chưa chín hẳn, không bị dập hay sâu)

  • 100gr muối thô (muối tỷ lệ 10-15% so với mơ nhé)

  • 200-300gr lá tía tô (chỉ tính lá không tính cọng)

  • Hũ thủy tinh

  • Rượu

mo muoi la tia to - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Cách làm mơ muối lá tía tô kiểu Nhật

Sau đây là công thức nấu ăn và các bước làm mơ muối lá tía tô kiểu Nhật:

Xử lý mơ

1. Mơ ngâm nước muối rồi rửa sách để ráo nước hoàn toàn, khều cuống mơ ra, sau đó nhúng qua rượu khử khuẩn.

2. Hũ thủy tinh rửa sạch tráng qua nước sôi để ráo. Sau khi hũ khô thì dùng rượu lau sạch lòng hũ lẫn nắp đậy.

3. Sau đó cứ xếp 1 lớp mơ đến 1 lớp muối đến hết. Kết thúc mình sẽ chèn vật nặng lên trên để trong mát 1 tuần.

Xử lý lá tía tô

1. Chờ đúng 1 tuần sau chúng ta mới làm đến lá tía tô nhé. Lá tía tô ngắt lấy lá, bỏ cọng, đem ngâm nước muối rửa sạch, cũng để cho khô ráo hoàn toàn nha.

2. Lấy 1 nhúm muối vò với lá tía tô, lúc này mọi người cứ vò như giặt đồ, vò cho ra hết nước luôn. Vắt lá tía tô cho sạch nước, đổ bỏ nước này nha, đừng tiếc giữ lại cho vô là hư luôn mẻ mơ đó.

3. Lúc này hũ mơ đã tan hết muối tiết ra nước mơ rồi. Chắt nước mơ ra trộn đều với phần xác lá tía tô vừa làm, sau đó rải phần lá này lên trên lớp mơ và ngâm.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn sau đây:

  • Cách nấu nước lá tía tô và tác dụng của nó
  • Hướng dẫn làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói
  • 5 Cách làm gà hấp muối

Phơi mơ và bảo quản

1. Thời gian ngâm từ 3 tháng đến 1 năm, ngâm càng lâu, mơ muối càng có giá trị, nhất là mơ ngâm 3-5 năm.

2. Sau thời gian ngâm chúng ta sẽ đem phơi nắng trong 3 ngày để quả mơ héo, có thể phơi lâu hơn để bảo quản được lâu, khi phơi thường xuyên trở mặt mơ để khô đều.

Lưu ý: Mọi vật dụng mọi người nên rửa, tiệt trùng kỹ càng để tránh mơ bị hư nhé.

Thành quả

Thành phẩm lúc này thu được sẽ có: Dấm mơ, mơ muối và lá tía tô muối. Chúng ta bảo quản trong bình thủy tinh hoặc bình gốm dùng dần. Dấm mơ dùng trộn salat (vì dấm mơ có khá nhiều muối nên khi trộn không nên thêm muối nữa) hoặc dùng muối dưa. Lá tía tô pha trà, hoặc ngậm khi đau họng, ăn chung với cơm cũng được. Mơ ngâm muối ăn chung với cháo, pha nước… Thường xuyên cập nhật trên Bep360 để biết thêm nhiều món ăn ngon mỗi ngày nhé.

mo muoi la tia to1 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Tags: Cách làm mơ muối lá tía tôCách làm mơ muối lá tía tô kiểu NhậtMơ muối lá tía tôMơ muối lá tía tô kiểu Nhật

Có liên quanBài viết

Không có sẵn nội dung
Bài tiếp theo
Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 9.47.01 SA 75x75 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Cách làm bơ nghiền kiểu Mexico thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn

Xem Nhiều

mam cung ram thang 7 2 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Rằm tháng 7 cúng gì? 10 mâm cơm cúng rằm tháng 7 cho mọi nhà

06/08/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Quan nuong K pub - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
van khan ram thang 7 nam 2022 day du chi tiet nhat 2 120x86 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Văn khấn Rằm tháng 7 năm 2022 đầy đủ, chi tiết nhất

07/08/2022
cach lam nom du du 5.jpg 120x86 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Cách làm Nộm đu đủ đơn giản giòn ngon, ăn mãi không ngán

20/02/2022
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.