• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày

Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

bởi Bếp 360
12/09/2021
trong Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 3 phút
825
Chia sẻ
3.9k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Công thức nấu mề vịt kho
    • Nguyên liệu
    • Gia vị kho
    • Gia vị chấm (trộn đều)
    • Cách làm mề vịt kho

Lần trước Bếp 360 đã giới thiệu cách làm mề vịt hầm bát vị. Hôm nay chúng ta cũng sẽ làm một món có liên quan đến mề vịt – đó là là mề vịt kho – món ăn dễ làm mà đậm đà.

Công thức nấu mề vịt kho

Nguyên liệu

  • 15 cái mề vịt (Mua sẵn ở chợ đã sơ chế, chúng ta về chỉ cần rửa sạch sẽ lại là có thể chế biến)

Gia vị kho

  • 150g muối, 200g đường phèn
  • 3 hạt hồi hương, 2 quả thảo quả
  • 1 miếng trần bì, 2 miếng vỏ quế (khoảng 10g)
  • 1muỗng cà phê bột địa liền (sa khương)
  • 1 muỗng cà phê hạt hoa tiêu (xuyên tiêu)
  • 1500ml nước

Gia vị chấm (trộn đều)

  • 2 muỗng canh tỏi giã nhuyễn, 2 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng canh gừng giã nhuyễn, 2 muỗng cà phê ớt chỉ thiên giã nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê đường kính, 1/2 muỗng canh muối
  • 3 muông canh nước kho mề vịt

Cách làm mề vịt kho

  • Cách làm nước kho: Cho tất cả gia vị kho vào nước đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun khoảng 20-25 phút cho hương liệu dậy mùi.
  • Mề vịt đã làm sạch, trần sơ qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại, cho vào nước kho. Kho nhỏ nửa khoảng 20 phút hoặc đến khi nước kho sánh lại.
  • Vớt mề vịt ra, thái mỏng. Lấy nước kho vịt để pha nước chấm.
  • Chấm mề vịt với nước chấm hoặc trộn nước chấm vào mề vịt đã thái và thưởng thức.

me vit kho 747x1024 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

  • Phần nước chấm (trộn) rất cay nên các gia đình có trẻ nhỏ lưu ý để điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
  • Khối lượng gia vị nấu mang tính chất tham khảo, các gia đình điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của mình
Tags: món ngon từ vịt

Có liên quanBài viết

vit cuon la buoi2 350x250 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Cách làm vịt cuốn lá bưởi đơn giản mà hấp dẫn

bởi phambinh
27/06/2022

Vịt cuốn lá bưởi là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng rất riêng, dễ...

cach nau chao vit 2 350x250 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Cách nấu Cháo vịt đơn giản tại nhà, bổ dưỡng cho sức khỏe

bởi Bếp 360
27/02/2022

Cháo vịt - món ăn quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Mỗi nhà đều sẽ có cách nấu khác nhau...

vit quay la mac mat 350x250 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Cách làm Vịt quay lá mắc mật thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

bởi Bếp 360
27/01/2022

Vịt quay lá mắc/móc mật là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Những tưởng làm món ăn này cầu...

Bài tiếp theo
Salad da vịt

Cách làm salad da vịt thơm giòn lạ vị

Discussion about this post

Xem Nhiều

mam cung ram thang 7 2 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Rằm tháng 7 cúng gì? 10 mâm cơm cúng rằm tháng 7 cho mọi nhà

06/08/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Quan nuong K pub - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
van khan ram thang 7 nam 2022 day du chi tiet nhat 2 120x86 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Văn khấn Rằm tháng 7 năm 2022 đầy đủ, chi tiết nhất

07/08/2022
cach lam nom du du 5.jpg 120x86 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Cách làm Nộm đu đủ đơn giản giòn ngon, ăn mãi không ngán

20/02/2022
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.