Hướng dẫn làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói lạ miệng mà thơm ngon
Măng tây tía tô cuộn thịt hun khói là món ăn có thể dùng làm món khai vị, nhắm rượu cũng hợp, ăn vặt cũng thích, mà mang làm cơm hộp buổi trưa cũng tuyệt vời. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món măng tây tía tô cuộn thịt hun khói:
- Thịt hun khói: 2 lát dài (50g)
- Măng tây: 2 cây cỡ vừa
- Tía tô: 6 lá
- Tỏi: 4 nhánh, mài nhuyễn
- (Mua tuýp tỏi mài sẵn thì 1 thìa cà phê)
- Shoyu: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 chút
- Tăm tre
Cách làm Măng tây tía tô cuộn thịt hun khói
1. Măng tây rửa sạch, nạo vỏ phần gốc già, cắt thành khúc dài vừa độ rộng lát thịt.
2. Tía tô cắt bỏ cuống, rửa sạch để ráo.
3. Thịt hun khói thái thành lát, chiều dài đủ cuộn kín khúc măng.
4. Trộn đều tỏi nghiền và shoyu rồi phết lên thịt hun khói. Đặt lá tía tô cùng măng tây vào, cuộn lại. Dùng tăm xiên 2 cuốn lại với nhau.
5. Làm nóng chảo và dầu ăn. Cho các xiên măng vào rán. Để lửa nhỏ, rán tầm 10 phút, khi thấy vàng đều hai mặt là được.
Ngoài món Măng tây tía tô cuộn thịt, bạn có thể tham khảo thêm nhiều các món ngon làm từ măng như: bún măng vịt, thịt kho măng chua, lẩu ếch măng chua, canh măng khô,…
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Theo dõi thêm các công thức nấu ăn đặc biệt và đơn giản khác tại Bep360 nhé.
